Published in Market Analysis
Пазарът на свинско месо в Европа е притиснат: повече предлагане, по-слаб износ, разпространяваща се африканска чума по свинете
Европейските производители на свинско месо са изправени пред труден период в средата на 2026 г., с прекалено големи количества месо на пазара, намаляващи приходи от износ и разпространение на африканската чума по свинете в още повече държави.
Martina Osmak
Director of Marketing
Европейските производители на свинско месо се изправят пред труден средата на 2026 г., с твърде много месо на пазара, намаляващи приходи от износ и африканска чума по свинете, която се разпространява в повече страни.
Пазар с твърде много свинско
Глобалните цени на свинското месо са под натиск през втората половина на 2026 г. Предлагането е високо, а търсенето е слабо, така че цените в повечето големи производствени региони са под нивата отпреди година. Това е основното послание от последния глобален доклад за свинското месо на Rabobank, споделен от National Hog Farmer.
В Европа проблемът е ясен. Производството нарасна през последните две години, а африканската чума по свинете в Испания отряза някои експортни пазари. Когато испанското свинско не може да се изнася, повече от него остава в рамките на ЕС и това сваля местните цени.
Какво показват данните на ЕС
Актуализираната прогноза на Европейската комисия за 2026 г., цитирана от Pig World, очаква производството на свинско месо в ЕС да се стабилизира след две години на растеж.
Ключови показатели за 2026 г.:
Нетното производство на свинско месо се очаква да нарасне само с 0,3% до около 22,1 милиона тона.
Поголовието на свине-майки се прогнозира да нарасне с 0,6%.
Консумацията на свинско на човек остава без промяна – 33,1 кг.
Вносът се очаква да намалее с 3% до 94 900 тона.
Износът се прогнозира да спадне с 0,5% до 2,97 милиона тона.
Обемите на износа на свинско месо от ЕС вече бяха с 1,9% по-ниски през първите пет месеца на годината. Три основни фактора стоят зад този по-слаб износ: огнища на АЧС в Испания, антидъмпинговите мита на Китай върху свинското месо от ЕС и по-силната конкуренция от Бразилия на азиатските пазари.
Търговията се измества към нови играчи
Глобалната търговия със свинско месо променя своя облик, въпреки че общите търгувани обеми остават относително стабилни.
Бразилия е ясният победител. Нейният износ на свинско достигна рекордни нива през първата половина на 2026 г., като обемите нараснаха с 15%, а приходите от износ – с 36% спрямо година по-рано. Силното търсене у дома и в чужбина означава, че бразилските фермери имат малко причини да забавят производството.
Китай, най-големият купувач в света, се отдръпва. Китайският внос е намалял с 15% до момента през годината, тъй като страната се справя със собственото си свръхпредлагане. Rabobank очаква Китай да започне да купува повече отново по-късно през 2026 г., тъй като поголовието на свине-майки намалява и местното предлагане се затяга.
Купувачите в Мексико и Филипините увеличиха своите покупки. Филипините наскоро отвориха отново пазара си за испанско свинско месо, което може да даде на европейските продавачи полезен допълнителен изход.
Африканската чума по свинете продължава да се разпространява
Болестите остават най-големият непредвидим фактор за купувачите и продавачите на свинско месо. През последните седмици АЧС е причинила нови проблеми в няколко европейски държави, според Pig World.
Унгария потвърди второто си огнище при отглеждани свине, във ферма с около 1850 животни в окръг Шомод. Цялото стадо трябваше да бъде умъртвено. Унгария регистрира първия си случай във ферма едва през юни.
Финландия разширява контролната си зона, след като откри вируса при диви свине близо до руската граница. Четиринадесет случая са потвърдени от края на юли.
Сърбия е силно засегната, с около 36 632 прасета умрели или умъртвени в 930 заразени ферми в седем окръга. Само една ферма загуби повече от 11 000 прасета в началото на юли.
Всяко ново огнище може да предизвика забрани за износ и да пренасочи търговските потоци, което добавя още несигурност към вече пренаситения пазар.
Какво трябва да следят купувачите и продавачите
Краткосрочната картина сочи продължаващ натиск върху цените на свинското месо в Европа. За компаниите, които търгуват с месо, няколко сигнала ще бъдат най-важни в следващите месеци:
Седмичните референтни цени на ЕС и националните бенчмаркове, които показват колко бързо се изчиства пазарът.
Темпото на покупките от Китай, тъй като завръщане на китайското търсене може да повиши цените.
Новите огнища на АЧС, които могат бързо да затворят пазари и да изместят търговските потоци.
Ръстът на износа на Бразилия, който поддържа силна конкуренция сред азиатските и глобалните купувачи.
По-широките разходи допринасят за несигурността. Rabobank посочва забавяща се икономика, риск при цените на фуражите, свързан с напрежението в Близкия изток, и по-евтино пилешко месо – фактори, които оформят колко свинско месо купуват хората.
Засега секторът на свинското месо в Европа преминава през период на изобилие. Повече предлагане, отколкото пазарът иска, по-слаби приходи от износ и разпространяваща се болест правят внимателното планиране от решаващо значение както за купувачите, така и за продавачите.