Published in Industry Insights
Három madárinfluenza-kitörés Hollandiában három nap alatt, és eddig egyik sem brojlertelepen történt
Hollandia október 26. és 28. között három madárinfluenza-kitörést erősített meg, és elrendelte az összes baromfi zárt tartását. A bejelentett esetek azonban tojótyúkokat és egy kis létszámú állományt érintenek, ezért elmagyarázzuk, mit jelent ez a csirkehús vásárlói számára.
Martina Osmak
Director of Marketing
A MeatBorsa véleménye
Ez a rész a hírek saját értelmezését tartalmazza, nem pedig igazolt tényeket közöl. A megerősített adatok alább következnek, így látható, hol érnek véget az adatok, és hol kezdődik a véleményünk.
Úgy gondoljuk, hogy a hír visszhangja nagyobb, mint a piaci hatása, legalábbis egyelőre. Hollandiában három nap alatt három madárinfluenza-kitörés történt, és elrendelték az összes baromfi zártan tartását. A két érintett üzemi gazdaság azonban tojótyúkokat tart, nem brojlercsirkéket. A csirkehúst vásárlók számára ez más kockázatot jelent, mint a tojást vásárlóknak.
Ezen a héten mi három egyszerű kérdést tennénk fel a holland beszállítóknak. Mely gazdaságokból származnak az általuk szállított tételek? Van-e ezek között olyan, amely Groningen tartomány vagy Noord-Holland közelében található, ahol a kitörések történtek? És hogyan változtatja meg a zártan tartási kötelezettség a szállítható termékek körét, ha szabadtartásból vagy kültéri tartásból származó terméket vásárolunk? A hivatalos közlemény szerint a szabály a szabadtartású baromfit tartókat és a hobbitartókat érinti leginkább, ezért az utolsó kérdés különösen fontos.
Ezt nem neveznénk kínálati sokknak. Inkább a téli megfigyelési időszak kezdetének tekintjük, és a hollandiai kitörések száma az az adat, amelyet érdemes követni.
Mit feltételezünk, és miért tévedhetünk
Feltételezzük, hogy az esetek a következő néhány hétben a tojótyúktartó ágazatra és a kis létszámú állományokra korlátozódnak. Ha ez így marad, a brojlerkínálat nem lesz érintett, és nincs ok a csirkehúsárak változására. Tévedhetünk, ha a vírus elér egy brojlertelepet. Egyetlen brojlerállományt érintő eset is gyorsan megváltoztatná a helyzetet a friss és fagyasztott csirkét vásárlók számára.
Feltételezzük, hogy a tojásvásárlók napokon belül át tudnak állni más származási helyről érkező árura. Két gazdaságban mintegy 96 000 tyúkot öltek le. Ez egy ekkora piac kínálatának kis részét teszi ki, ezért csekély tartós piaci hatásra számítunk. Tévedhetünk, ha a következő hetekben további tojótyúktelepek is érintetté válnak, mert akkor a veszteségek összeadódnának.
Feltételezzük, hogy a beszállítók a novemberi és decemberi szerződéseket nem érintett állományokból tudják teljesíteni. A holland brojlerszerződések teljesítése várhatóan a tervek szerint folytatódik. Tévedhetünk, ha a kitörések olyan térségben jelennek meg, ahol sok brojlertelep található, mert akkor az adott térség kínálata egyszerre szűkülne.
Feltételezzük, hogy a zártan tartási kötelezettség már hatályban van, és ezt tényként kezeljük. Ebből kiindulva gondoljuk végig a következményeket, az időtartamáról pedig nem találgatunk. Gyakorlati hatása a kültéren tartott állományok magasabb költsége és a több állománykezelési feladat. A költségek nagyságát illetően tévedhetünk, mert egyik forrás sem közöl erre vonatkozó adatokat.
Mi történt
Három nap alatt három madárinfluenza-kitörést erősítettek meg Hollandiában a Wageningen University and Research holland baromfitelepek madárinfluenza-helyzetéről szóló, legutóbb 2026. október 29-én frissített oldala szerint.
Október 26., Lutjegast (Groningen): tojótyúkok, mintegy 45 000 állat egy üzemi gazdaságban.
Október 27., Middelie (Noord-Holland): egy nagyobb, nem kereskedelmi célú gazdaság. A Poultry News mintegy 150 csirkéről számol be.
Október 28., Grootegast (Groningen): tojótyúkok, mintegy 51 000 állat egy üzemi gazdaságban.
A holland élelmiszer- és fogyasztási cikkek biztonságáért felelős hatóság (NVWA) leölte az érintett gazdaságok állatait. A Wageningen oldal szerint a frissítés időpontjában e három kitörés vírustípusát még nem erősítették meg.
Válaszul Silvio Erkens mezőgazdasági államtitkár országos kötelezettséget jelentett be a baromfi és más fogságban tartott madarak zártan tartására és a vadmadaraktól való elkülönítésére az NVWA október 29-i híre szerint. A közölt cél a tartott madarak és az esetlegesen fertőzött vadmadarak közötti érintkezés csökkentése. A tárcavezető szerint az intézkedés a kültéri kifutót használó baromfik tartóit és a hobbitartókat érinti leginkább.
A Poultry News szintén október 29-én további részleteket közölt. A kötelezettség minden kereskedelmi célból tartott madárra kiterjed. A kereskedelmi célból tartott fácánokat és futómadarakat ehelyett a vadmadaraktól kell elkülöníteni, és a nem kereskedelmi célú tartóknak is meg kell védeniük madaraikat a vadmadarakkal való érintkezéstől. Országos tilalom vonatkozik a veszélyeztetett madárfajok kiállításaira, a madártartó létesítmények látogatása pedig csak szükséges esetben engedélyezett, higiéniai előírások és látogatói nyilvántartás mellett. A kormány emellett a baromfiágazattal együtt dolgozik a tojótyúkok madárinfluenza elleni kötelező oltásának tervén, amelyet 2026 végéig kell a parlament elé terjeszteni.
Mit figyelünk a továbbiakban
A Wageningen kitörési listáját. Minden új esetet feltüntet, a dátummal és a gazdaság típusával együtt. Egy új, brojlerállományt érintő eset lenne az az egyetlen jelzés, amely megváltoztatná a véleményünket.
A vírustípus megerősítését. Az oldal a frissítés időpontjában ezt még nem közölte.
Az új esetek megjelenési helyét. A Groningen területén csoportosuló több eset helyi terjedésre utalna, míg a különböző régiókban jelentkező esetek a vadmadarak felől érkező, szélesebb körű fertőzési nyomást jeleznék.
A saját beszállítóink értesítéseit. Kérje meg holland beszállítóit, hogy időben jelezzék, ha a szállítási területükön bárhol esetet észlelnek.
Források
Madárinfluenza a baromfitelepeken, frissítések 2026/2027 - Wageningen University and Research