Published in News
Икономическа операция с незаконно месо разкрита: Небезопасни овчи трупове намерени в камиони в Лондон
В шокиращо откритие, служителите по хранителни престъпления и полицията откриха голямо количество небезопасно месо в нерегулирани ванове в Лондон. Националната единица за хранителни престъпления (NFCU) разкри, че вановете са превозвали 48 овнешки трупа, обработени в нездравословни условия и без подходяща проследяемост.
Martina Osmak
Director of Marketing
В шокиращо откритие, служители по хранителните престъпления и полицията разкриха голямо количество небезопасно месо в необезопасени ванове в Лондон. Националната единица за хранителни престъпления (NFCU) разкри, че вановете са превозвали 48 овнешки трупа, обработени при нездравословни условия и без подходяща проследяемост.
Какво беше намерено?
Месото, за което се смята, че е незаконно, е преминало през процес на опушване, запазвайки кожата си - метод, който повдига сериозни здравословни и безопасностни опасения. Проследяемостта, ключово изискване за безопасността на храните, за да се проследи месото от фермата до чинията, беше напълно отсъстваща. Освен това, месото се е съхранявало в необезопасени ванове, което може да доведе до растеж на вредни бактерии.
Нийл Касъл, заместник ръководител на NFCU, подчерта опасностите: “Месото няма проследяемост и е било съхранявано при нездравословни условия, представлявайки риск за безопасността на храните.”
Кой беше замесен?
Петима мъже бяха арестувани на мястото и по-късно освободени под разследване. NFCU, работеща в сътрудничество с полицията, конфискува небезопасното месо и започна допълнителни разследвания за справяне с незаконната търговия с месо.
Защо е опасно?
Без хладилни условия и подходяща хигиена, месото бързо може да стане небезопасно за консумация. Бактерии като салмонела и Е. coli могат да процъфтяват в такива условия, водейки до сериозни здравословни рискове за всеки, който консумира месото.
Какво следва?
NFCU и партньорите им са решени да се справят с незаконните практики в хранителната индустрия. Техните усилия са насочени към защита на обществото и осигуряване на безопасно, проследяемо месо за потребителите.
Междувременно, властите призовават хората да купуват месо само от доверени източници и да съобщават за всякакви съмнителни дейности, свързани с производството на храни.
Това откритие служи като остро напомняне за рисковете, произтичащи от незаконни хранителни операции и важността на строгите проверки за безопасност в веригата на доставки.
Фото кредити: Национална единица за хранителни престъпления