达沃斯谈论肉类与未来食品

什么是达沃斯及其重要性

每年，世界领导人、商业领袖和专家们在瑞士达沃斯的世界经济论坛上聚会，讨论全球问题和可能的解决方案。该论坛试图通过让政府、公司和思想家们共同合作来改善世界。

在达沃斯会议上，世界上最大的肉类生产商JBS的首席执行官吉尔伯托·托马佐尼谈到了食品与环境。他说：

他还参与了小组讨论，呼吁支持农村生产者以应对气候变化，认为给予农民技术和财政支持有助于减少温室气体。

在世界经济论坛的早期会议上，JBS与可持续发展组织合作以改善巴西的农业。其中一个目标是登记100万头小牛，以便更容易追踪其来源并使生产更加可持续。

世界经济论坛还举办了关于重新思考食品系统的讨论——即审视食品的种植、运输和消费方式，以及这如何影响地球。在这些活动中，专家们表示，如果我们想要健康的人和健康的星球，食品系统需要进行重大变革。

与达沃斯相关的最近声明强调农民不应被排除在气候变化谈判之外。小农户在保护自然和创建弹性食品系统方面可以发挥重要作用，只要他们获得应有的支持。

简而言之：在达沃斯，世界领导人和肉类行业正在努力寻找改善食品系统以造福人类和地球的方法。农民和可持续实践是这一对话的重要组成部分，像JBS这样的公司正在呼吁支持，以实施适合所有人的变革。