美国农业部更新2026年肉类和鸡蛋预测

美国农业部（USDA）已分享2026年肉类和鸡蛋生产的新估计。一些数字比之前高，另一些则较低。这些变化反映了动物疾病、屠宰率和市场需求。

以下是一个简单的概述。

牛肉生产增加

USDA 现在预计2026年的牛肉产量将高于1月份的预测。

• 牛肉总产量：259.2亿磅

• 增加量：1.85亿磅

• 平均公牛价格：每百磅240美元（上涨4美元）

为什么会增加？

处理的公牛、母牛和母牛数量增多。动物的体重也更重，这意味着每头动物的肉更多。USDA 还预计进口量更高，消费者需求强劲。出口水平保持不变。

猪肉产量也增加

预计猪肉产量也将上升。

• 猪肉总产量：282.75亿磅

• 增加量：6000万磅

• 平均肥猪和母猪价格：每百磅69美元（上涨2美元）

增加主要是由于屠宰速度加快和动物体重增加。进口保持稳定，而出口和国内消费预计将增长。

鸡肉生产减少

肉鸡生产现在略低于之前的预测。

• 总生产量：485亿磅

• 减少量：1亿磅

• 平均价格：每磅1.25美元（不变）

最近的孵化和生产数据表明增长放缓。预计进口将下降。然而，出口和国内消费预计将增加。

火鸡受到禽流感影响

火鸡生产也有所减少。

• 总生产量：49.65亿磅

• 减少量：1000万磅

• 平均价格：每磅1.54美元（上涨1美分）

减少与高致病性禽流感（HPAI）有关。一些鸟类被淘汰以控制疾病。进口和国内使用量增加，但预计出口将下降。

鸡蛋生产再次下降

鸡蛋生产继续受到疾病和孵化趋势的影响。

• 总生产量：91.75亿打

• 减少量：2500万打

• 平均价格：每打1.25美元（上涨5美分）

USDA 预计鸡蛋出口将增加。进口和国内消费预计将下降。

接下来会发生什么？

USDA 将在3月10日发布下一次供需更新。

这些数字仍可能会随着新数据的发布而变化。疾病爆发、饲料成本和消费者需求将继续影响2026年的生产水平。

来源：https://www.brownfieldagnews.com/news/usda-raises-2026-red-meat-estimates-lowers-poultry-eggs/