Published in Industry Insights
Три огнища на птичи грип в Нидерландия за три дни и засега нито едно не е във ферма за бройлери
Нидерландия потвърди три огнища на птичи грип между 26 и 28 октомври и разпореди всички домашни птици да бъдат прибрани на закрито, но съобщените случаи са при кокошки носачки и малко стадо, затова обясняваме какво означава това за купувачите на пилешко месо.
Martina Osmak
Director of Marketing
Гледната точка на MeatBorsa
Този раздел представя нашия прочит на новините, а не установени факти. Потвърдените данни следват по-долу, за да можете да видите къде свършват данните и къде започва нашето мнение.
Смятаме, че заглавието звучи по-сериозно, отколкото е въздействието върху пазара, поне засега. В Нидерландия са установени три огнища на птичи грип за три дни и е разпоредено всички домашни птици да се отглеждат на закрито. Но двете засегнати търговски стопанства отглеждат кокошки носачки, а не бройлери. За купувачите на пилешко месо това е различен риск от този за купувачите на яйца.
Какво бихме направили тази седмица: бихме задали на нидерландските доставчици три ясни въпроса. Кои ферми доставят птиците за вашите партиди? Намират ли се някои от тях близо до провинция Groningen или Noord-Holland, където са огнищата? И как изискването за отглеждане на закрито променя възможностите им за доставки, ако купувате продукти от свободно отглеждани птици или птици, отглеждани на открито? В официалното съобщение се посочва, че мярката засяга най-силно свободно отглежданите птици и любителските стопанства, така че последният въпрос е важен.
Не бихме нарекли това шок в предлагането. Бихме го определили като начало на зимен период на повишено наблюдение, а броят на огнищата в Нидерландия е показателят, който трябва да се следи.
Какво допускаме и защо може да грешим
Допускаме, че през следващите няколко седмици случаите ще останат ограничени до стопанствата с кокошки носачки и малките стада. Ако това се потвърди, предлагането на бройлери няма да бъде засегнато и няма причина цените на пилешкото месо да реагират. Може да грешим, ако вирусът достигне ферма за бройлери. Един случай при бройлери би променил бързо картината за купувачите на прясно и замразено пилешко месо.
Допускаме, че купувачите на яйца могат да преминат към друг произход в рамките на дни. В две ферми са умъртвени около 96 000 кокошки. Това е малък дял от предлагането на пазар с такъв размер, затова очакваме ограничено трайно въздействие върху пазара. Може да грешим, ако през следващите седмици бъдат засегнати още ферми за носачки, защото тогава загубите ще се натрупат.
Допускаме, че доставчиците могат да изпълнят договорите за ноември и декември с птици от незасегнати стада. Договорите за нидерландски бройлери би трябвало да продължат да се изпълняват по план. Може да грешим, ако се появят огнища в район с много ферми за бройлери, защото тогава предлагането от този район ще се свие едновременно.
Допускаме, че задължението за отглеждане на закрито вече е в сила, и го приемаме като факт. Изхождаме от него в анализа си и не гадаем колко дълго ще продължи. Практическият ефект е по-високи разходи и повече работа по управлението на стадата, отглеждани на открито, и може да грешим относно размера на тези разходи, защото нито един от източниците не посочва конкретни стойности.
Какво се случи
В Нидерландия са потвърдени три огнища на инфлуенца по птиците за три дни според страницата на Wageningen University and Research за птичия грип в нидерландските птицеферми, актуализирана последно на 29 октомври 2026 г.
26 октомври, Lutjegast (Groningen): кокошки носачки, около 45 000 птици, в търговско стопанство.
27 октомври, Middelie (Noord-Holland): по-голямо нетърговско стопанство. Poultry News съобщава за около 150 кокошки.
28 октомври, Grootegast (Groningen): кокошки носачки, около 51 000 птици, в търговско стопанство.
Нидерландският орган за безопасност на храните и потребителските продукти (NVWA) е умъртвил птиците в засегнатите стопанства. На страницата на Wageningen се посочва, че към момента на актуализацията типът на вируса при тези три огнища все още не е бил потвърден.
В отговор държавният секретар по земеделието Silvio Erkens обяви общонационално задължение домашните птици и другите птици, отглеждани в плен, да бъдат държани на закрито и предпазвани от контакт с диви птици, според новината на NVWA от 29 октомври. Посочената цел е да се намали контактът между отглежданите птици и евентуално заразени диви птици. Министърът заяви, че най-засегнати са птиците с достъп до открити площи и любителските стопанства.
Poultry News, също на 29 октомври, добавя още подробности. Изискването обхваща всички птици, отглеждани с търговска цел. За фазаните и щраусоподобните птици, отглеждани с търговска цел, вместо това се изисква предпазване от контакт с диви птици, а нетърговските стопани също трябва да защитят птиците си от такъв контакт. В цялата страна е забранено провеждането на изложби на рискови видове птици, а посещенията в помещенията за отглеждане на птици са ограничени до необходимите, при спазване на хигиенни протоколи и регистрация на посетителите. Правителството работи съвместно с птицевъдния сектор и по план за въвеждане на задължителна ваксинация на кокошките носачки срещу птичи грип, който трябва да бъде внесен в парламента до края на 2026 г.
Какво ще следим оттук нататък
Списъка с огнища на Wageningen. Той показва всеки нов случай с датата и вида на стопанството. Нов случай при бройлери е единственият сигнал, който би променил оценката ни.
Потвърждението на типа на вируса. Към момента на актуализацията страницата не го посочваше.
Къде се появяват новите случаи. Няколко случая, съсредоточени в Groningen, биха сочили местно разпространение, докато случаи в различни региони биха подсказали по-широко разпространен риск от дивите птици.
Уведомленията от собствените ви доставчици. Помолете нидерландските доставчици да ви информират своевременно за всеки случай в района, от който извършват доставки.
Източници
Птичи грип в птицефермите, актуална информация за 2026/2027 г. - Wageningen University and Research