Wirus Shamonda dotarł do człowieka we Francji. Dla kupujących mięso na razie nic się nie zmieniło

Stanowisko MeatBorsa

Ta sekcja jest naszą własną interpretacją wiadomości, a nie relacją faktów. Potwierdzone fakty znajdują się dalej.

Wirus bydła, którego nikt nie spodziewał się u ludzi, został powiązany z jednym przypadkiem zakażenia we Francji. To niepokojący nagłówek i spodziewamy się, że w tym tygodniu niektórzy kupujący będą o to pytani przez własnych klientów. Naszym zdaniem, dla handlu mięsem nagłówek jest większy niż sama treść. Francuskie ministerstwo rolnictwa podaje, że jak dotąd nie ma danych naukowych wskazujących na przenoszenie wirusa przez mięso lub mleko, a podejrzewaną drogą zakażenia w tym przypadku jest ukąszenie przez meszkę, a nie żywność.

Wolniejsze ryzyko dotyczy strony produkcyjnej. Shamonda może powodować poronienia i zniekształcenia płodów, co oznacza, że szkody ujawniają się przy wycieleniu, a nie dziś. Nie mamy danych, ile ciąż zostało dotkniętych, i nie będziemy zgadywać. Sprzedający w krajach, w których wirus występuje, powinni jednak spodziewać się późniejszych pytań o liczbę cieląt, a kupujący planujący wolumeny na 2027 rok z tych regionów powinni pytać swoich dostawców, jak poradziły sobie ich stada.

Na czym opieramy nasze założenia i gdzie możemy się mylić

Nasze stanowisko opiera się na trzech założeniach dotyczących zachowania rynku:

• Kupujący potraktują to jako problem zdrowia zwierząt, a nie bezpieczeństwa żywności. Drogą transmisji jest ukąszenie przez meszkę, a ministerstwo nie widzi ryzyka związanego z mięsem ani mlekiem. Możemy się mylić, jeśli klienci detaliczni zareagują na sam nagłówek, niezależnie od wyników badań, co skłoniłoby niektórych kupujących do żądania dodatkowych zapewnień lub unikania produktów z obszarów dotkniętych wirusem.

• Wpływ na podaż bydła będzie powolny i lokalny. Straty rozrodcze ujawniają się przy wycieleniu, więc ewentualne zmniejszenie liczby cieląt pojawi się dopiero za kilka miesięcy. Możemy się mylić, jeśli straty okażą się duże w stadach dostarczających bydło rzeźne, ponieważ źródła, z których korzystamy, koncentrują się głównie na krowach mlecznych.

• Liczba przypadków będzie podążać za sezonem aktywności meszek. Wirus wykorzystuje te same owady co choroba niebieskiego języka, więc zakładamy, że wraz z ochłodzeniem pogody liczba nowych zakażeń spadnie. Możemy się mylić, jeśli jesień pozostanie łagodna i meszki będą aktywne dłużej.

Co się wydarzyło

Francuskie władze potwierdziły 22 października, że pacjent w Lyonie, który zmarł na początku października, był zakażony wirusem Shamonda. Euronews podaje, że pacjent był poważnie immunoniekompetentny i był leczony z powodu ciężkiej choroby w Hospices Civils de Lyon. To pierwszy udokumentowany przypadek wykrycia tego wirusa u człowieka na świecie.

Podejrzewaną drogą zakażenia jest ukąszenie przez meszkę Culicoides we wschodniej Francji. Euronews zaznacza, że Europejskie Centrum ds. Zapobiegania i Kontroli Chorób (ECDC) informuje, iż gatunek meszki biorący udział w transmisji pozostaje nieznany. ABC News podaje, że ECDC bada sposób zakażenia pacjenta, a szef Światowej Organizacji Zdrowia Tedros Adhanom Ghebreyesus powiedział, że pacjent przebywał na obszarze, gdzie wirus krążył wśród zwierząt i występowały gryzące muchówki. Francuskie władze sanitarne określiły to jako „wyjątkowy przypadek dotyczący pacjenta z poważnie upośledzoną odpornością” i stwierdziły, że jak dotąd nie zidentyfikowano zagrożenia dla zdrowia ogółu populacji.

Francuskie ministerstwo rolnictwa, na stronie zaktualizowanej 22 października, opisuje sytuację po stronie zwierząt. Shamonda dotyka głównie bydła, a także małych przeżuwaczy i sporadycznie koni. U dorosłych zwierząt objawy są zwykle łagodne i krótkotrwałe: gorączka, spadek wydajności mlecznej i biegunka. U zwierząt ciężarnych może powodować poronienia i ciężkie wady płodu, podobnie jak wirus Schmallenberg.

Oto kwestie, które mają największe znaczenie dla handlu:

• Ministerstwo podaje, że jak dotąd nie ma danych naukowych dokumentujących transmisję przez mięso, mleko lub produkty mleczne, a produkty od chorych zwierząt są zawsze wyłączane z konsumpcji.

• Shamonda nie jest chorobą skategoryzowaną w unijnym prawie dotyczącym zdrowia zwierząt i nie jest regulowana przez Światową Organizację Zdrowia Zwierząt (WOAH), więc nie obowiązują żadne oficjalne środki nadzoru ani kontroli. Na stronie ministerstwa nie ma informacji o ograniczeniach w handlu czy przemieszczaniu.

• Nie ma szczepionki ani leczenia. Kontrola polega na ochronie stad przed meszkami i odkażaniu środków transportu, a ministerstwo stwierdza, że brak jest wymogu uboju sanitarnego.

• Euronews wymienia przypadki tego lata w Austrii, Belgii, Francji, Niemczech, Irlandii, Włoszech, Liechtensteinie, Luksemburgu, Niderlandach, Portugalii, Hiszpanii, Szwajcarii i na Jersey.

Co będziemy obserwować dalej

W nadchodzących tygodniach będziemy śledzić trzy kwestie: ustalenia ECDC dotyczące gatunku meszki i drogi zakażenia, to czy gospodarstwa i lekarze weterynarii zaczną raportować, ile obserwują poronień i zniekształconych cieląt, oraz czy kupujący w naszej sieci zaczną prosić o pisemne oświadczenia dotyczące pochodzenia i zdrowia zwierząt.

Źródła

France confirms first human case of Shamonda virus, previously found only in animals - Euronews

France reports 1st known human case of Shamonda virus - ABC News

Cas d'infections de vaches laitières par un orthobunyavirus - Ministère de l'Agriculture (France)