USA i Kanada ponownie otwierają rynki dla niemieckiego mięsa

Usunięcie ograniczeń handlowych po oczyszczeniu z choroby

Stany Zjednoczone i Kanada zniosły ograniczenia dotyczące importu niemieckiego mięsa i produktów mlecznych, ponownie otwierając ważny rynek eksportowy dla niemieckiego sektora hodowli zwierząt.

Decyzja ta zapadła po tym, jak oba kraje uznały, że Niemcy są ponownie wolne od choroby pęcherzykowej (FMD).

Ograniczenia wprowadzono po wybuchu FMD w styczniu 2025 roku na farmie w regionie Brandenburgii. Ponieważ choroba rozprzestrzenia się bardzo łatwo wśród zwierząt, wiele krajów tymczasowo wstrzymało import niemieckich produktów zwierzęcych, aby chronić swoje własne przemysły rolnicze.

Po monitorowaniu sytuacji i potwierdzeniu, że ognisko zostało opanowane, władze Ameryki Północnej zdecydowały się na przywrócenie normalnego handlu z Niemcami.

Niemieccy urzędnicy określili ten krok jako ważny dla sektora rolnictwa w kraju, który w dużym stopniu polega na rynkach międzynarodowych w zakresie eksportu mięsa i produktów mlecznych.

Dlaczego FMD ma znaczenie dla handlu globalnego

Choroba pęcherzykowa jest jednym z najpoważniejszych schorzeń dotykających zwierzęta gospodarskie. Nawet pojedynczy wybuch może zakłócić handel międzynarodowy.

Choroba dotyka głównie zwierząt z rozdzielnymi kopytami, w tym:

bydło
świnie
owce
kozy
inne przeżuwacze

Ze względu na szybkie rozprzestrzenianie się wirusa i możliwość powodowania dużych strat ekonomicznych, wiele krajów natychmiast blokuje importy z regionów, w których choroba została wykryta.

Dla krajów eksportujących status „wolny od FMD” jest zatem niezwykle ważny. Bez tego statusu sprzedaż mięsa, mleka i innych produktów zwierzęcych za granicą staje się bardzo trudna.

Czym jest choroba pęcherzykowa

Choroba pęcherzykowa jest wywoływana przez wirusa z grupy Aphthovirus w rodzinie Picornaviridae. Naukowcy zidentyfikowali siedem różnych serotypów wirusa. Każdy typ wymaga własnej szczepionki dla ochrony.

Choroba znana jest z szybkiego rozprzestrzeniania się wśród zwierząt. Zakażenie może nastąpić poprzez:

bezpośredni kontakt z zainfekowanymi zwierzętami
zanieczyszczony sprzęt, pojazdy lub odzież
paszę, mleko lub inne produkty zwierzęce
cząstki wirusa przenoszone przez powietrze

Zainfekowane zwierzęta wydalają wirusa przez ślinę, mleko i inne płyny ustrojowe. W niektórych przypadkach zwierzęta mogą rozprzestrzeniać wirusa przed wystąpieniem objawów.

Objawy u zwierząt gospodarskich

Typowe objawy choroby pęcherzykowej to:

gorączka
pęcherze lub owrzodzenia w jamie ustnej i na języku
zmiany skórne wokół kopyt lub między palcami
nadmierne ślinienie
kulawizna i trudności w poruszaniu się

Chociaż dorosłe zwierzęta zazwyczaj przeżywają, choroba może powodować poważne straty produkcyjne, szczególnie w przypadku bydła mlecznego. Produkcja mleka może znacznie spaść i może nie wrócić do normy.

Młode zwierzęta, takie jak cielęta, jagnięta i prosięta, są narażone na wyższe ryzyko śmierci, często z powodu powikłań sercowych lub braku mleka, jeśli ich matki są zainfekowane.

Co ważne, FMD rzadko stanowi zagrożenie dla ludzi, ale pozostaje poważnym zagrożeniem ekonomicznym dla hodowli zwierząt.

Znaczenie statusu Niemiec

Odzyskanie przez Niemcy statusu wolnego od FMD pokazuje, że wybuch z 2025 roku został skutecznie opanowany.

Kraje utrzymują ścisłe systemy monitorowania, aby wczesne wykryć chorobę. Środki zazwyczaj obejmują:

szybkie testy laboratoryjne
kontrolę ruchu zwierząt
zasady kwarantanny
ścisłą bioasekurację w gospodarstwach
czasami szczepienia lub ubój zainfekowanych stad

Gdy międzynarodowi partnerzy są pewni, że wirus już się nie krąży, można usunąć ograniczenia handlowe.

Pozytywne perspektywy dla niemieckiego eksportu

Ponowne otwarcie rynków amerykańskich i kanadyjskich ma wspierać niemieckich rolników i producentów żywności. Oba kraje stanowią duże i wartościowe rynki dla europejskich produktów zwierzęcych.

Przywracając dostęp do tych rynków, Niemcy mogą wznowić wysyłki wołowiny, wieprzowiny, produktów mlecznych i innych towarów pochodzenia zwierzęcego, co pomoże ustabilizować przepływy handlowe po zakłóceniach spowodowanych wybuchem.

Dla globalnego przemysłu hodowli zwierząt sytuacja ta podkreśla również, jak szybko choroby zwierzęce mogą wpływać na handel międzynarodowy - oraz jak ważne są silne systemy nadzoru i kontroli w ochronie zarówno rolnictwa, jak i łańcuchów dostaw żywności.

Źródła: