Пулс на пазара: Убиването на свине в Хърватия заради АЧС, износът на свинско за първата половина на годината нарасна; производството на говеждо и агнешко в Обединеното кралство намалява

Published in News

Пулс на пазара: Убиването на свине в Хърватия заради АЧС, износът на свинско за първата половина на годината нарасна; производството на говеждо и агнешко в Обединеното кралство намалява

Болестно налягане в ЦИЕ и смесени тенденции в предлагането—ето какво означава това за преработвателите, търговците и търговците на дребно тази седмица.

Profile picture of Bo Pedersen

Bo Pedersen

Chief Revenue Officer

Хърватия нарежда унищожаване на почти 12 000 прасета по време на епидемия от африканска чума по свинете (АСЧС)

Какво се случи: Хърватските власти наложиха унищожаването на почти 12 000 прасета след потвърдени случаи на АСЧС в окръг Осиек-Бараня, включително в голяма единица в Соколовец. Контролът на границите и транспорта е затегнат, с мерки срещу незаконни движения и инструкции за намаляване на дивите свине като вектори.

Защо е важно: Това е нова ескалация на източния фланг на ЕС и рискува краткосрочно прекъсване на доставките в Западните Балкани и съседните пазари. Въпреки че АСЧС не представлява риск за човешкото здраве, забраните за движение и унищожаването могат рязко да затегнат наличността на определени свински части и черва.

Последици и предлагани действия:

  • Преработватели/търговци: Прегледайте договорените обеми от Хърватия/Сърбия/БиХ. Създайте резервни доставчици и коригирайте спецификациите за отсечките/вътрешностите, където е необходимо, за да поддържате производствените линии.

  • Купувачи на дребно/HoReCa: Очаквайте шум в цените на определени свински артикули; обмислете покритие за напред с гъвкава замяна на нарязването за промоции за четвърто тримесечие.

  • Всички оператори: Препроверете биосигурността и стандартите за дезинфекция на транспортирането на живи животни и суровини, които преминават през коридорите на ЦИЕ.

Търговия с свинско месо в ЕС: Износа за първата половина на 2025 г. нараства с 1% до 2.96 млн. т; Китай остава водеща дестинация

Какво се случи: AHDB съобщава за износ на свинско месо (включително вътрешности) от ЕС +1% на годишна база за първата половина на годината до 2.96 млн. тона; 574.5 хил. тона са отишли в Китай (+4% на годишна база) преди временното налагане на антидъмпингови мита през септември.

Защо е важно: Данните отразяват предмитния базов период. От средата на септември износът на ЕС за Китай ще подлежи на депозити/мита от 15.6%–62.4%, което вероятно ще доведе до пренасочване на повече вътрешности към алтернативни пазари или към вътрешната преработка—натиск върху стойността на вътрешностите, смесен на основните отсечки.

Последици и предлагани действия:

  • Износители: Ускорете диверсификацията на пазара (Мексико, Филипини, Виетнам, Субсахарска Африка) за инвентар на вътрешности; адаптирайте спецификациите/размерите на опаковките.

  • Вносители в ЕС/Великобритания: Внимавайте за по-меките цени на вътрешностите и по-конкурентоспособните отсечки, тъй като потоците се променят; преговаряйте за програми с микс от кутии.

  • Финанси/логистика: Очаквайте разширения на сроковете за кредит и транспорт, докато новите маршрути се стабилизират.

Производство в Обединеното кралство през август: говеждо -4% на месец; агнешко -2%

Какво се случи: Последното обновление на AHDB показва производството на говеждо месо в Обединеното кралство -4% на месец през август; средното тегло на труповете на основни говеда се е увеличило до 350 кг. Производството на агнешко месо е намаляло с 2% на месец до 20.4 хил. т.

Защо е важно: Предлагането на говеждо в Обединеното кралство изглежда по-стегнато в ранната есен, с различни нива на пропускливост за агнешко. За купувачите от ЕС наличността на износа от Обединеното кралство може да е неравномерна по определени спецификации; вътрешните купувачи в Обединеното кралство може да видят стабилни до устойчиви цени на говеждо за четвърто тримесечие.

Последици и предлагани действия:

  • Купувачи от ЕС: Ако източвате основи на говеждо от Обединеното кралство, разширете доставчиците и обмислете алтернативи от Ирландия/континента за непрекъснатост.

  • Обработватели/търговци на дребно в Обединеното кралство: Приоритизирайте оптимизация на плана за рязане и промоционалните календари, за да избегнете презадължаване на оскъдните нива.

Източници

Пулс на пазара: Убиването на свине в Хърватия заради АЧС, износът на свинско за първата половина на годината нарасна; производството на говеждо и агнешко в Обединеното кралство намалява | MeatBorsa Новини