Каролис Ваитулионис за това защо доверието, бързината и спокойното изпълнение все още определят търговията с месо.

Каролис Ваитулионис работи като мениджър на бизнес единица, отговорен за продажбите и развитието на нови пазари. Неговият екип включва седем души, включително логистичния отдел, който ги държи тясно ангажирани в ежедневните операции и в директен контакт с доставчици и клиенти.

Този април отбелязва десет години за него в месната индустрия. През това време е виждал рязко покачване на цените, недостиг на доставки, нарушавания от животински болести и геополитически шокове, които всички формираха способността да реагира бързо и да запази спокойствие, когато пазарите се променят без предупреждение.

На какви продукти или пазари се фокусирате?

Нашите основни продукти включват пилешки бедра и месо от бут, свински остатъци, мазнини, кръстци, вратове и уши. Що се отнася до пазарите, ние основно работим в Балтика, Балканите и Скандинавия. Всяка област има свои динамики, така че разбирането на местното търсене и поддържането на силни отношения с доставчиците е много важно.

Какво е най-голямото предизвикателство в днешната търговска среда?

Едно от най-големите предизвикателства днес е нивото на глобалната несигурност. Геополитическите напрежения, заедно с животинските болести като птичи грип и африканска чума по свинете, могат бързо да нарушат веригите за доставки и да променят пазарните условия. В тази среда търговците трябва да остават информирани, да реагират бързо и постоянно да се адаптират.

Какво прави един надежден търговски партньор?

Надеждният партньор гледа отвъд собствената си печалба и също така се грижи за дългосрочния растеж на клиентите си. В тази индустрия доверието и репутацията са всичко. Спазването на обещанията, откритата комуникация и изграждането на силни отношения с времето са това, което създава реални партньорства.

Един съвет за някой, който влиза в този бизнес?

Бъдете готови да учите постоянно. Месната търговия се движи бързо и винаги се случва нещо ново. Комуникацията е изключително важна, но също толкова важна е и увереността. Трябва да се доверявате на себе си, когато вземате решения.

Кой пазар трябва хората да следят най-внимателно?

В действителност, трябва да следите всички пазари. Месният бизнес е много глобален и развитието в един регион може бързо да повлияе на цените и търсенето на друго място.

Каква е най-важната умение в месната търговия?

Бързината и надеждността са от съществено значение. Пазарите се движат бързо, а възможностите често зависят от това колко бързо можете да реагирате. В същото време надеждността е това, което изгражда дългосрочно доверие. Партньорите трябва да знаят, че когато направите ангажимент, вие ще го изпълните.

Какво разделя добрия търговец от великия?

Великият търговец съчетава силна пазарна интуиция, бързо вземане на решения и ефективно управление на риска. Също толкова важно е последователността, способността да реализирате сделки надеждно с времето, докато поддържате силни отношения с партньорите.

Какво остава най-голямото предизвикателство в днешната месна търговия?

Ценовата волатилност остава основно предизвикателство, заедно с нарушения на доставките, причинени от болести или геополитически напрежения. Отгоре на всичко, нарастващите разходи за логистика и енергия и силната глобална конкуренция правят търговската среда все по-сложна.

Последна мисъл: какво определя успеха в месната търговия?

В крайна сметка, става въпрос за доверие, бързина и опит. Пазарите винаги ще се променят, но ако спазвате обещанията си, разбирате пазара и действате бързо, когато се появят възможности, винаги ще намерите път напред.