Published in Industry Insights
Вирусот Shamonda стигна до човек во Франција. За купувачите на месо, сè уште нема промени
Франција го потврди првиот човечки случај на вирусот Shamonda на 22 октомври, а нашето мислење е дека вистинската изложеност за купувачите на месо се насловите и приносот на телињата, а не безбедноста на месото или трговските правила.
Martina Osmak
Director of Marketing
Ставот на MeatBorsa
Овој дел е наше сопствено толкување на веста, а не пренесен факт. Потврдените факти следуваат подолу.
Вирус кај говедата за кој никој не очекуваше дека може да ги инфицира луѓето сега е поврзан со еден човечки случај во Франција. Тоа е застрашувачки наслов и очекуваме некои купувачи оваа недела да бидат прашани за него од своите клиенти. Нашиот став е дека, за трговијата со месо, насловот е поголем од суштината. Француското министерство за земјоделство вели дека досега нема научни податоци кои покажуваат дека вирусот се пренесува преку месо или млеко, и дека сомнителниот пат на пренос во човечкиот случај е убод од мушичка, а не храна.
Поспориот ризик е на фармерската страна. Shamonda може да предизвика абортуси и деформитети кај телињата, што значи дека штетата се појавува при телење, не денес. Немаме бројки за тоа колку бремености се погодени, и не би нагаѓале. Но продавачите во земјите каде што вирусот е присутен треба да очекуваат прашања за бројот на телиња подоцна, а купувачите кои планираат количини за 2027 од тие региони треба да ги прашаат своите добавувачи како поминале нивните стада.
Што претпоставуваме, и зошто може да грешиме
Нашиот став се заснова на три претпоставки за тоа како се однесува пазарот:
Купувачите ќе го третираат ова како прашање за здравјето на животните, а не за безбедноста на храната. Патот на пренос е убод од мушичка, а министерството не гледа ризик од месо или млеко. Може да грешиме ако малопродажните клиенти реагираат на насловот без оглед на науката, што би ги натерало некои купувачи да побараат дополнителни уверувања или да избегнуваат производи од засегнатите подрачја.
Ефектот врз понудата на говеда ќе биде бавен и локален. Репродуктивните загуби се појавуваат при телење, па секое намалување на бројот на телиња би се појавило дури по неколку месеци. Може да грешиме ако загубите се покажат како големи во стадата што снабдуваат добиток за колење, бидејќи изворите што ги читаме се фокусираат главно на млечни крави.
Бројот на случаи ќе го следи сезонското движење на мушичките. Вирусот ги користи истите инсекти како болеста bluetongue, па претпоставуваме дека новите инфекции ќе се забават како што се лади времето. Може да грешиме ако есента остане блага и мушичките останат активни подолго.
Што се случи
Француските власти на 22 октомври потврдија дека пациент во Лион, кој починал на почетокот на октомври, бил инфициран со вирусот Shamonda. Euronews известува дека пациентот бил тешко имунокомпромитиран и се лекувал од сериозна болест во Hospices Civils de Lyon. Тоа е прв документиран човечки детектиран случај на вирусот било каде.
Се сомничи дека патот на пренос е убод од мушичка од родот Culicoides во источна Франција. Euronews забележува дека Европскиот центар за превенција и контрола на болести (ECDC) вели дека сè уште не е познато за која вид мушичка станува збор. ABC News известува дека ECDC истражува како лицето било инфицирано и дека раководителот на Светската здравствена организација, Tedros Adhanom Ghebreyesus, рекол дека пациентот бил во област каде што вирусот циркулирал кај животни и каде што биле присутни крвопиечките мушички. Француските здравствени власти го нарекоа тоа „исклучителен случај кој вклучува тешко имунокомпромитиран пациент“ и рекоа дека досега не е утврден здравствен ризик за општата популација.
Француското министерство за земјоделство, на страница ажурирана на 22 октомври, ја опишува состојбата кај животните. Shamonda главно ги погодува говедата, при што се зафаќаат и ситни преживари и повремено коњи. Кај возрасните животни знаците обично се благи и краткотрајни: треска, намалено производство на млеко и дијареја. Кај бремените животни може да предизвика абортуси и тешки фетални малформации, слично на вирусот Schmallenberg.
Еве ги точките што се најважни за трговијата:
Министерството вели дека до денес нема научни податоци кои документираат пренос преку месо, млеко или млечни производи и дека производи од болни животни секогаш се исклучени од консумација.
Shamonda не е категоризирана болест според законодавството на ЕУ за здравје на животните и не е регулирана од Светската организација за здравје на животните (WOAH), па затоа не се применуваат официјални мерки за надзор или контрола. На страницата на министерството не се наведени трговски или движењски ограничувања.
Нема вакцина или третман. Контролата се потпира на заштита на стадата од мушички и дезинсекција на транспортните возила, а министерството вели дека колење не е задолжително.
Euronews наведува случаи ова лето во Австрија, Белгија, Франција, Германија, Ирска, Италија, Лихтенштајн, Луксембург, Холандија, Португалија, Шпанија, Швајцарија и Џерси.
Што следно набљудуваме
Во наредните недели ќе следиме три работи: до какви сознанија ќе дојде истрагата на ECDC за видот на мушичката и начинот на заразување, дали фармите и ветеринарите ќе почнат да пријавуваат колку абортуси и деформирани телиња гледаат, и дали купувачите во нашата мрежа ќе почнат да бараат писмени изјави за потеклото и здравствената состојба на животните.
Извори
Франција го пријавува првиот познат човечки случај на вирусот Shamonda - ABC News
Cas d'infections de vaches laitières par un orthobunyavirus - Ministère de l'Agriculture (France)