Az uniós csirkehús egyre olcsóbb, miközben a termelés nő, és Brazília kiesése alig hagy nyomot rajta

MeatBorsa véleménye

Ez a rész a számokból levont saját következtetésünk. A megerősített tények alább következnek.

Szerintünk az EU csirkepiacát elsősorban a saját kínálata mozgatja, nem pedig az, ami a brazil importtal történik. A termelés olyan ütemben nő, amit a piac már nem tud felszívni a tavalyi árakon. A brazil csirke szállítása szeptember 3. óta szünetel, az EU-ár mégis tovább csúszik lefelé. Ez arra utal, hogy az EU-nak nem volt csirkehiánya, amikor a szünet elkezdődött.

A durva számításaink is ebbe az irányba mutatnak. Brazília körülbelül 264 000 tonnát küldött az EU-ba 2026 első felében. Egész évre vetítve ez nagyjából a 2025-ben termelt 14,3 millió tonna 3,7%-a. Ez valódi volumen a bizonyos termékekre szakosodott importőröknek, de kicsi az EU-kibocsátás növekedéséhez képest.

A vevők számára arra számítunk, hogy télen is bőséges lesz az EU-eredetű csirke kínálata, a legjobb ajánlatok pedig azokra a részekre lesznek, amelyeket a lengyel és más EU-s eladók a legerősebben nyomnak. Az eladók oldalán arra számítunk, hogy a marzsok vékonyak maradnak. Akik olyan tervet készítettek, amely a brazil kínálat gyors visszatérésére, vagy a kivonulása miatti árrobbanásra épült, vessék össze ezt a tervet az alábbi számokkal.

Feltételezéseink, és amiért tévedhetünk

• Feltételezzük, hogy a brazil terméket használó vevők EU-s vagy ukrán forrásra állnak át anélkül, hogy sokkal többet fizetnének. Ha egy adott terméknek nincs jó helyettesítője, annak importőrei meg fogják érezni a kiesést, és lehet, hogy felárat fizetnek.
• Feltételezzük, hogy a termelők a jelenlegi ütemben helyeznek ki naposcsibéket. Ha a 2026-os aszály és hőség eléggé megemeli a takarmányköltségeket, a gyengébb marzsok lassíthatják a kihelyezéseket, és néhány hónap múlva szűkülhet a kínálat.
• Feltételezzük, hogy a kereslet az Egyesült Királyságban, a legnagyobb exportpiacon, stabil marad. Ha gyengül, több csirke marad az EU-n belül, és az árak tovább esnek.
• Brazília hozzáférését rendezetlennek tekintjük, és nem jósoljuk meg, mikor vagy egyáltalán változik-e. Ha a brazil volumenek gyorsan visszatérnek, egy már most is jól ellátott piac kínálatához adódnak hozzá.

Mit mondanak valójában a számok

Az Európai Bizottság baromfi-irányítópultja szerint az EU átlagos brojlerára 286,74 €/100 kg hasított súly volt a 40. héten. Az irányítópult ezt 5,2%-kal alacsonyabbnak mutatja az egy évvel korábbinál. Összehasonlításképp az Egyesült Államoknál 229,04 €, Brazíliánál pedig 141,01 €/100 kg szerepel.

A Bizottság 2026. január–júniusra vonatkozó adatainak fő számai, a 2025-ös azonos hónapokhoz képest:

• EU baromfihús-termelés: +5,5%.
• EU baromfiimport: +13,2%, 573 037 tonnára. Brazília +44%-kal 263 764 tonnára, Ukrajna +21,7%-kal 118 442 tonnára.
• EU baromfikivitel: +1,6%, nagyjából 1,04 millió tonnára. Az Egyesült Királyság 362 142 tonnát vett át, nagyjából megegyezve a tavalyival.

Lengyelország a legnagyobb termelő, a 2025-ös EU-kibocsátás 21%-ával, majd Spanyolország, Franciaország, Németország és Olaszország következik.

Előretekintve, az amerikai mezőgazdasági minisztérium szeptemberi jelentése, amelyet a Zootecnica október 2-án foglalt össze, arra számít, hogy az EU csirketermelése 2026-ban 3,4%-kal, 2027-ben pedig mintegy 2%-kal nő, 13 millió tonnáig. Az importot 2026-ban 740 000 tonnáról 2027-ben 640 000 tonnára csökkenőnek prognosztizálja, azon a feltételezésen alapulva, hogy Brazília továbbra is kizárva marad. Azt is megjegyzi, hogy az idei aszályok és hőhullámok várhatóan emelik a takarmányköltségeket.

Brazíliával kapcsolatban: az állati eredetű termékeinek EU-ba irányuló exportjára vonatkozó korlátozások szeptember 3-án léptek életbe. Egy szeptember 28-án közzétett EU-audit kedvező volt a baromfira nézve, és Brazília agrárminisztériuma szerint további adminisztratív lépések szükségesek az export újraindítása előtt, a Zootecnica ugyanazon beszámolója szerint. A Food Safety News szeptember 30-án arról számolt be, hogy Brazília arra számít, hogy az audit pozitív megállapításai után visszakerül a jóváhagyott baromfi- és mézbeszállítók listájára.

Mit figyelünk legközelebb

Figyelni fogjuk a Bizottság heti brojlerárát, hogy lesz-e második egymást követő gyenge hónap, ami megerősítené a kínálati történetet. Emellett figyeljük a lengyel és magyar vágási adatokat – mivel ők hajtották a növekedést –, illetve a takarmányárak alakulását, amelyek megváltoztathatják a termelők kihelyezési döntéseit.

Források

DG AGRI Dashboard: Poultry Meat - European Commission

EU chicken meat production forecast to reach 13 million tonnes in 2027 - Zootecnica International

Brazil expects EU poultry exports to resume after audit - Food Safety News