Kéknyelv-betegség jelent meg az ír juhoknál, és emelkedett a bárány ára

MeatBorsa véleménye

Ez a rész a helyzetre vonatkozó értelmezésünk, nem pedig tényközlés. A megerősített számok és forrásaik alább következnek.

Szeptember 21-én, hétfőn Írország először erősítette meg kéknyelv-betegség jelenlétét egy juhban. Ugyanabban a hétben az ír bárányvágóhidak emelték áraikat. Mi ezt nem tartjuk ellentmondásnak. Szerintünk ez pontosan megmutatja a vevőknek, hogyan hat ez a betegség a hús-kereskedelemre.

A kéknyelv a vágóállatoknál jelent problémát, nem a húsnál. Az ír hatóságok kijelentették, hogy a hús fogyasztása biztonságos, és hogy nincs hatása az EU-ba, az Egyesült Királyságba vagy a legtöbb más piacra irányuló húsexportra. Így az ír vagy brit bárányhasított testek vevői nem számíthatnak „betegség miatti árengedményre”. A piac ezt már meg is mutatta: megérkezett az első juhos eset, és az ár felfelé, nem lefelé mozdult.

Szerintünk a valódi hatás a jövő évi kínálatnál jelentkezik. A juhokat sokkal jobban sújtja a kéknyelv, mint a szarvasmarhákat. Ha a vírus ugyanúgy megtelepszik az ír állományokban, mint Nagy-Britanniában – ahol az új esetek többsége már juhokat érint –, egyes anyajuhok elpusztulnak vagy elvesztik bárányaikat. Ez nem változtat azon, ami idén ősszel a hűtőben van. Viszont megváltoztathatja, hány bárány érkezik majd 2027 tavaszán és nyarán.

A vevők számára gyakorlati olvasatunk a következő. A 2026 őszi ír báránykínálat normálisnak tűnik, a vágási volumen a tavalyi szinten van, és az erősebb árat mi a szokásos szezonális keresletnek tulajdonítjuk, nem a betegség hatásának. A figyelendő kockázat később jön: egy szűkebb 2027-es báránytermés Írországban és Nagy-Britanniában egyszerre, ami két szomszédos beszerzési forrást venne ki a piacról egy időben. Aki hosszabb távú bárányszerződéseket köt ebből a két országból, ezt most építse be, ne a bárányozás után.

Feltételezéseink, és miért tévedhetünk

• Azt feltételezzük, hogy az ír járvány idén kicsi marad. A csípőszúnyogok (törpeszúnyogok) fokozott kockázatú időszaka általában novemberig tart, így a terjedésnek hamarosan lassulnia kell. Ha az enyhe időjárás hosszabb ideig aktívan tartja a szúnyogokat, a juhos esetek gyorsan felszaporodhatnak, ahogy Nagy-Britanniában is történt.
• Azt feltételezzük, hogy a vevők nem fordulnak el az ír vagy brit báránytól. Mivel a húsra nincs hatással, nem látunk okot az importőrök számára a helyettesítésre. Ha néhány vevő ennek ellenére a címlapokra reagál, rövid életű árnyomás alakulhat ki a tények ellenére is.
• Azt feltételezzük, hogy a gazdák normális ütemben értékesítenek. Néhányan korábban adhatják el a bárányokat a kockázat csökkentése érdekében, ami most növelné a kínálatot, később viszont csökkentené. Ettől az idei ősz puhábbnak, a jövő év pedig szűkebbnek látszana a mostani várakozásainknál.
• Azt feltételezzük, hogy az anyajuh-veszteségek korlátozottak maradnak. A hivatalos esetszámok a gazdaságokat rögzítik, nem az állatok számát, így a beteg juhok valós száma nem ismert. Ha a veszteségek nagyobbak a láthatónál, a 2027-es kínálati hatás erősebb lenne, és hamarabb jelentkezne.

Mi történt

A Department of Agriculture, Food and the Marine (DAFM) megerősítette, hogy egy elhullott kosban Wexford megyében kimutatták a kéknyelvvírus 3-as szerotípusát (BTV-3). Ez az első dokumentált víruskimutatás juhban Írországban. A DAFM jelezte, hogy az állományt tovább fogják vizsgálni.

A kos egy sor szarvasmarha-esetet követ. Az idei szezon első ír fertőzését szeptember elején erősítették meg egy oltatlan üszőben Wexford megyében, és jelenleg öt fertőzött állomány van Wexford, Wicklow és Kildare megyékben. A DAFM megjegyzi, hogy a juhok általában sokkal egyértelműbb jeleit mutatják a betegségnek, mint a szarvasmarhák, és az elhullás aránya az érintett állatoknál elérheti a 70%-ot.

Kereskedelmi oldalról a DAFM kijelenti, hogy a kéknyelv nem befolyásolja az élelmiszerbiztonságot, és nincs hatása az EU-ba, az Egyesült Királyságba vagy a legtöbb nemzetközi piacra irányuló hús- és tejtermékexportokra. Amit viszont érint, az az élőállatok bizonyos uniós országokba és EU-n kívüli célállomásokra történő szállítása, mivel Írország elvesztette kéknyelv-mentes státuszát.

Mit mutatnak a számok

Az ír báránykereskedelem ugyanabban a hétben felfelé mozdult. Az Agriland heti vágóhídi felmérése szerint a legtöbb feldolgozó 10 c/kg-mal emelte a bárányárakat, 8,00–8,20 €/kg közötti ajánlatokkal a legfeljebb 22,5 kg hasított súlyú bárányokra. A hivatalos DAFM-adatok szerint valamivel több mint 1,44 millió juhot vágtak le eddig az évben Írországban, ami megegyezik a tavalyi szinttel, és a heti vágások jóval a 2025 azonos időszakának szintje felett járnak.

Nagy-Britannia mutatja meg, hogyan néz ki egy beállt járvány. Az Egyesült Királyság kormányának legutóbbi, szeptember 22-i frissítése a következőket jelenti:

• 1 691 megerősített eset (gazdaság) a 2026–2027-es szezonban: 1 460 Angliában, 198 Walesben, 33 Skóciában és egy sem Észak-Írországban
• Csak szeptember 21-én 58 új eset Angliában, ebből 38 juhban
• További 1 282 gyanús eset kivizsgálás alatt
• Anglia és Wales teljes területe kéknyelv-korlátozás alatt, valamint korlátozási zóna Délnyugat-Skóciában szeptember 10. óta

Mit figyelünk ezután

Figyelni fogjuk a heti ír vágóhídi bárányár-ajánlatokat, hogy megtörik-e a jelenlegi erősség, valamint a DAFM frissítéseit az újabb juhos esetekről. Nagy-Britanniában az új esetek juhokban mért aránya az a szám, amely a legtöbbet számít a 2027-es báránykínálat szempontjából. Követni fogjuk a nem uniós piacokra irányuló élőállat-export bizonyítványait is, mivel az ír kereskedelmet közvetlenül ez érinti.

Források

Kéknyelv-betegséget mutattak ki juhban először Írországban - Agriland

Juhpiac: a bárányár-ajánlatok 10 c/kg-mal emelkedtek, miközben a selejt anyajuh ára stabil maradt - Agriland

Kéknyelv: legfrissebb helyzetkép - GOV.UK (Defra és APHA)

Kéknyelvvírus - Department of Agriculture, Food and the Marine, gov.ie