Published in Industry Insights
Czy unijny zakaz importu brazylijskiego mięsa obowiązuje czy nie? I tak, i nie – w zależności od produktu
Po pozytywnym audycie UE dotyczącym brazylijskiego drobiu i ostrzeżeniu, że wołowina może pozostać wyłączona nawet przez dwa lata, nabywcy otrzymują sprzeczne sygnały, a naszym zdaniem zakaz nadal formalnie obowiązuje dla obu produktów, lecz zakończy się bardzo różnie w każdym z tych przypadków.
Martina Osmak
Director of Marketing
MeatBorsa's take
Ta część to nasza interpretacja wiadomości, a nie relacja faktów. Potwierdzone informacje znajdziesz poniżej.
Jeśli w tym tygodniu przeczytałeś trzy nagłówki o Brazylii i UE, możesz teraz wierzyć w trzy różne rzeczy: że zakaz się skończył, że potrwa dwa lata albo że nikt nic nie wie. Wszystkie trzy stwierdzenia można poprawnie zacytować. Zamieszanie wynika z tego, że nagłówki dotyczą różnych produktów i różnych etapów procesu.
Nasza interpretacja jest prosta. Zakaz, który wszedł w życie na początku września, nie został w żadnym zakresie zniesiony. Nadal obowiązuje dziś, zarówno dla drobiu, jak i dla wołowiny. Zmieniło się to, że drób ma teraz wyraźną ścieżkę powrotu, a wołowina nie. Korzystny wynik audytu to nie to samo co decyzja i kupujący nie powinien planować ładunku na podstawie pierwszego, dopóki nie istnieje drugie.
W przypadku drobiu uważamy, że właściwe założenie planistyczne to „jeszcze nie, ale wkrótce”, a pierwszym realnym testem będą terminy posiedzeń komitetu w ciągu najbliższych sześciu tygodni. W przypadku wołowiny sądzimy, że kupujący powinni zakładać brak brazylijskich dostaw do UE przez długi czas i przestać czekać, aż ich powrót obniży koszty zaopatrzenia.
Co zakładamy i gdzie możemy się mylić
- Zakładamy, że gdy brazylijski drób zostanie dopuszczony z powrotem, wysyłki będą wznawiane stopniowo, a nie wszystkie naraz. Zakłady, procedury certyfikacji i rezerwacje w łańcuchu chłodniczym wymagają tygodni, by je odbudować, a importerzy nie uzupełnią zapasów, dopóki dokumenty nie będą pewne. Jeśli „rura” okaże się szybsza, niż przewidujemy, europejskie ceny kurczaka mogą odczuć presję wcześniej.
- Zakładamy, że brazylijscy sprzedawcy nie muszą udzielać rabatów, żeby ulokować wolumeny, których nie mogą wysłać do UE. Brazylia sprzedaje na wiele rynków, a UE była jednym z wielu kupujących. Jeśli inne kierunki się zacieśnią, brazylijski drób może wrócić do Europy bardziej agresywnie, gdy tylko będzie to możliwe.
- Zakładamy, że własna podaż wołowiny w UE pozostanie mocna bez brazylijskiego mięsa. Cykl w produkcji bydła jest powolny, a jeden z urzędników ocenił powrót brazylijskiej wołowiny na około dwa lata. Jeśli europejski popyt osłabnie, luka będzie miała mniejsze znaczenie, niż sądzimy.
- Przyjmujemy terminy posiedzeń komitetu jako fakt i nie przesądzamy wyników głosowań. Do naszych planów potrzebne są tylko daty i określone warunki, a nie prognoza tego, co zostanie postanowione.
What is confirmed
Audyt Komisji Europejskiej trwał od 24 sierpnia do 4 września 2026 r., a końcowy raport opublikowano 28 września. Zakres obejmował mięso drobiowe z kurczaka brojlera i miód. Wołowina nie była jego częścią.
Audytorzy uznali, że oficjalne kontrole Brazylii stanowią solidną podstawę, by brazylijski organ mógł wiarygodnie potwierdzać zgodność z zasadami UE dotyczącymi środków przeciwdrobnoustrojowych. Stwierdzili jedną słabość: niewystarczającą kontrolę nad zakładami produkującymi premiksy do pasz drobiowych, w których dodawane są dodatki przeciwdrobnoustrojowe. Raport stwierdza, że problem został rozwiązany w trakcie audytu, gdy Brazylia rozszerzyła swoje wymagania inspekcyjne na te zakłady.
Raport zauważa też, że brazylijskie prawo nie zakazuje stosowania fosfomycyny w drobiu, którą UE zarezerwowała do stosowania u ludzi. Brazylia polega więc na oddzieleniu produkcji przeznaczonej na UE, a nie na prawnym zakazie. Bytes Europe podaje, że oficjalna weryfikacja na poziomie gospodarstw w Brazylii rozpoczęła się 1 lipca 2026 r., z cyfrowym śledzeniem recept weterynaryjnych.
Udany audyt sam w sobie nie otwiera rynku. Państwa członkowskie UE muszą zagłosować za przywróceniem Brazylii na listę upoważnionych eksporterów. Bytes Europe wymienia kolejne posiedzenia Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz jako 20–21 października i 16–17 listopada 2026 r. Brazylijski dziennik O Tempo podał 29 września, że oficjalne ponowne wpisanie drobiu na listę spodziewane było do końca października po decyzji komitetu.
W przypadku wołowiny przekaz z Brukseli jest inny. O Tempo cytuje Erica Thévenarda, szefa audytów w dyrekcji ds. zdrowia Komisji Europejskiej (DG Sante), który stwierdził, że brazylijska wołowina nie powinna trafić do UE w ciągu dwóch lat. Wyjaśnił, że zwierzęta muszą spełniać zasady dotyczące środków przeciwdrobnoustrojowych przez całe życie, a cykl od urodzenia do uboju wynosi około 18–24 miesięcy.
Wersja skrócona, według produktu
- Drób: raport z audytu opublikowany 28 września, korzystny w zakresie objętym kontrolą. Nadal zawieszony do czasu decyzji komitetu. Posiedzenia 20–21 października i 16–17 listopada.
- Wołowina: nieobjęta audytem. Szef audytu z UE mówi: nie wcześniej niż za dwa lata.
What we are watching next
Śledzimy wynik październikowego posiedzenia komitetu oraz to, czy oferty brazylijskiego drobiu dla europejskich kupujących pojawią się przed potwierdzeniem certyfikatów. Obserwujemy też, czy nabywcy wołowiny, którzy wstrzymywali się, licząc na brazylijskie mięso, zaczną rezerwować inne kierunki na przyszły rok. Tło tego, jak się to zaczęło, znajdziesz w naszym wcześniejszym wpisie Europe Will Not Get a Discount From Brazil's Beef Problem.
Sources
EU Audit Clears Brazilian Poultry and Honey Exports Under Antimicrobial Rules - Bytes Europe