Published in Industry Insights
Egy háztáji baromfiállomány Lewisben véget vet Nagy-Britannia madárinfluenza-mentes nyarának
Nagy-Britannia megerősítette az első madárinfluenza-esetet a 2026/27-es szezonban egy kis háztáji állományban a Lewis-szigeten. Úgy látjuk, hogy az eset elhanyagolható a kínálat szempontjából, ugyanakkor az a jelzés, amelyre a baromfikereskedelem várt.
Martina Osmak
Director of Marketing
MeatBorsa véleménye
Ez a rész a hírekre adott értelmezésünk, nem pedig riportált tény. A megerősített adatok lentebb következnek.
Magában az eset kicsi. Egy háztáji állomány egy távoli skót szigeten egyetlen raklappal sem fogja megmozdítani a brit csirkeellátást. Ami számít, az az időpont. Az ország madárinfluenza-mentes nyarat tudhatott maga mögött, és október 2-tól ez már nem így van. A brit baromfit vásárlók számára a kérdés már nem az, hogy elkezdődik-e a szezon, hanem az, mennyire lesz súlyos.
Szerintünk az ésszerű reakció a nyugodt felkészülés, nem a pánik. Semmi nem utal arra, hogy ez az eset hiányhoz vezetne. De az utolsó teljes szezonban az Egyesült Királyságban 100 megerősített eset volt, és egy feldolgozó 2025-ös beszámolója jól mutatja, mit tehet egy erős influenzaév egy vállalkozással még akkor is, ha a polcok tele maradnak. Azoknak a vevőknek, akik brit üzemekből szereznek be árut, már most érdemes rákérdezniük a vészhelyzeti ellátásra, a szerződések rugalmasságára és az alternatív származási helyekre, amíg a piac csendes, és az ilyen kérdések olcsók.
Feltételezéseink, és miért tévedhetünk
- Feltételezzük, hogy ez egyelőre alacsony volumenű esemény marad. Az őszi esetek jellemzően szaporodnak a vonuló vadmadarakkal, ezért az előttünk álló hetek fontosabbak, mint ez az egy állomány. Ha az esetek novemberig elszigeteltek maradnak, akkor az aggodalmunk túlzónak bizonyul.
- Feltételezzük, hogy a kereskedelmi gazdaságok biobiztonsági intézkedései továbbra is erősek. Ha a vírus eléri a nagyobb kereskedelmi egységeket, a kényszervágások volumene és a feldolgozás zavarai gyorsan megváltoztatnák a helyzetet.
- Feltételezzük, hogy az árhatások rövid távon kicsik maradnak, mivel egy háztáji állomány gyakorlatilag semennyi húst nem vesz ki a piacról. Ha több kereskedelmi telephelyet érintene a fertőzés ugyanazokban a hetekben, szűkebb brit csirke kínálatra és erősebb ajánlatokra számítanánk a versengő származási helyekről.
- Feltételezzük, hogy a feldolgozók maguk viselik a költségkockázatot. Ha a marzsok már most vékonyak, ahogy egy nagy feldolgozó eredményei sugallják, egy rossz szezon az üzembezárásokban vagy csökkentett gyártósorokban jelentkezhet előbb, mint a bolti árakban.
Mi történt
Erősen patogén madárinfluenza, H5N5 típus, került megerősítésre 2026. október 2-án egy Ness-ben, a skót Lewis-szigeten található telephelyen. A skót kormány AIV 2026/20 esetszámon tartja nyilván. A telephely körül 3 km-es védőkörzetet és 10 km-es megfigyelési körzetet jelöltek ki.
A FarmingUK október 3-án arról számolt be, hogy ez az első telephelyi járvány az Egyesült Királyságban a 2026/27-es jelentési szezonban. A Poultry News október 5-én közölte, hogy az érintett állomány egy kis háztáji csirkeállomány, és hogy az állomány nagyságát nem adták meg. A FarmingUK azt is megjegyezte, hogy más fogságban tartott madarak, köztük a háztáji állományokban tartott kacsák és ludak is ugyanebbe a jelentési körbe tartoznak.
Nagy-Britannia 2026. május 18-án nyilvánította magát mentesnek a betegségtől a baromfiállományokban, és 2026. június 4-én megszüntették az Avian Influenza Prevention Zones intézkedéseit. A FarmingUK szerint ez a státusz most ezzel a járvánnyal megváltozott.
A Poultry News azt írja, hogy a vadmadarak jelentette kockázat Nagy-Britanniában közepesnek minősül, míg a jó biobiztonsággal működő baromfitartó telepek kockázata alacsonynak. A British Egg Industry Council magas szintű biobiztonsági előírásokat sürgetett, beleértve a különböző állatfajok szigorú elkülönítését a vegyes gazdaságokban.
A számok, amelyek számítanak
- 2026. október 2.: H5N5 megerősítve Ness-ben, Lewis-sziget (Scottish Government, AIV 2026/20-es eset).
- 100 megerősített H5N1-es eset az Egyesült Királyságban a 2025/26-os szezonban, 82 a 2024/25-ösben és 207 a 2022/23-asban (FarmingUK).
- 205,2 millió £ árbevétel a Bernard Matthews Foodsnál 2025-ben, szemben a 2024-es 240,5 millió £-ral, 2,2 millió £ üzemi veszteséggel az előző évi 5,6 millió £ nyereséghez képest. Az igazgatók a madárinfluenzát és egy sütősor gyenge teljesítményét nevezték meg okként (Poultry News, szeptember 29.).
A Bernard Matthews adatai egyetlen cég beszámolóját jelentik, és az igazgatók két okot neveztek meg, nem csak a madárinfluenzát. Mi ezeket az adatokat a költségnyomás példájaként használjuk, nem pedig az egész ágazat mércéjeként.
Mit figyelünk ezután
Azt figyeljük, hogy a következő három-négy hétben követik-e további esetek a szárazföldön, és hogy ezek közül bármelyik érinti-e a kereskedelmi telephelyeket. Emellett figyeljük a brit csirkére érkező ajánlatokat más európai származási helyekhez képest, valamint azt is, változik-e, ahogyan a vevők az őszi szerződésekbe a járványokra vonatkozó záradékokat beleírják.
Források
H5N5 madárinfluenza megerősítve Lewis-szigeten - Poultry News