Aldi wykorzystuje długoterminowe kontrakty, aby wzmocnić brytyjską sieć dostaw żywności

Detaliści poszukują bezpieczniejszych dostaw żywności

Detaliści spożywczy w całej Europie coraz częściej szukają sposobów na zabezpieczenie niezawodnych dostaw produktów rolnych, ponieważ rolnicy nadal borykają się z rosnącymi kosztami, niedoborem siły roboczej i nieprzewidywalnymi warunkami rynkowymi.

Jednym z podejść, które zyskuje na znaczeniu, jest stosowanie dłuższych kontraktów z dostawcami. Takie umowy mogą zapewnić producentom lepszą widoczność przyszłej sprzedaży i zachęcać do inwestycji w gospodarstwa, sprzęt i moce produkcyjne.

Aldi stało się jednym z najnowszych detalistów, którzy rozwijają tę strategię w Wielkiej Brytanii.

5 miliardów funtów zaplanowanych dla brytyjskich dostawców

Ten dyskontowy supermarket ogłosił, że spodziewa się zrealizować zamówienia o wartości ponad 5 miliardów funtów u brytyjskich dostawców żywności w ramach długoterminowych umów.

Program obejmuje kilka głównych kategorii, w tym:

Mięso
Jaja
Produkty mleczne
Świeże owoce i warzywa

Wiele z tych umów ma obowiązywać przez kilka lat, dając dostawcom jaśniejszy obraz przyszłego popytu.

Detalista stwierdził również, że w nadchodzących latach chce, aby rosnąca część krajowych zakupów była objęta tego typu porozumieniami.

Dodatkowe wsparcie dla producentów jaj

Znaczna część tego zobowiązania jest skierowana do brytyjskiego sektora jaj.

Aldi planuje wydać około 1,1 miliarda funtów na dostawy brytyjskich jaj w ciągu najbliższych pięciu lat. Firma uważa, że ten krok pomoże wzmocnić moce produkcyjne i zapewni producentom większą pewność przy podejmowaniu długoterminowych decyzji biznesowych.

Sektor drobiarski przeszedł trudny okres z powodu wyższych kosztów produkcji i zakłóceń w dostawach, co sprawia, że stabilne umowy zakupowe są coraz ważniejsze.

Rolnicy oczekują większej przewidywalności

Przedsiębiorstwa rolne często działają przy niskich marżach i mierzą się z czynnikami, na które trudno mieć wpływ, takimi jak warunki pogodowe, koszty pasz i ceny energii.

Z tego powodu wielu producentów preferuje dłuższe relacje handlowe, które dają większą pewność niż krótkoterminowe porozumienia zakupowe.

Organizacje branżowe wielokrotnie podkreślały, że silniejsza współpraca między detalistami a dostawcami jest niezbędna, aby wspierać przyszłą produkcję żywności i inwestycje.

Konsumenci wspierają lokalne rolnictwo, ale ich nawyki są inne

Badania opublikowane wraz z ogłoszeniem Aldi ujawniły lukę między postawami konsumentów a ich zachowaniami zakupowymi.

Większość ankietowanych stwierdziła, że wspieranie krajowych rolników ma dla nich znaczenie. Jednak znacznie mniejsza grupa zadeklarowała, że regularnie sprawdza pochodzenie świeżych produktów przed ich zakupem.

Wyniki sugerowały również, że wielu kupujących nie ma pewności, które owoce i warzywa można uprawiać lokalnie ani które produkty są obecnie w sezonie.

Promowanie żywności wyprodukowanej w Wielkiej Brytanii

W ramach szerszej kampanii Aldi nawiązało współpracę z rolniczką Harriet Cowan, aby zwiększać świadomość na temat brytyjskiego rolnictwa i sezonowych produktów.

Inicjatywa ma pomóc konsumentom lepiej poznać lokalnie uprawianą żywność, a jednocześnie zwrócić uwagę na rolę rolników w zaopatrywaniu kraju w żywność.

Szerszy trend w handlu detalicznym żywnością

To ogłoszenie odzwierciedla szerszy ruch w branży spożywczej w kierunku długoterminowych relacji z dostawcami.

Dla detalistów takie podejście może poprawić bezpieczeństwo dostaw. Dla producentów może ono zmniejszyć niepewność i wspierać przyszłe inwestycje.

W miarę jak łańcuchy dostaw żywności nadal mierzą się z presją ekonomiczną i środowiskową, podobne porozumienia mogą w nadchodzących latach stać się powszechniejsze w sektorze detalicznym.

Źródła: