Филип Хундертмарк за премиум източниците, нарушените вериги за доставки и проактивността на глобалния пазар на агнешко месо.

Като ръководител на продажбите в Alexander Eyckeler GmbH, Philipp Hundertmark е контактната точка за месо от премиум клас от цял свят. Той ръководи търговските операции на едро и осигурява надеждно снабдяване на ресторанти, деликатеси и специализирани търговци с първокласни месни продукти.

Неговият подход е изградена около идентифицирането на продукти с високо качество и предоставянето на персонализирани решения. Устойчивостта, прозрачността и надеждността са в основата на тази работа, с голямо акцентиране на проследимостта, безкомпромисното качество и дългосрочното доверие между производителите и клиентите.

С години опит в продажбите, дълбоки познания за пазара и международна мрежа, той вижда своята роля като мост между производителите по света и местната търговия, помагайки да се превърне премиум източването в надеждно клиентско изживяване.

На какви продукти или пазари се фокусирате?

Нашият основен фокус е върху разпространението на халал агнешко, бързо развиващ се пазар, характеризиращ се с нарастващо търсене и намаляваща наличност на суровини. Следователно, ще продължим да концентрираме усилията си върху европейския пазар.

Какво е най-голямото предизвикателство в днешната търговска среда?

Най-голямото предизвикателство в момента е нарушаването на веригите за доставки. Тъй като нашите продукти идват от другата страна на света, влиянието е значително, изисквайки изключително сложното планиране, за да отговорим на клиентските очаквания.

Какво прави един надежден търговски партньор?

Надежден поток от информация, ориентирано към решения мислене и последователно високо качество.

Един съвет за някой, който влиза в този бизнес?

Останете любопитни и постоянно изследвайте нови пазарни възможности. Индустрията винаги е в движение и никога не трябва да оставате статични.

Пазар, който да следите?

Етнически пазари.

Най-важното умение в търговията с месо?

Упоритост.

Какво разделя добрия търговец от великия?

Силни познания за пазара, комбинирани с проактивно и внимателно обслужване.