Месото движи растежа на износа на храни на Ирландия през 2025 г.

Месото излиза на преден план

Растежът на износа на храни на Ирландия през 2025 г. беше основно движен от месото и животните за клане.

Новите данни от Bord Bia показват, че износът на месо и живи животни силно е нараснал по стойност през годината. Приходите от износ в тази категория са се увеличили с 18%, достигайки над 5,8 милиарда щатски долара.

Основната причина бяха по-високите цени на говеждото месо и добитъка. Предлагането на едър рогат добитък беше ограничено както в Ирландия, така и в други държави производители. Поради по-малкия брой налични животни обемите на износа леко спаднаха, но по-високите цени повече than компенсираха това.

Месото се превърна в най-големия отделен приносител за растежа на износа на храни, напитки и градинарска продукция на Ирландия.

Общият износ на храни продължава да расте

До голяма степен благодарение на месото, общият износ на храни, напитки и градинарска продукция на Ирландия се увеличи с 12% през 2025 г. Секторът достигна обща стойност от 22,2 милиарда щатски долара.

Bord Bia посочи, че търговските условия през годината са били нестабилни, с:

нарастващи разходи
продължаваща инфлация
променящо се глобално търсене

Тези фактори направиха резултатите от износа неравномерни при различните продукти.

Износът на млечни продукти също се представя добре

Млечните продукти бяха вторият по големина двигател на растежа след месото.

Стойността на износа на млечни продукти нарасна с 14% до 8,5 милиарда щатски долара
Обемите на износа се увеличиха с 12%

Този растеж бе подкрепен от:

по-добри цени на млечните продукти в началото на 2025 г.
по-високо производство на мляко, благодарение на добрите метеорологични условия за растеж на пасищата

Маслото и сиренето съставляваха по-голямата част от допълнителните обеми, изпратени в чужбина.

Обемът на морските дарове скача въпреки ценовия натиск

Износът на морски дарове също се подобри, макар и картината да беше смесена.

Стойността на износа се увеличи с 9% до 742 милиона щатски долара
Обемите на износа скочиха с 22%

По-ниските цени за някои видове намалиха приходите, но по-високите обеми помогнаха да се компенсира това. Bord Bia предупреди, че бъдещи съкращения на квотите биха могли да засегнат предлагането на морски дарове през следващите години.

Устойчив растеж при готовите храни

Готовите храни за крайни потребители отчетоха умерен растеж през 2025 г.

Продажбите от износ нараснаха с 9% до 4,2 милиарда щатски долара
Износът за United Kingdom се увеличи с 10%

Растежът дойде основно от:

шоколад и захарни изделия
безалкохолни напитки
готови ястия

Износът на шоколад се представи особено добре, нараствайки с 28% до 105 милиона щатски долара. Захарните изделия също отбелязаха растеж, достигайки 204 милиона щатски долара.

Продуктите от месо с добавена стойност се увеличиха леко, докато износът на хлебни изделия остана без промяна, което показва, че много купувачи в Обединеното кралство остават много чувствителни към цените.

Поглед напред

Като цяло 2025 г. беше силна година за износа на храни от Ирландия. По-високите цени изиграха по-голяма роля от по-високите обеми, особено при месото. Въпреки че търсенето остава несигурно на някои пазари, хранителният сектор на Ирландия продължава да показва устойчивост в предизвикателна глобална среда.

Source: https://www.foodbusinessmea.com/meat-exports-lead-irelands-food-trade-growth-in-2025/