Hiszpania nie ma już gdzie trzymać swojej wieprzowiny, a Europa to odczuje

MeatBorsa: nasze spojrzenie

To jest nasza interpretacja sytuacji, a nie relacja faktów. Traktuj ją jako punkt wyjścia do własnej oceny i sprawdź liczby poniżej, aby zobaczyć, co jest faktycznie potwierdzone.

Hiszpania straciła w tym roku wiele wysokomarżowych rynków eksportowych, nie tracąc przy tym żadnej produkcji. Taka kombinacja rzadko pozostaje długo bez echa. Gdy kraj, który dostarcza dużą część wieprzowiny w UE, nie może wysyłać towaru do swoich najlepiej płacących klientów, mięso nie znika. Szuka najbliższego nabywcy, a najbliższym nabywcą jest Europa.

Nasze robocze założenie na tę jesień jest więc proste. Spodziewaj się, że hiszpańscy sprzedawcy będą agresywni wewnątrz UE, szczególnie na elementach, które wcześniej jechały na wschód. Jeśli kupujesz wieprzowinę w Europie, możesz znaleźć lepsze oferty, niż się spodziewałeś. Jeśli sprzedajesz wieprzowinę w Europie i nie jesteś Hiszpanem, możesz właśnie spotkać konkurenta z pełnym magazynem i silną motywacją, żeby go opróżnić.

Co zakładamy i gdzie możemy się mylić

Zakładamy, że zamknięte rynki oznaczają przekierowany wolumen, a nie zmniejszoną produkcję. Hiszpańska produkcja nadal rosła, więc dziś to założenie wygląda na trafne, ale wystarczająco długi spadek cen w końcu by ją spowolnił.
Zakładamy, że regionalizacja wciąż się poprawia. Hiszpański przemysł mocno na nią naciska, a każdy rynek, który ją akceptuje, zmniejsza presję na rynek europejski.
Zakładamy, że najgorsze skutki eksportowe nie są jeszcze widoczne w danych. Dane za pierwszą połowę roku nadal obejmują wysyłki, które zostały zapakowane przed wejściem w życie zakazów.
Możemy się mylić, jeśli Japonia zadziała szybciej, niż się spodziewamy, albo jeśli inny kraj eksportujący napotka własny problem chorobowy i popyt ponownie się przesunie.

Szczery skrót: to jest historia o podaży, z dobrze znaną przyczyną i nieznanym zakończeniem. Kierunek wydaje się jasny, skala już nie.

Co faktycznie mówią liczby

Teraz część potwierdzona. Hiszpańskie Krajowe Stowarzyszenie Przemysłu Mięsnego (ANICE) oszacowało skalę szkód spowodowanych przez afrykański pomór świń. Sprzedaż wieprzowiny, podrobów i produktów przetworzonych do Japonii i Meksyku spadła w pierwszej połowie 2026 roku o około 350 milionów euro w porównaniu z tymi samymi miesiącami 2025 roku.

Japonia była kluczowa. Hiszpania wysłała tam 24 880 ton między styczniem a czerwcem, wobec 95 425 ton rok wcześniej, a wartość spadła o 77,5%. Meksyk był jeszcze bardziej wyrazisty – w pierwszej połowie roku nie odnotowano żadnego eksportu wieprzowiny ani podrobów.

Nawet te liczby łagodzą obraz. Japonia dopuściła produkty zapakowane najpóźniej 29 października 2025 roku, więc część wysyłek docierała jeszcze na początku 2026 roku. Miesiąc po miesiącu hiszpański eksport mięsa do Japonii osuwał się z około 7 000 ton w styczniu do ledwie 600 ton w czerwcu.

Samo ognisko pojawiło się u dzikich zwierząt w prowincji Barcelona w listopadzie 2025 roku. Władze raportują dotąd blisko 390 dodatnich przypadków u dzików i ponad 11 000 odłowionych zwierząt. Około czterdziestu krajów, głównie w obu Amerykach i w Azji, częściowo lub całkowicie wstrzymało zakupy hiszpańskiej wieprzowiny.

A produkcja wciąż rosła

To jest część, która sprawia, że ta historia ma znaczenie także poza Hiszpanią. W pierwszej połowie 2026 roku Hiszpania ubiła 28,4 miliona świń, o 2,1% więcej rok do roku, i wyprodukowała 2,76 miliona ton wieprzowiny w wadze tuszy, o 3,2% więcej. Produkcja mięsa rosła szybciej niż liczba zwierząt, ponieważ tusze były cięższe. Dane pochodzą z hiszpańskiego ministerstwa rolnictwa.

Co obserwujemy dalej

Nowe porozumienia w sprawie regionalizacji, które ponownie otworzyłyby certyfikaty dla zakładów spoza strefy objętej chorobą.
Tempo pojawiania się nowych przypadków u dzików, ponieważ od niego zależy licznik do odzyskania statusu wolnego od choroby.
Dane eksportowe do Japonii za drugą połowę roku, które pokażą rzeczywistą skalę strat.
Hiszpańskie wagi tusz, wczesną wskazówkę, czy podaż nadal się rozszerza, czy zaczyna hamować.

Jeśli tej jesieni wyceniasz lub kupujesz wieprzowinę w Europie, Hiszpania jest zmienną, którą warto sprawdzić w pierwszej kolejności.