从巴黎SIAL展归来：感谢您的到访

我们刚从 SIAL Paris 回来，最诚实的总结是：忙碌、嘈杂，而且我们非常享受。

从 10 月 17 日到 21 日，几乎整个肉类和食品行业的人都像是聚在了同一个地方。这几天里，我们一直在自己的展位 6 JK 067 上，与来自许多不同国家的买家、卖家和贸易商交流。有些人是我们早已在平台上合作、却从未线下见过面的伙伴；也有很多全新的面孔。每一场对话都不一样，而这正是我们来这里的原因。

对我们来说，最精彩的部分其实就是聊天本身。我们听到了买家在寻找什么产品时遇到困难，卖家在销售哪些产品时不顺利，以及大家此刻对市场的真实感受。这些是任何价格报告都给不了的信息。感谢每一位驻足停留的人——无论是一起喝杯咖啡、抛给我们一些很难的问题，还是只是过来打声招呼。

展会上的一些数字

SIAL Paris 每两年在 Paris Nord Villepinte 举办一届，今年的展期是 10 月 17 日至 21 日。它是全球规模最大的食品贸易展之一，主办方网站上列出的参展商约有 8,000 家，来自 130 个国家。

早在开幕之前，就能看出这届展会的体量。主办方在展前公布，大约 260,000 平方米的展出面积已经售出，比上一届同期多出 16%。他们预计参展商数量将超过 8,000 家，而 2024 年为 7,500 家。他们还表示，包括肉类、家禽、冷切肉和熟食在内的多个板块几乎被订满，一些企业甚至在排队等位。

对我们来说，这一点在展馆里感受得非常明显。肉类展馆从第一天起就人头攒动，大家在各个展位之间穿梭，比对不同卖家，打听原产地信息，寻找新的供应商。无论我们走到哪儿，听到的反馈都很一致：买家在四处打量，他们想要的是稳定可靠的供应和清晰明确的规格说明。好价格依然重要，但能清楚展示自己有哪些货、在哪里、什么时候可以发运的卖家，才更有机会拿到下一次会面。

接下来会发生什么

展会只是起点，真正的工作从撤展那一刻才正式开始。接下来的日子里，我们会逐一跟进在展会上认识的每一位伙伴，一次对话一个脚步。

如果你有产品想要销售、有运输线路需要覆盖，或者有具体的买家需求，都可以随时通过平台联系到我们。你也可以预约体验我们在展会上展示的Margin, our trading app。下一届 SIAL Paris 将于 2028 年 10 月 22 日至 26 日举办，在那之前，我们还会在许多其他行业活动上与你见面。

敬上！