Каролис Вайтуленис за това защо доверието, бързината и спокойното изпълнение все още определят търговията с месо.
Каролис Вайтуленис работи като Business Unit Manager и отговаря за продажбите и развитието на нови пазари. Екипът му включва седем души, сред които и логистичният отдел, което ги държи близо до ежедневните операции и в директен контакт както с доставчици, така и с клиенти.
Този април стават десет години, откакто е в месната индустрия. За това време е видял ценови скокове, недостиг на доставки, прекъсвания заради болести по животните и геополитически сътресения, които са изградили способността му да реагира бързо и да остава спокоен, когато пазарите се променят без предупреждение.
Върху кои продукти или пазари се фокусирате?
Основните ни продукти включват пилешко бутче и месо от бут, свински изрезки, мазнини, контрафиле, вратове и уши. По отношение на пазарите работим основно в Балтика, Балканите и Скандинавия. Всеки регион има своя динамика, затова разбирането на местното търсене и силните отношения с доставчиците са много важни.
Кое е най-голямото предизвикателство в днешната търговска среда?
Едно от най-големите предизвикателства днес е нивото на глобална несигурност. Геополитическото напрежение, както и болести по животните като птичи грип и африканска чума по свинете, могат бързо да нарушат веригите на доставки и да променят пазарните условия. В такава среда търговците трябва да са информирани, да реагират бързо и постоянно да се адаптират.
Какво прави един търговски партньор надежден?
Надеждният партньор гледа отвъд собствената си печалба и се интересува и от дългосрочния растеж на клиентите си. В този сектор доверието и репутацията са всичко. Да държиш на думата си, да комуникираш открито и да изграждаш силни отношения с времето - това създава истински партньорства.
Един съвет към човек, който влиза в този бизнес?
Бъдете готови постоянно да учите. Търговията с месо се движи бързо и винаги има нещо ново. Комуникацията е изключително важна, но и увереността също. Трябва да се доверявате на себе си, когато вземате решения.
Кой пазар трябва хората да следят най-внимателно?
Реално трябва да се следят всички пазари. Месният бизнес е силно глобален и развитието в един регион може бързо да повлияе на цените и търсенето другаде.
Кое е най-важното умение в търговията с месо?
Бързината и надеждността са решаващи. Пазарите се движат бързо и възможностите често зависят от това колко бързо можете да реагирате. В същото време именно надеждността изгражда дългосрочно доверие. Партньорите трябва да знаят, че когато поемете ангажимент, ще го изпълните.
Какво отличава добрия търговец от страхотния?
Страхотният търговец съчетава силна пазарна интуиция, бързо вземане на решения и ефективно управление на риска. Също толкова важна е и последователността - способността да изпълняваш сделки надеждно във времето, като поддържаш силни отношения с партньорите си.
Кое остава най-голямото предизвикателство в днешната търговия с месо?
Ценовата волатилност остава основно предизвикателство, заедно с нарушенията в доставките, причинени от болести или геополитическо напрежение. Към това се добавят растящите разходи за логистика и енергия и силната глобална конкуренция, които правят средата все по-сложна.
Финална мисъл: какво определя успеха в търговията с месо?
В крайна сметка всичко опира до доверие, бързина и опит. Пазарите винаги ще се променят, но ако държите на думата си, разбирате пазара и се движите бързо, когато се появят възможности, винаги ще намерите път напред.
Искате да работите с GENBA FOOD? Посетете фирмения им профил в Meat Borsa, за да научите повече и да започнете разговора.