大门关闭前，欧洲进口的巴西鸡肉已超过一整年的量

MeatBorsa 的看法

本节是我们对形势的解读，并非已报道的事实。经确认的数据见下文。

欧洲今年接收的巴西鸡肉已超过2025年全年，其中很大一部分在9月3日截止日期前夕运抵。因此，我们认为，暂停进口迄今对巴西新增合同的影响，比对欧盟鸡肉价格的影响更为明显。欧盟肉鸡价格仅比一年前低1.9%，呈缓慢回落态势，并未跳涨。

我们认为，9月的进口激增起到了缓冲作用。凭截止日期前签发的证书装运的肉类，在截止日期后仍陆续抵达，我们预计其中很大一部分将在秋季通过冷库渠道和加工合同逐步销售出去。只要这层缓冲仍在，巴西供应缺位造成的影响就会分散到数周内，而非一次性显现。

11月16日至17日举行的欧盟委员会相关委员会会议，议程中包含可能就巴西是否列入名单进行的投票。我们不预测结果。但可以确定的是，无论结果如何，市场影响都会滞后于决定。如果名单维持现状，缓冲库存将在冬季逐步消耗，届时将需要欧盟生产商及乌克兰等其他来源地填补更多缺口。如果巴西重新被列入名单，新产品仍需经过生产、认证和运输才能抵达欧洲港口，因此不会在同一周内改变供应状况。

我们认为，市场中风险敞口最大的是依赖巴西低成本供应量的部分。据 AVEC 表示，该协会将于11月30日发布的一项竞争力研究显示，2024年巴西、泰国、乌克兰、阿根廷和美国的成本比欧盟基准低28%至44%，而2017年的差距为14%至26%。这一差距正是无论监管状态如何，巴西鸡肉都对欧洲买家至关重要的原因。

我们的假设，以及可能判断失误的原因

• 我们假设9月发运货物中仍有相当一部分留在供应链中。如果其中大部分已经消耗完毕，缺口对欧盟价格的影响就会比我们预期的更早显现。
• 我们假设欧盟产量和其他来源地的供应能够弥补大部分缺口。今年来自乌克兰的进口已经大幅增长。如果欧洲遭遇严重的禽流感疫情，这一弥补能力将被削弱，并可能导致供应更快趋紧。
• 我们假设欧盟需求疲软是价格回落的部分原因。如果需求在临近年底时回升，同样的供应量将支撑更坚挺的价格。

数据说明了什么

欧盟依据其动物抗微生物药物使用规则，将巴西从获准出口禽肉的国家名单中移除，自2026年9月3日起生效。据欧洲禽肉加工商协会 AVEC 表示，欧盟委员会的一次审计得出的结论是，巴西的管控体系能够提供所要求的保障。

11月10日，AVEC 援引巴西行业数据表示，2026年1月至9月，巴西向欧盟出口了约312,000吨禽肉。这比2025年全年233,000吨的出口量高出约34%。AVEC 表示，仅9月就有43,500吨鸡肉发运，因为9月3日前获得认证的货物仍可合法发出。

欧盟委员会自身的数据采用了不同的统计口径（胴体重量），但指向相同趋势。其于11月11日更新的禽肉数据看板显示：

• 2026年1月至7月，欧盟从巴西进口禽肉292,919吨，同比增长55.3%，已超过2025年全年录得的265,700吨。
• 同期欧盟禽肉进口总量增长16.2%，其中来自乌克兰的进口增长25.3%，来自英国的进口下降30%。
• 欧盟肉鸡平均价格为每100公斤胴体重量283.64欧元，比前一周下降0.2%，比一个月前下降1.4%，比一年前下降1.9%。

委员会会议前的两种立场

据 Poultry News 11月11日报道，欧盟委员会已将更新获准出口国家名单列入11月16日至17日的会议议程，此举可能恢复巴西的禽肉出口许可。

AVEC 要求推迟投票，直至各成员国收到更多经独立核实的保障。该协会表示，希望看到证据，证明管控措施在禽类整个生命周期内均有效运行，包括饲料抽样、孵化场检查，以及对拟供欧盟的禽类进行隔离管理。AVEC 还表示，截止日期前发运的货物符合欧盟食品安全规则，不会对消费者构成风险，但认为这些货物不符合新的抗微生物药物规则。

另一方面，欧盟委员会的审计发现，巴西的体系能够提供欧盟要求的保障。AVEC 还要求，对加工食品和餐饮中的禽肉实施原产地标识，由欧盟掌控禽肉关税配额管理，对禽肉启用欧盟与南方共同市场的保障机制，并且不再给予泰国额外的优惠市场准入。

我们接下来关注什么

• 11月16日至17日委员会会议的结果，以及任何名单变更的生效日期。
• 欧盟委员会数据看板中的每周欧盟肉鸡价格，以观察随着9月形成的缓冲库存逐步消耗，价格是否继续缓慢回落。
• 欧盟委员会下一批涵盖8月和9月的进口数据，这将显示截止日期前激增的发运量中，究竟有多少实际运抵。
• AVEC 定于11月30日发布的竞争力研究。

当前，向进口鸡肉供应商提出一个实用的问题是：某批货物来自哪个原产地，其卫生证书于何日签发。

来源

AVEC 就巴西禽肉进口激增发出警报 - AVEC

AVEC 呼吁推迟欧盟关于巴西禽肉进口的投票 - Poultry News

农业与农村发展总司数据看板：禽肉 - 欧盟委员会