Ptasia grypa dociera do wybrzeża Australii: na co powinni uważać nabywcy drobiu

Nowy front dla globalnego wirusa

Australia była ostatnim kontynentem wolnym od szczepu H5 ptasiej grypy. To zmieniło się w czerwcu 2026 roku, kiedy kraj potwierdził pierwsze przypadki u dzikich ptaków morskich w Australii Zachodniej. Od tego czasu wirusa wykryto u dzikich ptaków morskich w pięciu stanach: Australii Zachodniej, Australii Południowej, Nowej Południowej Walii, Queensland i Wiktorii.

Na początku sierpnia 2026 roku Australia odnotowała około 100 potwierdzonych wykryć u dzikich ptaków morskich. Sąsiadująca Nowa Zelandia również zgłosiła swój pierwszy przypadek H5N1 w lipcu 2026 roku. Dla regionu, który przez lata przygotowywał się na nadejście wirusa, to wyraźny punkt zwrotny.

Pierwsze masowe wymieranie

3 sierpnia 2026 roku rząd Australii potwierdził pierwsze w kraju masowe zdarzenie śmiertelne związane z ptasią grypą H5. Zespoły prowadzące inspekcje z powietrza znalazły 49 martwych i 35 chorych rybitw czubatek na skałach w pobliżu Cape Jaffa w Australii Południowej, około 250 km na południe od Adelajdy.

Badania genetyczne wskazały na lokalne przenoszenie wirusa pomiędzy rybitwami. Mówiąc prościej, ptaki zarażały się nawzajem na terytorium Australii, a nie tylko przenosiły wirusa z innych miejsc.

Minister rolnictwa Julie Collins ostrzegła, że sytuacja będzie się rozwijać. „Australijczycy powinni spodziewać się teraz większego rozprzestrzeniania się i większej liczby dzikich zwierząt dotkniętych chorobą” – powiedziała dziennikarzom w Canberze. Minister środowiska Murray Watt dodał, że nie da się powstrzymać dzikich ptaków przed przemieszczaniem się, więc kolejne masowe zgony są prawdopodobne.

Co to oznacza dla drobiu i handlu

Oto kluczowa kwestia dla kupujących i sprzedających: jak dotąd wirus utrzymuje się w populacji dzikich ptaków. Na początku sierpnia władze australijskie informowały o:

braku wykryć u drobiu towarowego lub przydomowego
braku dowodów na rozprzestrzenianie się na inne zwierzęta gospodarskie
braku ograniczeń w handlu drobiem lub produktami drobiowymi wyjeżdżającymi z Australii

Ten obraz może się szybko zmienić, jeśli wirus dotrze na fermę. Australia zmierzyła się w ostatnich latach z kilkoma ogniskami ptasiej grypy H7 i wszystkie zostały opanowane i wygaszone. Różnica polega teraz na tym, że urzędnicy uznali, iż H5 nie da się już wyeliminować w populacji dzikich zwierząt, więc nacisk przesunął się na ograniczanie szkód.

Kraj uruchomił krajowy plan reagowania. National Management Group uzgodniła model podziału kosztów finansowania monitoringu, badań i działań ochronnych. W stanie Wiktoria uruchomiono stanowy plan zwalczania nagłych chorób zwierząt po wykryciu pojedynczej zakażonej rybitwy w Portland pod koniec lipca.

Przypomnienie o sytuacji globalnej

Ptasia grypa H5 spowodowała w ostatnich latach ogromne straty na całym świecie. Doprowadziła do:

śmierci setek milionów ptaków i ssaków
strat dla hodowców drobiu liczonych w miliardach dolarów
zakażeń bydła mlecznego w Stanach Zjednoczonych

Dla handlujących mięsem wybuch choroby w Australii jest przypomnieniem, że podaż drobiu w każdym regionie może doznać nagłych wstrząsów. Australia jest mniejszym graczem w globalnym handlu drobiem niż Brazylia czy Stany Zjednoczone, ale ognisko choroby na tamtejszych fermach mogłoby mimo to ograniczyć lokalną podaż i zmienić wzorce zakupowe na rynku Azji i Pacyfiku.

Porady dla właścicieli drobiu

Australijskie władze wzywają rolników i właścicieli przydomowych stad do zaostrzenia zasad bioasekuracji. Ich główne zalecenia to:

utrzymywać kurniki, wybiegi i sprzęt w czystości
poddać kwarantannie wszystkie nowe ptaki przed wprowadzeniem ich do stada
ograniczyć kontakt między drobiem a dzikimi ptakami
czyścić obuwie i myć ręce przed i po kontakcie z ptakami lub jajami

Urzędnicy podkreślają również, że mięso kurczaka i jaja są bezpieczne do spożycia, jeśli są prawidłowo przechowywane i odpowiednio ugotowane, a ryzyko dla zdrowia ludzi pozostaje niskie.