Chicken Thigh Meat with Skin
Halal certified. ≥250g/piece. Packing specification: 2 kg × 6 bags / carton. Moisture content: ＜8%. Free from hard bones and severe blood clots. Blood clots larger than 2 cm² are prohibited. Blood clots smaller than 2 cm² shall not exceed 2% of the sampled quantity. Cartilage longer than 1 cm is prohibited. Skin-to-meat ratio must be consistent. Overlength skin or skin deficit shall not exceed 2 cm. Knife cuts or holes shall not exceed 2 cm in length/diameter.
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