Бланка Дзебел за износа на сеговийско сукалче чрез изграждане на доверие отвъд испанските граници.
Бланка Дзебел е част от експортния екип на El Cochinillo Segoviano S.L., където ролята ѝ е да движи международния растеж на компанията и да изгражда видимост както за продукта, така и за бранда отвъд испанските граници.
Компанията е в бизнеса със сукалчета от 2009 г., с повече от петнадесет години опит във фермерството и производството. Бланка се присъединява към проекта през октомври 2024 г., носейки със себе си предходна година опит в сектора и силна мотивация да навлезе бързо и в дълбочина в занаята.
Върху кои продукти или пазари се фокусирате?
Фокусът ни е върху сукалче в различни разфасовки, като европейските и британските пазари са основната ни територия за разширяване, а Южна Америка е вълнуващ хоризонт, който активно започваме да проучваме.
Кое е най-голямото предизвикателство в днешната търговска среда?
Най-голямото предизвикателство е доверието. Да го изградиш бързо отвъд граници, на пазари, където си непознат, и с продукт, дълбоко свързан с много специфична културна традиция, не е лесно. Да убедиш купувач в Северна Европа или Обединеното кралство, че сеговийското сукалче има място в менюто му, изисква не само отличен продукт, но и разказ, търпение и правилните партньори. Точно затова платформи като Meat Borsa имат значение.
Какво прави един търговски партньор надежден?
Постоянство и комуникация. Надеждният партньор доставя това, което обещава - като качество, срок и прозрачност. За нас това означава и човек, който разбира продукта, с който работи, и е истински ангажиран той да успее на своя пазар.
Един съвет към човек, който влиза в този бизнес?
Познайте продукта си по-добре от всеки друг в стаята. В търговията с месо доверието е всичко, а то идва от дълбоко познание, постоянно качество и способност да застанете зад това, което продавате. Започнете с един продукт, правете го изключително добре и нека това бъде визитната ви картичка.
Искате да работите с El Cochinillo Segoviano S.L.? Посетете фирмения им профил в Meat Borsa, за да научите повече и да започнете разговора.