Птичият грип се завръща във фермите за птици в Европа, докато нюкясълската болест се разпространява

Птичарският сектор в Европа навлезе в есента с два заболявания едновременно и и двете могат да повлияят на търговията.

Есенният сезон на птичи грип започна във Франция и България

В последните дни на август ветеринарните служби във Франция и България потвърдиха първия си случай на високопатогенен птичи грип за новия сезон. И в двата случая ставаше дума за патици и и двата бяха причинени от вируса H5N1.

Във Франция вирусът беше открит в стадо от около 7 600 патици в департамента Мен и Лоар в западната част на страната, на около 200 км югозападно от Париж. Около 150 птици загинаха. Птиците вече бяха ваксинирани, което е важно, защото Франция изисква ваксинация на търговските патици срещу H5N1 от октомври 2023 г. От този първи случай насам френското министерство на земеделието съобщи за вируса в още два търговски обекта в същия департамент.

Случаят в България дойде след пет спокойни месеца. Националната агенция по безопасност на животните съобщи на Световната организация по здравеопазване на животните, че H5N1 е открит при стадо от 14 000 зеленоглави патици в централната област Пловдив, където около 260 птици са загинали.

Къде се намира Европа след тежка година

Системата за информация за болестите по животните на Европейската комисия дава полезна представа за мащаба. Към 2 септември данните за 2026 г. досега бяха:

313 огнища във ферми за търговски птици в 16 държави, всички свързани с H5N1
Полша с 143 огнища, следвана от Германия с 40, Франция с 21 и Италия с 19
119 огнища при отглеждани в плен птици, като дворни стада и зоологически градини, в 15 държави
2 681 открити случая при диви птици в 32 държави, в сравнение с 4 751 за цялата 2025 г.

За контекст, 23 държави съобщиха за 729 огнища във ферми за търговски птици през цялата 2025 г. Така че броят на фермите тази година е по-нисък, но сезонът, който има най-голямо значение, едва сега започва.

Причината е миграцията на дивите птици. Когато птиците се придвижват на юг през Европа през есента, вероятността вирусът да достигне до търговските стада се увеличава. Националната референтна лаборатория на Германия, институтът Friedrich-Loeffler, вече повиши оценката си за риска от разпространение сред дивите птици в страната до „умерен“, като същевременно запази риска за търговските птици и птиците в плен на „нисък“.

Болестта Нюкасъл открива втори фронт

Птичият грип не е единственият вирус в играта. Болестта Нюкасъл, отделно заболяване по птиците, което също причинява висока смъртност, е активна в няколко европейски държави тази година.

Полша съобщава за първия си случай от юни насам

На 8 септември Световната организация по здравеопазване на животните регистрира болестта Нюкасъл в търговско стадо носачки в Przyczyna Dolna, Полша. Стадото наброяваше 78 673 птици и 8 440 от тях загинаха.

Този случай прекъсна тих период от няколко месеца. Полша е най-засегнатата страна в света през последните две години, с повече от 140 загубени стада от септември 2024 г. насам.

Унгария отчита първото си огнище в историята

Унгария потвърди болестта Нюкасъл за първи път в своята история. Две търговски стада бройлери в Кечкемет дадоха положителни проби, едното с 124 000 птици, а другото с 95 000, или общо около 219 000 птици.

Тестването беше извършено чрез реално-времеви PCR в Дирекцията по ветеринарна диагностика на Националната служба по безопасност на хранителната верига. Контролните мерки са стандартните: умъртвяване, дезинфекция, проследимост, зониране, надзор в рамките на ограничената зона и официално обезвреждане на труповете и отпадъците. Планиран е и надзор извън ограничената зона.

Източникът на инфекцията е посочен като неизвестен. Това си струва да се отбележи, защото нито една от другите държави с активни съобщения за болестта Нюкасъл, включително Полша, Испания, Германия, Перу, Израел, Сингапур, Малайзия и Буркина Фасо, не споделя граница с Унгария.

Търговските потоци се променят по същото време

Докато натискът от заболявания се засилва, търговията с птиче месо в Европа също се пренарежда от квоти, а не от вируси.

Преразгледаното споразумение за свободна търговия между Европейския съюз и Украйна влезе в сила на 29 октомври 2025 г. и определи тарифна квота за птиче месо от 120 000 тона. Това е повече от предвоенната квота от 90 000 тона, но по-малко от 133 283 тона, разрешени по временните търговски мерки, използвани през 2024 г. и част от 2025 г.

Службата за външно земеделие към Министерството на земеделието на САЩ, в доклад, публикуван на 19 август, очаква украинските износители да се насочат по-агресивно към Обединеното кралство в резултат на това и посочва, че Обединеното кралство може да изпревари Нидерландия като най-големия единичен пазар на Украйна. Украйна може да изнася птиче месо за Великобритания без квота и без вносно мито до март 2028 г.

Обемите вече са значителни. Според Националния съюз на фермерите на Великобритания страната е внесла 43 409 тона украинско птиче месо през първите десет месеца на 2025 г., плюс 11 901 тона черупчести яйца и яйчни продукти. NFU поиска внимателно наблюдение на търговските потоци и заяви, че е загрижен за ефекта върху местните производители.

Очаква се растежът на украинския износ да продължи така или иначе. Прогнозата на USDA поставя износа на пилешко месо от Украйна на около 450 000 тона през 2025 г., 490 000 тона през 2026 г. и 530 000 тона през 2027 г. Агенцията също така отбелязва, че Европейският съюз остава привлекателен заради своя размер, краткото разстояние и по-добрите цени, така че не всеки тон, блокиран от квотата, просто ще се насочи към Великобритания.

Какво трябва да следят купувачите и продавачите

Практическият риск за търговците не е броят на случаите в заглавията. Важното е какво се случва около всяко огнище.

Зонирането и ограничените зони могат да забавят товаренето от даден регион, дори когато останалата част от страната продължава да търгува нормално
Предлагането на патици и пуйки обикновено се засяга първо, защото тези видове са най-силно представени в случаите този сезон
Купувачите извън ЕС може да спрат вноса от цяла държава, а не само от регион, така че изискванията към износните документи могат да се променят бързо
Алтернативните източници в рамките на Европа стават по-ценни, когато една доставяща държава е ограничена, което обикновено се отразява в цената, преди да се отрази в обемите

Есента е периодът, в който и двете тези заболявания обикновено се ускоряват в Европа. Договорите, подписани сега за зимни доставки, трябва да предвиждат възможността доставящ регион да бъде поставен под ограничения, преди продуктът да бъде експедиран.