Обратно от SIAL Paris: благодарим ви, че се отбихте

Върнахме се от SIAL Paris и честното обобщение е: беше натоварено, беше шумно и много ни хареса.

От 17 до 21 октомври целият свят на месото и храните сякаш беше на едно и също място. Прекарахме тези дни на нашия щанд, 6 JK 067, разговаряйки с купувачи, продавачи и търговци от много различни държави. Някои бяха хора, които вече познавахме от платформата, но никога не бяхме срещали на живо. Много бяха нови лица. Всеки разговор беше различен и точно заради това отиваме.

Най-добрата част за нас беше просто разговорът. Чухме с какво купувачите се затрудняват да се снабдят, какво продавачите се затрудняват да продадат и как хората наистина се чувстват за пазара в момента. Това не можеш да го получиш от ценови отчет. Благодарим на всички, които минаха през щанда, изпиха по кафе с нас, предизвикаха ни с трудни въпроси или просто искаха да се запознаем.

Няколко числа от изложението

SIAL Paris се провежда на всеки две години в Paris Nord Villepinte, а тазгодишното издание беше от 17 до 21 октомври. Това е едно от най-големите изложения за храни в света и на сайта на организаторите са посочени около 8000 изложители от 130 държави.

Мащабът беше планиран далеч преди да се отворят вратите. Още преди началото организаторите съобщиха, че са продадени около 260 000 квадратни метра изложбена площ – с 16% повече, отколкото на същия етап преди предишното издание. Очакваха над 8000 изложители спрямо 7500 през 2024 г. Те също така казаха, че няколко сектора са почти запълнени, включително месо, птиче месо, колбаси и деликатеси, като за някои вече има списъци с чакащи.

За нас това ясно се виждаше в залата. Месната зала беше оживена още от първия ден, с хора, които обикаляха щандовете, за да сравняват продавачи, да питат за произход и да търсят нови доставчици. Където и да застанехме, посланието беше едно и също: купувачите се оглеждат и искат надеждни доставки и ясни спецификации. Добрата цена все още е важна, но продавач, който може да покаже какво има, къде се намира и кога може да бъде експедирано, получава следващата среща.

Какво следва

Изложението е само началото, защото истинската работа започва, когато щандът бъде разглобен. През следващите дни ще се свържем с всички, с които се запознахме, разговор по разговор.

Ако имате продукт за продажба, рутинг, който трябва да бъде покрит, или конкретно запитване от купувач, можете да се свържете с нас през платформата по всяко време. Можете също да поискате обиколка на Margin, нашето приложение за търговия, което представихме на изложението. Следващото SIAL Paris ще се проведе от 22 до 26 октомври 2028 г., а дотогава ще се видим на още много събития.

Наздраве!