Published in Market Analysis
Eksport mięsa z Nowej Zelandii znów pobił własny rekord
Eksport czerwonego mięsa z Nowej Zelandii osiągnął w maju rekordowy poziom 1,6 miliarda dolarów, ponieważ nabywcy z USA i Chin wywindowali ceny wołowiny i jagnięciny na nowe maksima.
Martina Osmak
Director of Marketing
Sektor czerwonego mięsa w Nowej Zelandii przeżywa niezwykłą passę. Już drugi miesiąc z rzędu eksport wołowiny, jagnięciny i baraniny osiągnął najwyższy poziom w historii, a nabywcy na całym świecie płacą rekordowe ceny, aby zabezpieczyć dostawy.
Drugi rekordowy miesiąc z rzędu
Według Meat Industry Association (MIA) eksport czerwonego mięsa z Nowej Zelandii osiągnął w maju wartość 1,6 miliarda dolarów. To o 44% więcej niż w maju ubiegłego roku i więcej niż poprzedni rekord wynoszący 1,4 miliarda dolarów, ustanowiony zaledwie miesiąc wcześniej, w kwietniu.
Dyrektor generalny MIA, Nick Beeby, nazwał ten wynik niezwykłym. Kwiecień już przyniósł rekordowe wartości eksportu zarówno wołowiny, jak i mięsa owczego, ale maj poszedł jeszcze dalej.
Wzrosty nie wynikały wyłącznie z cen. Wolumeny uboju i przerobu wyraźnie wzrosły po powolnym początku roku, dając eksporterom więcej produktu do sprzedaży przy silnym, globalnym popycie.
Wołowina na czele
Wołowina była zdecydowanie najlepszym segmentem. Eksport w maju był wart 771 milionów dolarów, o 163 miliony więcej niż kwietniowy rekord i o 51% więcej niż rok wcześniej. Wolumen eksportu osiągnął rekordowy miesięczny poziom 57 899 ton, o 26% więcej niż w maju 2025 roku.
Dwa rynki napędzały większość wzrostu:
Stany Zjednoczone: wolumen wzrósł o 59% do 28 198 ton, podczas gdy wartość eksportu skoczyła o 88% do rekordowych 413 milionów dolarów.
Chiny: wolumen wzrósł o 29% do 14 612 ton, a wartość o 47% do 129 milionów dolarów.
Średnia wartość eksportu wołowiny osiągnęła 13,32 dolara za kilogram, niewiele poniżej kwietniowego rekordu. Sprzedaż do Chin przyniosła średnio 8,86 dolara za kilogram, najwyższy poziom od prawie czterech lat.
Rekordy również w mięsie owczym
Mięso owcze również zanotowało rekordowy miesiąc. Eksport był wart 590,4 miliona dolarów, o 33% więcej niż w maju ubiegłego roku i o prawie 17 milionów więcej niż kwietniowy rekord. Wolumen eksportu wzrósł rok do roku o 17% do 39 472 ton.
Średnie ceny mięsa owczego osiągnęły nowe maksima na kilku kluczowych rynkach:
Stany Zjednoczone: 23,56 dolara za kilogram
Unia Europejska: 23,09 dolara za kilogram
Zjednoczone Królestwo: 16,73 dolara za kilogram
Chiny: 8,77 dolara za kilogram, najwyższy poziom od czterech lat
Dla europejskich nabywców oznacza to utrzymującą się ograniczoną podaż i wysokie ceny nowozelandzkiej jagnięciny, w czasie gdy produkcja mięsa owczego w UE również znajduje się pod presją.
Odbudowa popytu w Zatoce
Eksport do krajów Rady Współpracy Państw Zatoki (GCC) nadal był niższy o 16% pod względem wolumenu i o 26% pod względem wartości w porównaniu z majem ubiegłego roku, co odzwierciedla wcześniejsze zakłócenia związane z konfliktem na Bliskim Wschodzie. Różnice jednak maleją. W porównaniu z pięcioletnią średnią dla maja, wolumen eksportu do GCC był tylko o 2% niższy, a wartość o 9% niższa, co wyraźnie wskazuje na odbudowę.
Co stoi za tym wzrostem
Skok eksportu nastąpił po odbiciu w przetwórstwie. W pierwszym kwartale roku Nowa Zelandia wyprodukowała prawie 18 000 ton wołowiny i 10 000 ton mięsa owczego mniej niż w tym samym okresie rok wcześniej.
To szybko się odwróciło. Produkcja w kwietniu i maju była o około 26 000 ton wyższa w przypadku wołowiny i o ponad 11 000 ton wyższa w przypadku mięsa owczego niż w tych samych dwóch miesiącach poprzedniego roku, co dało eksporterom znacznie większy wolumen właśnie w momencie, gdy ceny międzynarodowe rosły.
Szerszy obraz w handlu zagranicznym
Hossa na rynku mięsa znajduje odzwierciedlenie także w krajowych danych handlowych Nowej Zelandii. Według Stats NZ całkowity eksport towarów osiągnął w maju 8,9 miliarda dolarów, o 18% więcej niż w tym samym miesiącu rok wcześniej, co pomogło krajowi odnotować miesięczną nadwyżkę handlową w wysokości 800 milionów dolarów.
Eksport mięsa i podrobów jadalnych wzrósł o 436 milionów dolarów, czyli o 43%, w porównaniu z majem 2025 roku, co stanowi wyjątkowo duży wzrost, nawet jak na warunki silnego sezonu. Same Chiny kupiły o 70 milionów dolarów więcej nowozelandzkiego mięsa niż rok wcześniej, co było największym pojedynczym wkładem w szerszy, 196-milionowy wzrost eksportu na ten rynek.
W ujęciu rocznym do maja deficyt w handlu towarami Nowej Zelandii zmniejszył się do 3,4 miliarda dolarów, z 4,0 miliarda dolarów rok wcześniej, głównie dzięki wysokim cenom mięsa i nabiału.
Co to oznacza dla kupujących i traderów
Dla międzynarodowych nabywców przekaz jest jasny: konkurencja o nowozelandzką wołowinę i jagnięcinę się zaostrza, szczególnie ze strony USA i Chin, a ceny raczej szybko nie spadną. Europejscy importerzy, którzy już teraz zmagają się z ograniczoną krajową podażą wołowiny i jagnięciny, mogą mieć trudności z zabezpieczeniem nowozelandzkiego produktu po cenach z ubiegłego roku.
Traderzy powinni w nadchodzących miesiącach uważnie obserwować kilka kwestii:
Czy wolumeny przetwórstwa w Nowej Zelandii utrzymają się na podwyższonym poziomie, czy spadną po tym okresie nadrabiania zaległości.
Jak bardzo odbuduje się popyt w krajach Zatoki, w miarę jak zakłócenia na Bliskim Wschodzie będą wygasać.
Czy zakupy dokonywane przez Chiny utrzymają tempo, biorąc pod uwagę, że ceny wołowiny i jagnięciny są już na najwyższych od wielu lat poziomach.