Published in Market Analysis
Износът на пилешко месо от Бразилия чупи рекорди, докато световната търговия с птици продължава да расте
Бразилия отчете най-доброто си първо полугодие за износ на пилешко месо, точно когато нови прогнози на ФАО и Rabobank сочат устойчив растеж на световната търговия с птиче месо до 2026 г.
Martina Osmak
Director of Marketing
Бразилия, най-големият износител на пилешко месо в света, току-що приключи най-силното си първо полугодие досега по отношение на износа на птиче месо. Новината идва по същото време като две големи прогнози – една от Организацията на обединените нации и една от Rabobank – които и двете сочат стабилен растеж на световната търговия с птиче месо през тази година. За купувачите и продавачите на месо посланието е ясно: пилешкото остава двигателят на растежа в търговията с протеини през 2026 г.
Бразилия поставя нов рекорд за първо полугодие
Данни, публикувани от Бразилската асоциация за животински протеини (ABPA), показват, че Бразилия е изнесла 482 800 тона пилешко месо през юни 2026 г. Това е с 40,6% повече в сравнение с юни миналата година, макар че сравнението е повлияно от ниска база. През май 2025 г. бразилският износ беше засегнат от ограничения след случай на птичи грип, който впоследствие беше овладян.
По-широкият поглед премахва това изкривяване. Между януари и юни 2026 г. Бразилия е изнесла 2,936 милиона тона пилешко месо. Това е ръст от 12,9% спрямо същия период на миналата година и представлява рекорд за първо полугодие. Приходите достигат 5,7 милиарда щатски долара, увеличение от 17%.
Основните купувачи през юни бяха разпределени в няколко региона:
Китай: 50 100 тона
Япония: 46 600 тона
Обединени арабски емирства: 46 200 тона
Саудитска Арабия: 33 100 тона
Президентът на ABPA Рикардо Сантин заяви, че резултатите са постигнати въпреки трудните условия, включително напрежението в Близкия изток, което засегна корабните маршрути. Той отбеляза, че Бразилия е разширила присъствието си на пазари с висока добавена стойност като Япония, Европейския съюз и Южна Корея, като същевременно е запазила силни позиции в Близкия изток. В рамките на Бразилия щатите Парана, Санта Катарина и Рио Гранде до Сул останаха водещите доставчици.
FAO очаква нарастване на световната търговия с птиче месо през 2026 г.
Рекордът на Бразилия е част от по-голяма тенденция. Според Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO) световната търговия с птиче месо се очаква да нарасне с 3,1% през 2026 г., достигайки 17,2 милиона тона.
FAO посочва два основни движещи фактора. От страна на предлагането Китай разширява износа си с двуцифрени темпове за трета поредна година, подпомогнат от конкурентни цени и по-широка гама продукти. От страна на търсенето се очаква Африка да бъде най-динамичният регион, тъй като бързият прираст на населението изпреварва местното производство и поддържа зависимостта на купувачите от вноса на достъпен протеин. Търсенето в Азия също остава стабилно.
Птиче месо се откроява на фона на останалата част от месния сектор, където FAO вижда по-смесени резултати:
Световната търговия с говеждо месо се очаква да спадне с 0,6% до 13,8 милиона тона, ограничена от новите квоти за внос по държави в Китай и високите мита върху обеми над тези лимити.
Световното производство на свинско месо се очаква да нарасне само с 0,6% до 129,5 милиона тона, като за Европейския съюз се прогнозира спад заради натиска от африканската чума по свинете.
FAO също отбеляза, че търговските маршрути продължават да се приспособяват към проблемите с корабоплаването и геополитическата несигурност, като част от обемите се пренасочват към африканските пазари.
Rabobank повишава прогнозата си за растеж в птицевъдството
Втора прогноза, изготвена от изследователското подразделение на Rabobank и публикувана от Нидерландия, разказва подобна история. Rabobank повиши прогнозата си за глобалния растеж в сектора на птиче месо през 2026 г. до диапазон от 3% до 3,5%, спрямо по-ранна оценка.
Банката посочи, че производството на птиче месо е нараснало с над 5% на някои от големите пазари през първото тримесечие на 2026 г. в сравнение със същия период на предходната година. Ръстът идва основно от Китай, Европейския съюз, Южна Африка, Филипините и Бразилия. Световната търговия с птиче месо се е увеличила с 3,5% на годишна база през същото тримесечие, което Rabobank определи като забележително на фона на смущенията, причинени от конфликта в Близкия изток.
Рискове, които купувачите и продавачите трябва да следят
Rabobank беше ясен, че перспективите не са без рискове. Заболяванията са най-голямото притеснение. Над 2500 случая на високопатогенен птичи грип са установени в 32 европейски държави през последните месеци, а нюкасълската болест е причинила огнища в Полша, Испания и Германия. Съединените щати също изпитват подобен натиск от птичи грип.
Още две неща са важни за търговците:
В части от Африка, Близкия изток и Югоизточна Азия е в ход преминаване от внос към местно производство, тъй като правителствата провеждат стратегии за продоволствена сигурност.
Възможното изключване на бразилски продукти от вноса на Европейския съюз може да пренареди търговските потоци, повишавайки цените в ЕС и понижавайки цените в Бразилия. Rabobank посочи Тайланд и Китай като възможни алтернативни доставчици за ЕС.
Какво означава това за пазара
Трите доклада сочат в една и съща посока. Пилешкото печели дял в световната търговия с месо, защото е по-евтино от говеждото и по-лесно за производство от свинското, а търсенето е силно в бързо растящите региони. Бразилия улавя голяма част от този растеж, но не е единствена – Китай също печели позиции като износител.
За купувачите рекордните обеми подсказват, че предлагането би трябвало да остане налично, макар че огнища на заболявания и променящи се търговски правила могат да причинят внезапни пропуски. За продавачите диверсификацията на пазарите изглежда по-важна от всякога, особено предвид въпросителните около достъпа на Бразилия до европейския пазар. В година на стабилно търсене, но нарастваща несигурност, гъвкавостта ще бъде ключовото предимство.