davos mówi o mięsie i przyszłości jedzenia

Published in News

davos mówi o mięsie i przyszłości jedzenia

Liderzy światowi i duże firmy na Światowym Forum Ekonomicznym w Davos rozmawiają o tym, jak produkcja mięsa wpływa na środowisko oraz jak uczynić systemy żywnościowe bardziej zrównoważonymi.

Profile picture of Martina Osmak

Martina Osmak

Director of Marketing

Co to jest Davos i dlaczego ma znaczenie

Każdego roku światowi liderzy, szefowie biznesów i eksperci spotykają się na Światowym Forum Ekonomicznym w Davos, Szwajcaria, aby rozmawiać o globalnych problemach i możliwych rozwiązaniach. Forum stara się poprawić świat, zachęcając rządy, firmy i myślicieli do współpracy.

Wielka firma mięsna mówi na Davos

Na spotkaniu w Davos Gilberto Tomazoni, dyrektor generalny JBS — największego producenta mięsa na świecie — mówił o żywności i środowisku. Powiedział:

  • Tworzenie zrównoważonej żywności nie powinno czynić jej zbyt drogą.

  • Biedniejsi ludzie muszą wciąż mieć możliwość zakupu żywności.

  • Małym rolnikom potrzeba wsparcia w korzystaniu z nowej technologii i metod upraw.

Uczestniczył również w panelach, gdzie nawoływał do wsparcia producentów wiejskich w walce ze zmianami klimatycznymi, argumentując, że udzielanie wsparcia technicznego i finansowego rolnikom pomaga zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych.

Partnerstwa na rzecz zrównoważonej produkcji mięsa

W poprzednich latach na Światowym Forum Ekonomicznym JBS współpracował z grupami zajmującymi się zrównoważonym rozwojem, aby poprawić rolnictwo w Brazylii. Jednym z celów było zarejestrowanie 1 miliona cieląt z możliwością śledzenia, co ułatwia monitorowanie ich pochodzenia i czyni produkcję bardziej zrównoważoną.

Systemy żywnościowe a środowisko

Światowe Forum Ekonomiczne zorganizowało również dyskusje na temat przemyślenia systemów żywnościowych — co oznacza spojrzenie na to, jak żywność jest uprawiana, transportowana i spożywana oraz jak wpływa to na planetę. Eksperci na tych wydarzeniach stwierdzili, że systemy żywnościowe potrzebują dużych zmian, jeśli chcemy zdrowych ludzi i zdrowej planety.

Rolnicy są kluczową częścią rozwiązania

Ostatnie oświadczenia związane z Davos podkreślają, że rolnicy nie powinni być pomijani w rozmowach o zmianach klimatycznych. Rolnicy drobnotowarowi mogą odegrać dużą rolę w ochronie natury i tworzeniu odpornych systemów żywnościowych, jeśli otrzymają zasłużone wsparcie.

Krótko mówiąc: Na Davos światowi liderzy i przemysł mięsny starają się znaleźć sposoby na poprawę systemów żywnościowych dla ludzi i planety. Rolnicy i zrównoważone praktyki stanowią dużą część tej rozmowy, a firmy takie jak JBS wzywają do pomocy w wprowadzaniu zmian, które będą korzystne dla wszystkich.

Źródła:

davos mówi o mięsie i przyszłości jedzenia | MeatBorsa Aktualności