Pulse Rynku: Tican Przewyższa Danish Crown z Premią dla Dostawcy w Wysokości 8,4 mln €

Główna historia: Tican przewyższa Danish Crown dzięki dodatkowej płatności w wysokości 8,4 mln € (63 mln DKK)

W dużym ruchu konkurencyjnym w duńskim sektorze wieprzowiny, Tican potwierdził, że zapłacił swoim dostawcom 63 miliony DKK (8,45 miliona €) więcej w roku rzeźnym 2024/25 niż gdyby stosował się do struktury cenowej rywala Danish Crown.

Kluczowe dane finansowe

• Premia: Dyrektor generalny Steen Sønnichsen ujawnił, że wyższa cena oferty Tican skutecznie dostarczyła znaczną premię dla rolników, osiągając 146 milionów DKK w dodatkowych płatnościach od 2023 roku.

• Zmiana: Historycznie, Tican dążył do bycia "strażnikiem" cen. Pod koniec 2023 roku, cena Tican była o 50 øre/kg wyższa niż Danish Crown, chociaż ta różnica zmniejszyła się do 20-40 øre do maja 2025 roku.

• Pauza w bonusach: Pomimo silnej wydajności, Tican ogłosił, że wstrzyma swoje uzupełnienie rynkowe (markedstillæg) ze skutkiem od 1 stycznia 2026 roku.

  • Uzasadnienie: Decyzja ta jest bezpośrednio związana z niestabilnością rynku spowodowaną wybuchem Afrykańskiego Pomoru Świń (ASF) w Hiszpanii. Sønnichsen ostrzegł, że przesunięta hiszpańska wieprzowina może zalać rynek europejski, obniżając ceny.

Implikacje

• Lojalność dostawców: Tican agresywnie pozycjonuje się jako bardziej opłacalny partner dla niezależnych duńskich rolników, kwestionując dominację modelu kooperacyjnego.

• Ostrożność na rynku: Wstrzymanie przyszłych bonusów sygnalizuje, że europejscy przetwórcy przygotowują się na spadkowy I kwartał 2026 roku, przewidując, że "hiszpański nadmiar" wpłynie na marże w całym kontynencie.

Proponowane działania

• Dla rolników: Duńscy producenci powinni ocenić całkowity zysk (oferta + uzupełnienia), a nie tylko cenę bazową, podczas negocjacji kontraktów na 2026 rok.

• Dla konkurencji: Danish Crown i niemieckie kooperatywy muszą zająć się tą różnicą cenową w swoich nadchodzących komunikacjach z członkami, aby zapobiec rotacji dostawców.

Handel globalny: Eksporty wołowiny z Australii biją wszelkie rekordy

Podczas gdy Europa zmaga się z zakłóceniami, Australia korzysta na globalnych niedoborach. Nowe dane opublikowane dzisiaj pokazują, że eksport wołowiny z Australii osiągnął rekordowe 1,398 miliona ton do końca listopada 2025 roku, co stanowi wzrost o 15% w skali roku. Ten wzrost stawia branżę na dobrej drodze do przekroczenia 1,5 miliona ton w całym roku kalendarzowym.

Kluczowe czynniki

• Popyt w USA: Stany Zjednoczone pozostają głównym silnikiem tego wzrostu, importując ponad 412,000 ton australijskiej wołowiny (wzrost o 17% w skali roku), aby uzupełnić lukę po kurczącej się krajowej hodowli.

• Wzrost wołowiny karmionej zbożem: Eksporty wołowiny karmionej zbożem osiągnęły rekord kalendarzowy wynoszący ponad 403,000 ton, co sygnalizuje, że Australia skutecznie celuje w premium marbling w Azji, a nie tylko w rynek mięsa mielonego.

Implikacje

• Siła rynkowa: Australia wchodzi w 2026 roku w dominującej pozycji. Przy oczekiwanego dalszego napięcia produkcji w USA, australijscy eksporterzy prawdopodobnie będą utrzymywać silną siłę cenową przez cały I kwartał.

Brazylia: Konkurencyjność wieprzowiny rośnie w miarę wzrostu cen wołowiny

Nowa analiza z Cepea (Centrum Zaawansowanych Badań nad Ekonomią Zastosowaną) ujawnia, że wieprzowina szybko zdobywa konkurencyjne pole w stosunku do wołowiny na brazylijskim rynku krajowym.

Dynamika rynku

• Różnica cenowa: Różnica cenowa między wołowiną a wieprzowiną znacznie się poszerzyła. Ceny hurtowe wołowiny w São Paulo wzrosły o 16,8% w skali roku, podczas gdy ceny tusz wieprzowych wzrosły tylko o 5,5%.

• Zmiana w konsumpcji: Średnia różnica cenowa wynosi obecnie 9,47 Reais/kg, co stanowi najszerszą marżę od 2022 roku. Ta różnica zmusza wrażliwych na ceny brazylijskich konsumentów do rezygnacji z kawałków wołowiny na rzecz wieprzowiny i kurczaka.

Implikacje

• Wsparcie krajowe: Ten trend stanowi kluczową sieć bezpieczeństwa dla brazylijskich producentów wieprzowiny. Nawet jeśli rynki eksportowe będą się wahać, silne krajowe spożycie napędzane korzystnymi cenami w porównaniu do wołowiny pomoże utrzymać wolumeny.

Źródła

• Effektivt Landbrug: Tican betaler 63 millioner kroner ekstra til leverandører (Zweryfikowane 10 grudnia 2025)

• Beef Central: Australian beef exports smash records (Zweryfikowane 10 grudnia 2025)

• The Pig Site: Pork gains ground as beef prices climb in Brazil (Zweryfikowane 10 grudnia 2025)