Pulse Rynkowy: Wzrost Importu Wieprzowiny z Ukrainy; UE Staje w Obliczu Reakcji na EUDR; Inflacja Żywności w Wielkiej Brytanii Zmniejsza Marże na Mięsie

Import wieprzowiny na Ukrainie osiąga wieloletnie szczyty, gdy krajowe dostawy pozostają ograniczone; przemysł UE sprzeciwia się kolejnemu opóźnieniu wprowadzenia ustawy o wylesianiu; a inflacja żywności w Wielkiej Brytanii nadal naciska na marże w całym łańcuchu mięsnym.

Ukraina: import wieprzowiny rośnie ponad oczekiwania

Co się stało:
Ukraina zaimportowała 20,8 kt wieprzowiny w okresie styczeń–wrzesień 2025 (o wartości 53,2 miliona dolarów), co stanowi najwyższy poziom od trzech i pół roku, z ponad 99% pochodzącym z UE. Nabywcy przyspieszyli zakupy przed zmianami w kwotach i taryfach.

Dlaczego to ważne:
Wzrost ten łagodzi krajowe niedobory, ale zaostrza dostępność niektórych cięć z UE. Stanowi również możliwość dla eksporterów z UE, którzy zostali dotknięci ostatnimi taryfami Chin na europejską wieprzowinę.

Implikacje i sugerowane działania:

• Eksporterzy z UE: Skierować się na rynki Europy Wschodniej w celu dystrybucji wolumenów; oferować elastyczne podroby i obrzynki.

• Ukraińscy nabywcy: Zabezpieczyć alokacje na IV kwartał wcześnie; monitorować opłaty celne i ryzyko walutowe.

• Logistyka / Magazyny chłodnicze: Oczekiwać utrzymania wschodniego przepływu; planować pojemność magazynową i ubezpieczeniową.

Polityka UE: rośnie sprzeciw przeciwko drugiemu opóźnieniu EUDR

Co się stało:
Główne grupy zajmujące się pakowaniem, handlem detalicznym i agrobiznesem sprzeciwiają się proponowanemu rocznemu opóźnieniu wprowadzenia Rozporządzenia UE o wylesianiu (EUDR), argumentując, że firmy już zainwestowały znaczne środki, aby spełnić termin zgodności 31 grudnia 2025.

Dlaczego to ważne:
Produkty wołowe, skórzane i mieszane z komponentami wołowymi lub sojowymi stają w obliczu złożonych wymagań dotyczących śledzenia. Kolejne opóźnienie grozi podważeniem wczesnych graczy i wydłużeniem niepewności w łańcuchach dostaw.

Implikacje i sugerowane działania:

• Importerzy / Marki: Pozostać na kursie — kontynuować mapowanie wielokątne, zaświadczenia od dostawców i pilotażowe badania due diligence.

• Dostawcy z sektora górnego: Utrzymywać systemy segregacji i śledzenia w gotowości; nie wstrzymywać CAPEX.

• Zespoły kontraktowe: Wprowadzić kamienie milowe zgodności z EUDR w przetargach na 2026 rok już teraz.

Wielka Brytania: rosnąca inflacja żywności naciska na marże mięsa

Co się stało:
Inflacja żywności w Wielkiej Brytanii wzrosła do 5,2 % na początku października (z 4,9 %), a mięso należy do najszybciej rosnących kategorii. Działania promocyjne osiągnęły 29,4 %, gdy klienci poszukują tańszych opcji i wartości.

Dlaczego to ważne:
Przetwórcy zmagają się z presją kosztową związaną z płacami i energią, podczas gdy detaliści równoważą promocje z ochroną marż. Operatorzy usług gastronomicznych dostosowują menu, aby zachować poziomy cen.

Implikacje i sugerowane działania:

• Przetwórcy: Ponownie oszacować ceny na IV kwartał; uwzględnić klauzule o automatycznej indeksacji.

• Kupujący w detalicznym: Skupić promocje na SKU o wysokiej elastyczności; chronić dostępność podstawowych poziomów.

• Usługi gastronomiczne: Wykorzystać zamiany cięć i kontrolę porcji, aby utrzymać konkurencyjność.

Źródła

• UkrAgroConsult — Import wieprzowiny na Ukrainę wzrósł do najwyższego poziomu od trzech i pół roku (13 października 2025): https://ukragroconsult.com/en/news/pork-imports-to-ukraine-have-risen-to-a-three-and-a-half-year-high/

• Packaging Europe — Gracze branżowi sprzeciwiają się drugiemu opóźnieniu w Rozporządzeniu UE o wylesianiu (14 października 2025): https://packagingeurope.com/news/industry-players-oppose-a-second-delay-for-eu-deforestation-regulation/13482.article

• Reuters — Inflacja żywności w Wielkiej Brytanii wzrasta do 5,2 %, mówi Worldpanel (14 października 2025): https://www.reuters.com/business/retail-consumer/uk-grocery-inflation-rises-52-says-worldpanel-2025-10-14/