Цените на свинете в Бразилия току-що се повишиха за първи път през 2026 г. А в Европа не

Позицията на MeatBorsa

Този раздел е нашето тълкуване на новините, а не докладван факт. Потвърдените данни са по-долу, под собствено заглавие.

Смятаме, че най-полезният начин да се чете септември на Бразилия е като край на спад, а не като начало на подем. През по-голямата част от 2026 г. Бразилия беше котвата за ниски цени на световния пазар на свинско. Тази котва вече е спряла да потъва. За купувач, който сравнява оферти от различни произходи, аргументът, че „Бразилия продължава да поевтинява“, днес е по-слаб, отколкото беше преди месец.

Не смятаме, че това помага особено на европейските продавачи, поне засега. Проблемът на Европа тази есен е собственото ѝ предлагане. Броят на прасетата се възстановява след летните жеги, търсенето след сезона на барбекютата е вяло, а германските цени бяха рязко намалени в средата на септември. По-твърдата Бразилия не решава нито един от тези проблеми.

Детайлът, който бихме следили, е, че цените на бразилските разфасовки са паднали в същия месец, в който цените на живите прасета и трупното месо са се повишили. Това ни показва, че кланиците са платили повече за животното, но не са могли да прехвърлят това в цената на продукта. Това притискане на маржа обикновено завършва по един от два начина: цените на разфасовките наваксват, или цените на живите прасета връщат част от ръста. За купувачите на бразилско свинско не бихме фиксирали обеми с предположението, че разфасовките ще останат евтини до празниците в края на годината.

За европейските продавачи бихме третирали всяко укрепване, движено от Бразилия, като лек попътен вятър там, където се конкурират директно с бразилски продукт, и бихме планирали останалата част от есента около вътрешното предлагане, а не около Бразилия.

Какво приемаме и защо може да грешим

Предлагането на бразилски прасета остава ограничено още няколко седмици. Ако до клане достигнат повече животни от очакваното, ръстът в цените може бързо да се стопи.
Сезонното търсене се държи както обикновено. Ако търсенето в края на годината е по-слабо тази година, първият ръст за 2026 г. може да се окаже и последен.
Европейското предлагане на прасета продължава да расте през есента. Ако животните, забавени от жегите, се реализират по-бързо, отколкото очакваме, германските и нидерландските цени може да се стабилизират по-рано.
По-ниските цени на бразилските разфасовки означават, че кланиците са под натиск върху маржа. Те също така могат да означават слабо търсене за конкретни разфасовки, което би било мечи сигнал.

Един месец данни е крехка основа за прогноза за тренд.

Какво всъщност казват числата

Бразилските данни идват от Cepea, изследователският център, който публикува референтните цени на прасетата в Бразилия. Pig333 (3tres3) съобщи на 7 октомври, че цените на живите прасета и трупното свинско месо са се повишили през септември – първото увеличение за годината и за двете. Cepea посочи намаленото предлагане на свинско и по-силното вътрешно търсене като двигатели. Цените на разфасовките от свинско са паднали през същия месец. Пазарните участници очакваха благоприятна първа седмица на октомври, тъй като преработвателите изграждат запаси за продажбите в края на годината. В доклада не бяха посочени ценови равнища.

Европа се движеше в обратна посока. FAO каза на 2 октомври, че световните котировки за свинско месо са паднали през септември заради изобилното предлагане в основните страни износителки. В ЕС, посочва се, предлагането се е възстановило, тъй като животните отново са започнали да растат с нормално темпо след летните горещи вълни.

Според доклад на pig333 от 29 септември от VR Agrar, германската референтна цена е паднала от 1,60 на 1,45 евро за кг трупно тегло през септември, а цената на прасенцата от 25 кг е спаднала от 41 на 30 евро. Авторът предупреди, че 1,45 не гарантира дъно. Ценовата таблица на pig333 от 7 октомври все още показваше Германия на 1,45 евро за кг трупно тегло, без промяна, и Испания на 1,295 евро за кг живо тегло на 1 октомври, ръст от 2 цента.

Ключови числа:

Бразилия, септември: цените на живите прасета и трупното месо се повишават за първи път през 2026 г., цените на разфасовките спадат (Cepea, чрез pig333).
Германия, септември: референтната цена за трупно тегло пада от 1,60 на 1,45 евро за кг (pig333, VR Agrar).
Германия спрямо Испания, края на септември: около 1,11 евро за кг живо тегло еквивалент в Германия срещу около 1,365 в Испания (pig333, G. Burset, 25 септември).
Светът: котировките за свинско месо по-ниски през септември (FAO).

На 25 септември G. Burset написа, че трите водещи износители на свинско (Съединените щати, Канада и Бразилия) предлагат по-ниски цени от Испания или цени, които са се сринали, и че пазарът в Китай е плосък. Движението на Бразилия през септември дойде след тази статия.

Какво следим оттук нататък

Дали цените на бразилските разфасовки ще се повишат, за да настигнат по-високата цена на живите прасета през октомври.
Дали германската референтна цена ще се задържи на 1,45 евро или ще бъде намалена отново.
Дали разликата между Испания и Германия ще се стесни.
Следващият индекс на FAO, очакван в началото на ноември.

Източници

Brazil: Live hog prices rise for the first time this year - pig333 (3tres3)

FAO Food Price Index, September 2026 - Food and Agriculture Organization

German pig market in September: Sentiment suddenly turns - pig333 (3tres3)

BAS LES MASQUES! Autumn has its way in the EU swine market - pig333 (3tres3)

European pig prices - pig333 (3tres3)