Der Meatborsa Blog

USDA drängt darauf, die Geschwindigkeiten in der Fleischverarbeitung zu erhöhen

USDA drängt darauf, die Geschwindigkeiten in der Fleischverarbeitung zu erhöhen

Veröffentlicht in 12 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Die Entscheidung des USDA, schnellere Geschwindigkeiten in der Fleischverarbeitung zuzulassen, stößt auf Kritik von Arbeits- und Lebensmittelsicherheitsbefürwortern, die warnen, dass dies zu mehr Verletzungen der Arbeiter führen und die Sicherheitsüberwachung schwächen könnte, indem bestimmte Datenberichterstattungspflichten aufgehoben werden.

Was macht Fleisch koscher (oder nicht)? Ein umfassender Leitfaden

Was macht Fleisch koscher (oder nicht)? Ein umfassender Leitfaden

Veröffentlicht in about 1 year ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Koscheres Fleisch muss von bestimmten Tieren stammen und gemäß den jüdischen Speisegesetzen geschlachtet, verarbeitet und zubereitet werden, um die Einhaltung der Kaschrut zu gewährleisten.

U.S.-Fleischexporte nach China in Gefahr

U.S.-Fleischexporte nach China in Gefahr

Veröffentlicht in about 1 year ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Chinas Versäumnis, die Importlizenzen für über 1.000 US-Fleischunternehmen zu erneuern, bedroht Exporte im Wert von Milliarden und eskaliert die Handelsspannungen, was amerikanische Produzenten zwingt, alternative Märkte zu suchen.

Ungarns Ausbruch von Maul- und Klauenseuche: Was Sie wissen müssen

Ungarns Ausbruch von Maul- und Klauenseuche: Was Sie wissen müssen

Veröffentlicht in about 1 year ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Ungarn hat strenge Eindämmungsmaßnahmen ergriffen, darunter das Abtöten von Tieren, Bewegungsbeschränkungen und Tests, um den jüngsten Ausbruch von Maul- und Klauenseuche zu kontrollieren.

Deutschland erlangt den Status frei von Fuß- und Mundkrankheit zurück

Deutschland erlangt den Status frei von Fuß- und Mundkrankheit zurück

Veröffentlicht in about 1 year ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Deutschland hat einen seltenen Ausbruch von Fuß- und Mundkrankheit unter Kontrolle gebracht, sodass es nun offiziell wieder frei von der Krankheit ist, was den Export neu ermöglicht und den Handel wieder belebt.

Was ist Halal-Fleisch?

Was ist Halal-Fleisch?

Veröffentlicht in about 1 year ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Der Ultimative Leitfaden für Halal-Fleisch: Kaufen, Verkaufen, Verarbeiten und Handeln