A madárinfluenza visszatér Európa baromfitelepeire, miközben terjed a Newcastle-betegség

Európa baromfiágazata egyszerre két betegségproblémával lépett az őszbe, és mindkettő hatással lehet a kereskedelemre.

Megnyílt az őszi madárinfluenza-szezon Franciaországban és Bulgáriában

Augusztus utolsó napjaiban Franciaország és Bulgária állategészségügyi szolgálatai egyaránt megerősítették az új szezon első, magas patogenitású madárinfluenza-esetét. Mindkét eset kacsákat érintett, és mindkettőt a H5N1 vírus okozta.

Franciaországban a vírust egy mintegy 7600 kacsából álló állományban találták Maine-et-Loire megyében, az ország nyugati részén, nagyjából 200 km-re Párizstól délnyugatra. Körülbelül 150 madár pusztult el. A madarakat már beoltották, ami fontos, mert Franciaország 2023 októbere óta előírja a H5N1 elleni védőoltást a kereskedelmi kacsák számára. Az első eset óta a francia mezőgazdasági minisztérium további két kereskedelmi telepen is jelentette a vírust ugyanebben a megyében.

Bulgária esete öt csendes hónap után következett be. Az országos állategészségügyi ügynökség arról tájékoztatta az Állategészségügyi Világszervezetet, hogy H5N1-et találtak egy 14 000 tőkés récéből álló állományban a középső Plovdiv tartományban, ahol mintegy 260 madár pusztult el.

Hol tart Európa egy nehéz év után

Az Európai Bizottság Állatbetegségi Információs Rendszere hasznos képet ad a helyzet nagyságrendjéről. Szeptember 2-i állapot szerint a 2026-os év eddigi adatai a következők voltak:

313 járvány kereskedelmi baromfitelepeken 16 országban, mindegyik H5N1-hez köthető
Lengyelország 143 járvánnyal, utána Németország 40-nel, Franciaország 21-gyel és Olaszország 19-cel
119 járvány fogságban tartott madaraknál – például háztáji állományoknál és állatkertekben – 15 országban
2681 kimutatás vadmadarakban 32 országban, szemben a 2025 egészére vonatkozó 4751 esettel

Összehasonlításképpen: 23 ország 729 kereskedelmi baromfi-járványt jelentett 2025 során. Így az idei telepi esetszám alacsonyabb, de az igazán fontos szezon csak most kezdődik.

Ennek oka a vadmadarak vonulása. Ahogy a madarak ősszel dél felé mozognak Európán át, nő az esélye annak, hogy a vírus eléri a kereskedelmi állományokat. Németország országos referencialaboratóriuma, a Friedrich-Loeffler Intézet már „mérsékeltre” emelte a vadmadarak közötti terjedés kockázati szintjét az országban, miközben a kereskedelmi baromfira és a fogságban tartott madarakra vonatkozó kockázatot továbbra is „alacsonynak” minősíti.

A Newcastle-betegség második frontot nyit

Nem csak a madárinfluenza jelent kockázatot. A Newcastle-betegség, egy másik, magas elhullással járó baromfibetegség, szintén aktív volt idén több európai országban.

Lengyelország június óta az első esetét jelenti

Szeptember 8-án az Állategészségügyi Világszervezet nyilvántartásba vette a Newcastle-betegséget egy kereskedelmi tojótyúk-állományban a lengyelországi Przyczyna Dolnában. Az állomány 78 673 madarat számlált, amelyek közül 8440 elpusztult.

Ezzel az esettel ért véget a több hónapos csendes időszak. Lengyelország volt az elmúlt két évben a világ leginkább érintett országa, több mint 140 elvesztett állománnyal 2024 szeptembere óta.

Magyarország történetében először jegyeznek fel járványt

Magyarország története során először erősítette meg a Newcastle-betegséget. Két kereskedelmi brojlerállomány Kecskeméten tesztje lett pozitív, az egyik 124 000, a másik 95 000 madárral, vagyis összesen mintegy 219 000 madárral.

A vizsgálatot valós idejű PCR-rel végezték az Országos Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Állategészségügyi Diagnosztikai Igazgatóságán. Az alkalmazott intézkedések a szokásosak: állományfelszámolás, fertőtlenítés, nyomonkövetés, zónázás, megfigyelés a védőkörzeten belül, valamint a tetemek és a hulladék hatósági ártalmatlanítása. A védőkörzeten kívüli megfigyelést is tervezik.

A fertőzés forrása ismeretlenként szerepel. Ez figyelemre méltó, mert a Newcastle-betegség aktív eseteiről beszámoló többi ország – köztük Lengyelország, Spanyolország, Németország, Peru, Izrael, Szingapúr, Malajzia és Burkina Faso – egyike sem határos Magyarországgal.

A kereskedelmi áramlatok egyszerre mozdulnak el

Miközben a betegségnyomás erősödik, az európai baromfikereskedelmet a kvóták is átalakítják, nem csak a vírusok.

Az Európai Unió és Ukrajna közötti módosított szabadkereskedelmi megállapodás 2025. október 29-én lépett hatályba, és 120 000 tonnás baromfihús-vámkontingenst állapított meg. Ez több, mint a háború előtti, 90 000 tonnás kvóta, de kevesebb, mint a 2024-ben és 2025 egy részében alkalmazott ideiglenes kereskedelmi intézkedések keretében engedélyezett 133 283 tonna.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Külföldi Mezőgazdasági Szolgálata egy augusztus 19-én közzétett jelentésében arra számít, hogy az ukrán exportőrök ennek következtében erősebben próbálnak betörni az Egyesült Királyság piacára, és azt valószínűsíti, hogy az Egyesült Királyság megelőzheti Hollandiát Ukrajna legnagyobb, egyetlen országba irányuló piacaként. Ukrajna vámkontingens és importvám nélkül szállíthat baromfit Nagy-Britanniába 2028 márciusáig.

A mennyiségek már most is jelentősek. A brit National Farmers’ Union adatai szerint az Egyesült Királyság 2025 első tíz hónapjában 43 409 tonna ukrán baromfihúst importált, továbbá 11 901 tonna héjas tojást és tojásterméket. Az NFU a kereskedelmi áramlatok szoros nyomon követését kérte, és jelezte, hogy aggódik a hazai termelőkre gyakorolt hatás miatt.

Az ukrán exportnövekedés ennek ellenére várhatóan folytatódik. A USDA előrejelzése szerint az ukrán csirkehús-export 2025-ben körülbelül 450 000 tonna, 2026-ban 490 000 tonna, 2027-ben pedig 530 000 tonna lesz. Az ügynökség azt is megjegyzi, hogy az Európai Unió továbbra is vonzó célpont mérete, közelsége és jobb árai miatt, így nem minden, a kvóta által blokkolt tonna fog egyszerűen Nagy-Britanniába átterelődni.

Mit érdemes figyelniük a vevőknek és az eladóknak

A kereskedők számára a gyakorlati kockázatot nem a címlapokra kerülő esetszám jelenti, hanem az, ami egy-egy járvány körül történik.

A zónázás és a korlátozott területek késleltethetik az adott régióból történő berakodásokat akkor is, ha az ország többi része továbbra is normálisan kereskedik
A kacsahús- és pulykakínálatot általában először éri csapás, mivel ezek a fajok kiemelten érintettek az idei szezon eseteiben
A nem uniós vevők egy egész országot is felfüggeszthetnek egy régió helyett, így az exportpapírok gyorsan megváltozhatnak
Az alternatív európai eredetek felértékelődnek, amikor egy szállító országot korlátoznak – ez rendszerint hamarabb látszik az árban, mint a forgalmi adatokban

Ősszel szokott mindkét betegség felgyorsulni Európában. Azoknak a szerződéseknek, amelyeket most írnak alá téli szállításra, számolniuk kell azzal a lehetőséggel, hogy a szállító régiót a kiszállítás előtt korlátozás alá vonják.