Skłodowscy: polski, rodzinnie prowadzony specjalista od wołowych burgerów od 2002 roku

Czy możesz krótko przedstawić swoją firmę – kiedy została założona i gdzie działacie?

Skłodowscy Sp. z o.o. to wielopokoleniowa, rodzinna firma z Tykocina w Polsce, która od 2002 roku specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości wyrobów wołowych. Przez lata zbudowaliśmy silną bazę produkcyjną i surowcową, która pozwala nam łączyć doświadczenie, kontrolę procesów oraz stabilność dostaw.

Grupa Skłodowscy posiada kilka oddziałów zlokalizowanych w Polsce i na Łotwie. Siedziba firmy znajduje się w Tykocinie, natomiast zakład rozbioru i produkcji mieści się w Nienałty-Szymany. W Polsce Grupa posiada również oddziały odpowiedzialne za skup bydła w Tykocinie oraz produkcję karmy dla zwierząt w Krypnie Kościelnym. Dodatkowo Grupa posiada oddziały na Łotwie — w miejscowościach Dzelda, Lipie i Kalinowo — skoncentrowane na skupie i uboju bydła.

Działamy zarówno na rynku polskim, jak i międzynarodowym, obsługując klientów z sektorów HoReCa, detalicznego oraz marek własnych. Dzięki własnym zakładom produkcyjnym, ubojniom oraz dobrze rozwiniętej strukturze dostaw jesteśmy w stanie zapewnić naszym partnerom wysoką jakość, powtarzalność produktów oraz bezpieczną współpracę.

W jakich produktach się specjalizujecie?

Naszą specjalnością są mrożone wyroby wołowe, w szczególności burgery wołowe, w tym klasyczne burgery oraz premium burgery Façon Bouchère. W naszej ofercie znajdują się również m.in. burgery z dodatkami smakowymi, takimi jak Pepper & Salt, Oriental i Mushroom, a także mielone mięso wołowe.

Jakie rynki obecnie obsługujecie?

Nasze produkty dostarczamy głównie do sektora HoReCa, foodservice, sieci detalicznych, w tym klientów marek własnych, oraz sieci QSR. Do naszych kluczowych rynków zbytu należą Francja, Polska, kraje bałtyckie, Niemcy i Holandia.

Co sprawia, że wasza oferta produktowa jest konkurencyjna?

Naszą przewagą jest połączenie wysokiej jakości surowca, receptur typu clean label, nowoczesnych technologii produkcji oraz elastyczności w tworzeniu produktów dopasowanych do potrzeb klientów. Jesteśmy otwarci na indywidualne preferencje naszych partnerów i nieustannie odpowiadamy na zmieniające się potrzeby rynku. Dzięki własnym ubojniom i stałemu dostępowi do surowca możemy zapewnić stabilność dostaw, natomiast technologia IQF pomaga zachować smak, świeżość i wygodę użytkowania produktu bez konieczności rozmrażania.

W jaki sposób zapewniacie jakość i powtarzalność produktów?

Budujemy jakość na każdym etapie — od współpracy ze sprawdzonymi hodowcami, przez organizację transportu do naszych własnych ubojni, aż po utrzymywanie wysokich standardów sanitarnych w zakładach rozbioru i przetwórstwa. Powtarzalność produktów wspierają nowoczesne technologie, w tym indywidualne szybkie mrożenie (IQF) oraz kontrolowane formowanie, które pozwalają utrzymać stałą wagę, strukturę i jakość.

W oparciu o jakie certyfikaty lub standardy działacie?

Działamy zgodnie z międzynarodowymi standardami bezpieczeństwa żywności. Posiadamy certyfikat BRCS, który łączy wymagania systemu HACCP, normy ISO 9000 oraz zasady dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej — GMP/GHP. Posiadamy również liczne certyfikaty Halal.

Z jakimi partnerami chcielibyście się połączyć na Meat Borsa?

Chcielibyśmy nawiązać współpracę z partnerami z sektora HoReCa, dystrybutorami, sieciami detalicznymi oraz firmami poszukującymi stabilnego producenta mrożonych wyrobów wołowych, również w modelu marek własnych. Jesteśmy otwarci na współpracę z klientami, którzy cenią jakość, powtarzalność, bezpieczeństwo żywności oraz elastyczne podejście do tworzenia produktów pod konkretne rynki.

Dlaczego zdecydowaliście się dołączyć do Meat Borsa właśnie teraz?

Dołączyliśmy do Meat Borsa, ponieważ chcemy rozwijać międzynarodowe relacje biznesowe i szerzej zaprezentować naszą ofertę partnerom z branży mięsnej. Platforma daje nam możliwość dotarcia do kupujących poszukujących rzetelnego producenta mrożonych wyrobów wołowych, stabilnych dostaw oraz elastycznej współpracy.

Krótkie podsumowanie

Wasza główna przewaga w jednym zdaniu:

Łączymy doświadczenie rodzinnej firmy, własną bazę surowcową, nowoczesną technologię oraz dział R&D, aby dostarczać powtarzalne, bezpieczne i wysokiej jakości wyroby wołowe.

Wasz najszybciej rotujący produkt:

Burgery wołowe — szczególnie klasyczne burgery 100% wołowiny oraz premium burgery Façon Bouchère. Nasza oferta obejmuje liczne burgery hybrydowe w różnych rozmiarach, technologiach formowania, poziomach zawartości mięsa oraz wagach.

Jedna rzecz, którą kupujący powinni wiedzieć o współpracy z wami:

Jesteśmy partnerem, który może elastycznie dopasować produkt, wagę, technologię i opakowanie do potrzeb klienta, zapewniając jednocześnie stabilność dostaw oraz wysokie standardy jakości.