Blanca Dzäbel o eksporcie segowijskiego prosięcia mlecznego poprzez budowanie zaufania poza granicami Hiszpanii.
Blanca Dzäbel należy do zespołu eksportowego El Cochinillo Segoviano S.L., gdzie jej rolą jest napędzanie międzynarodowego wzrostu firmy oraz budowanie widoczności produktu i marki poza granicami Hiszpanii.
Firma działa w segmencie prosięcia mlecznego od 2009 roku, z ponad piętnastoletnim doświadczeniem w hodowli i produkcji. Blanca dołączyła do projektu w październiku 2024 roku, wnosząc wcześniejszy rok doświadczenia w branży oraz silne nastawienie na szybkie i głębokie poznanie tego biznesu.
Na jakich produktach lub rynkach się koncentrujecie?
Koncentrujemy się na prosięciu mlecznym w różnych formatach cięcia, traktując rynki europejskie i brytyjski jako główne terytorium ekspansji, a Amerykę Południową jako ekscytujący kierunek, który aktywnie zaczynamy badać.
Jakie jest dziś największe wyzwanie w środowisku handlowym?
Największym wyzwaniem jest zaufanie. Zbudowanie go szybko ponad granicami, na rynkach, gdzie jesteś nieznany, z produktem głęboko zakorzenionym w bardzo specyficznej tradycji kulturowej, nie jest proste. Przekonanie kupca w Europie Północnej lub Wielkiej Brytanii, że segowijskie prosię mleczne powinno znaleźć się w jego menu, wymaga nie tylko świetnego produktu, ale też opowieści, cierpliwości i właściwych partnerów. Właśnie dlatego platformy takie jak Meat Borsa mają znaczenie.
Co wyróżnia wiarygodnego partnera handlowego?
Konsekwencja i komunikacja. Wiarygodny partner dostarcza to, co obiecuje - pod względem jakości, terminu i przejrzystości. Dla nas oznacza to również kogoś, kto rozumie produkt, z którym pracuje, i jest naprawdę zaangażowany w jego sukces na swoim rynku.
Jedna rada dla osoby wchodzącej do tej branży?
Znaj swój produkt lepiej niż ktokolwiek inny w pomieszczeniu. W handlu mięsem wiarygodność jest wszystkim, a bierze się ona z głębokiej wiedzy, stałej jakości i zdolności do stania za tym, co sprzedajesz. Zacznij od jednego produktu, rób go wyjątkowo dobrze i niech to będzie twoja wizytówka.
Chcesz współpracować z El Cochinillo Segoviano S.L.? Odwiedź profil firmy w Meat Borsa, aby dowiedzieć się więcej i rozpocząć rozmowę.