Европа внесе бразилско пилешко месо за повече от година, преди вратата да се затвори

Гледната точка на MeatBorsa

Този раздел представя нашия прочит на ситуацията, а не установени факти. Потвърдените данни са по-долу.

Тази година Европа вече е получила повече бразилско пилешко месо, отколкото през цялата 2025 г., като голяма част от него е пристигнала непосредствено преди крайния срок 3 септември. Затова смятаме, че досега спирането на вноса се отразява по-слабо върху цената на пилешкото месо в ЕС, отколкото върху сключването на нови договори с бразилски доставчици. Цената на бройлерите в ЕС е само с 1,9% под нивото отпреди година и се понижава плавно, без резки движения.

Според нас септемврийският скок на доставките действа като буфер. Месото, изпратено със сертификати, издадени преди крайния срок, продължи да пристига и след него и очакваме голяма част от него да бъде реализирана през есента чрез хладилните складове и договорите за преработка. Докато този буфер е наличен, недостигът, оставен от Бразилия, се разпределя във времето за седмици, вместо да се усети наведнъж.

В дневния ред на заседанието на комитета на ЕС на 16–17 ноември е включено евентуално гласуване относно включването на Бразилия в списъка. Не прогнозираме резултата. Това, което можем да кажем, е, че и в двата случая ефектът върху пазара ще се прояви със закъснение спрямо решението. Ако списъкът остане непроменен, буферните запаси ще се изчерпват през зимата и по-голяма част от недостига ще трябва да бъде покрита от производителите в ЕС и доставки от други държави, като Украйна. Ако Бразилия бъде включена отново, новата продукция тепърва ще трябва да бъде произведена, сертифицирана и транспортирана, преди да достигне европейските пристанища, така че това няма да промени предлагането още през същата седмица.

Според нас най-уязвим е онзи сегмент от пазара, който разчита на бразилски количества на по-ниска цена. По данни на AVEC проучване на конкурентоспособността, което асоциацията ще представи на 30 ноември, показва, че през 2024 г. разходите в Бразилия, Тайланд, Украйна, Аржентина и САЩ са били с 28–44% под референтното равнище за ЕС спрямо 14–26% през 2017 г. Именно тази разлика прави бразилското пилешко месо важно за европейските купувачи, независимо от регулаторния му статут.

Какви допускания правим и защо може да грешим

• Допускаме, че значителна част от септемврийските доставки все още е във веригата на доставки. Ако по-голямата част вече е използвана, недостигът ще се отрази върху цените в ЕС по-рано, отколкото очакваме.
• Допускаме, че производството в ЕС и доставките от други държави могат да покрият голяма част от недостига. Вносът от Украйна вече нараства силно тази година. Тежък сезон на птичия грип в Европа би ограничил тази възможност и би могъл да свие предлагането по-бързо.
• Допускаме, че слабото търсене в ЕС е една от причините за понижаването на цените. Ако търсенето се засили към края на годината, същите количества биха поддържали по-висока цена.

Какво показват числата

ЕС извади Бразилия от списъка си с държави, на които е разрешено да изнасят птиче месо съгласно правилата му за употреба на антимикробни средства при животните, считано от 3 септември 2026 г. Според европейската асоциация на преработвателите на птиче месо AVEC одит на Комисията е заключил, че бразилската система за контрол може да предостави необходимите гаранции.

На 10 ноември AVEC съобщи, позовавайки се на данни от бразилския бранш, че Бразилия е изпратила около 312 000 тона птиче месо за ЕС през периода януари–септември 2026 г. Това е с около 34% повече от изпратените 233 000 тона през цялата 2025 г. AVEC посочи, че само през септември са изпратени 43 500 тона пилешко месо, тъй като пратките, сертифицирани преди 3 септември, все още са можели да бъдат изпращани законно.

Собствените данни на Европейската комисия показват същата тенденция, но на различна база — кланично тегло. Нейното информационно табло за птичето месо, актуализирано на 11 ноември, показва:

• Внос на птиче месо в ЕС от Бразилия в размер на 292 919 тона през периода януари–юли 2026 г., с 55,3% повече спрямо година по-рано и вече над отчетените 265 700 тона за цялата 2025 г.
• Ръст на общия внос на птиче месо в ЕС с 16,2% за същия период, като вносът от Украйна нараства с 25,3%, а този от Обединеното кралство спада с 30%.
• Средна цена на бройлерите в ЕС от 283,64 евро за 100 кг кланично тегло, с 0,2% по-ниска спрямо предходната седмица, с 1,4% по-ниска спрямо месец по-рано и с 1,9% под нивото отпреди година.

Две позиции преди заседанието на комитета

Комисията е включила в дневния ред за 16–17 ноември актуализация на списъка с одобрените държави износителки, която би могла да възстанови разрешението на Бразилия за износ на птиче месо, съобщи Poultry News на 11 ноември.

AVEC поиска гласуването да бъде отложено, докато държавите членки не получат допълнителни, независимо проверени гаранции. Асоциацията заявява, че иска доказателства, че контролът действа през целия жизнен цикъл на птиците, включително вземане на проби от фуражите, проверки в люпилните и отделяне на птиците, предназначени за ЕС. AVEC посочи също, че пратките, изпратени преди крайния срок, са отговаряли на правилата на ЕС за безопасност на храните и не са представлявали риск за потребителите, но заяви, че не са отговаряли на новите правила за антимикробните средства.

От друга страна, одитът на Комисията установи, че бразилската система може да предостави гаранциите, които ЕС изисква. AVEC поиска също обозначаване на произхода на птичето месо в преработените храни и общественото хранене, контрол от страна на ЕС върху управлението на тарифните квоти за птиче месо, прилагане на защитния механизъм ЕС–Меркосур за птиче месо и да не се предоставя допълнителен преференциален достъп за Тайланд.

Какво ще следим оттук нататък

• Резултата от заседанието на комитета на 16–17 ноември и датата, на която евентуална промяна в списъка ще влезе в сила.
• Седмичната цена на бройлерите в ЕС в информационното табло на Комисията, за да видим дали плавното понижение продължава с изчерпването на септемврийския буфер.
• Следващите данни на Комисията за вноса, обхващащи август и септември, които ще покажат каква част от рязко увеличените доставки преди крайния срок действително е пристигнала.
• Проучването на AVEC за конкурентоспособността, което се очаква на 30 ноември.

Полезен въпрос към доставчиците на вносно пилешко месо в момента е от коя държава произхожда дадена партида и на коя дата е издаден здравният ѝ сертификат.

Източници

AVEC алармира за рязкото увеличение на вноса на птиче месо от Бразилия - AVEC

AVEC призовава за отлагане на гласуването в ЕС относно вноса на бразилско птиче месо - Poultry News

Информационно табло на ГД „Земеделие и развитие на селските райони“: птиче месо - Европейска комисия