Клането на прасета в Нидерландия достига най-ниското си ниво от 15 години

Исторически спад в началото на 2026 г.

Клането на прасета в Нидерландия спадна значително през първите месеци на 2026 г. До средата на април бяха обработени около 3,7 милиона прасета, което е с около 7 процента по-малко в сравнение със същия период на миналата година (според DCA Market Intelligence).

Това е най-ниското ниво от повече от 15 години. Спадът отразява големи промени, които се случват в селскостопанския сектор в страната.

Държавните политики променят облика на индустрията

Една от основните причини за спада е правителствена програма, която плащаше на фермерите да прекратят дейността си. Много свинеферми бяха затворени до края на 2025 г. като част от екологични мерки.

В резултат общият брой прасета в Нидерландия падна под 10 милиона. Това е най-малкото стадо от около 45 години насам.

Ефектът от тези закривания все още е видим през 2026 г., особено през първата половина на годината.

Дългосрочна низходяща тенденция

Спадът не започна тази година. Той се натрупва с течение на времето.

В началото на 2021 г. в същия период бяха заклани повече от 4,5 милиона прасета
До 2026 г. този брой намаля с около 780 000
Това се равнява на спад от повече от 17 процента за пет години

Въпреки че по-малко прасета се обработват, фермерите леко увеличиха средното тегло на животните. Това помогна да се ограничи общият спад в производството на свинско месо.

Буферът от износ изчезва

В миналото холандските кланици успяваха да поддържат високо производство, като обработваха прасета, които първоначално бяха предназначени за износ.

Това вече не е така.

През 2016 г. около 930 000 прасета бяха изнесени за клане през първите месеци
През 2026 г. този брой е близо 100 000

С по-малко налични прасета няма допълнително предлагане, което да подпомага местните преработвателни предприятия.

Натиск върху капацитета на кланиците

Нидерландия има капацитет да обработва повече от 300 000 прасета седмично. Въпреки това, настоящото предлагане не е достатъчно, за да се използва напълно този капацитет.

През някои седмици бяха налични само около 270 000 прасета. Очаква се тази разлика да нарасне през лятото, когато предлагането обикновено спада допълнително.

По-ниската натовареност на капацитета може да създаде финансов натиск върху кланиците през следващите месеци.

Цените остават несигурни въпреки по-ниското предлагане

По-малкото предлагане на прасета не означава автоматично по-високи цени.

Холандските производители на свинско месо зависят силно от износа. В цяла Европа предлагането на свинско все още е силно, особено в страни като Испания, Германия и Дания.

Това създава трудна ситуация:

Кланиците се нуждаят от достатъчно прасета, за да работят ефективно
В същото време те не могат лесно да повишават цените поради силната конкуренция

Какво следва за сектора

Холандската свиневъдна индустрия навлиза в нов етап. Ефектите от закриването на ферми вече са ясно видими и секторът е по-малък, отколкото е бил от десетилетия.

Въпреки че най-големите промени вероятно вече са се случили, пазарът все още се адаптира. По-ниско предлагане, неизползван капацитет и глобална конкуренция ще оформят индустрията през 2026 г. и след това.

Източници: