Published in News
Птичият грип достига австралийското крайбрежие: какво трябва да следят купувачите на птиче месо
Австралия регистрира първия си масов мор на диви морски птици от птичи грип H5 и въпреки че птицефермите засега остават незасегнати, властите предупреждават, че вирусът ще продължи да се разпространява.
Martina Osmak
Director of Marketing
Нов фронт за глобален вирус
Австралия беше последният континент, който остана свободен от щама H5 на птичи грип. Това се промени през юни 2026 г., когато страната потвърди първите случаи при диви морски птици в Западна Австралия. Оттогава вирусът беше открит при диви морски птици в пет щата: Западна Австралия, Южна Австралия, Нов Южен Уелс, Куинсланд и Виктория.
До началото на август 2026 г. Австралия беше регистрирала около 100 потвърдени откривания при диви морски птици. Съседна Нова Зеландия също съобщи за първия си случай на H5N1 през юли 2026 г. За регион, който прекара години в подготовка за вируса, това е ясен повратен момент.
Първото масово измиране
На 3 август 2026 г. австралийското правителство потвърди първото масово събитие на смъртност в страната, свързано с H5 птичи грип. Екипи за въздушно наблюдение откриха 49 мъртви и 35 болни големи качулати рибарки върху скали близо до нос Джафа в Южна Австралия, на около 250 км южно от Аделаида.
Генетичните тестове посочиха локално предаване на вируса между рибарките. Казано по-просто, птиците са го предавали една на друга на австралийска територия, а не просто са го пренасяли от друго място.
Министърът на земеделието Джули Колинс предупреди, че ситуацията ще се разрасне. „Австралийците трябва да очакват да видят по-голямо разпространение и вече по-голям брой засегната дива фауна“, каза тя пред репортери в Канбера. Министърът на околната среда Мъри Уот добави, че дивите птици не могат да бъдат спрени да се придвижват, така че са вероятни още масови измирания.
Какво означава това за птицевъдството и търговията
Ето основния момент за купувачите и продавачите: досега вирусът остава в дивите птици. Към началото на август австралийските власти съобщиха за:
липса на открити случаи в промишлени или дворни стада
липса на доказателства за разпространение към други селскостопански животни
липса на търговски ограничения за птици или птичи продукти, изнасяни от Австралия
Тази картина може бързо да се промени, ако вирусът достигне ферма. Австралия се сблъска с няколко огнища на H7 птичи грип през последните години и всички те бяха овладени и ликвидирани. Разликата сега е, че властите са решили, че H5 вече не може да бъде изкоренен сред дивите животни, така че фокусът се измести към ограничаване на щетите.
Страната задейства национален план за реакция. Националната управленска група се съгласи на рамка за споделяне на разходите за финансиране на наблюдението, тестването и дейностите по опазване. В щата Виктория беше активиран планът за спешни животински заболявания, след като в края на юли в Портланд беше открита една заразена рибарка.
Напомняне за глобалната картина
H5 птичи грип причини сериозни загуби по света през последните години. Той:
уби стотици милиони птици и бозайници
струва на птицевъдите милиарди долари
зарази млечен добитък в Съединените щати
За търговците на месо австралийското огнище е напомняне, че предлагането на птиче месо може внезапно да бъде нарушено във всеки регион. Австралия е по-малък играч в световната търговия с птиче месо от Бразилия или Съединените щати, но огнище във ферма там все пак може да свие местното предлагане и да промени моделите на изкупуване на пазара в Азиатско-тихоокеанския регион.
Съвети за собствениците на птици
Австралийските власти призовават фермерите и собствениците на дворни стада да засилят биосигурността. Основните им съвети са:
поддържайте помещенията, дворовете и оборудването чисти
поставяйте новите птици под карантина, преди да ги смесите със стадото
ограничете контакта между домашни птици и диви птици
почиствайте обувките и мийте ръцете си преди и след боравене с птици или яйца
Властите също подчертават, че пилешкото месо и яйцата са безопасни за консумация, когато се борави с тях и се готвят правилно, и че рискът за човешкото здраве остава нисък.