Штитникот со завртки стигна до Тексас, создавајќи уште поголем притисок врз индустријата за говедско месо во САД

Паразит се враќа по децении отсуство

New World screwworm е паразитска мува која ги несe своите јајца во отворени рани на топлокрвни животни, вклучувајќи говеда, друга стока и дивеч. Кога ларвите ќе се изведат, тие се хранат со живото ткиво на домаќинот. Заразеното животно може да угине за неколку дена ако не се третира.

Screwworm беше искоренет од Соединетите Држави до 1980-тите преку владина програма која пушташе стерилни машки муви. Неговото враќање е поврзано со ширење на епидемија јужно од границата. Мексико имаше повеќе од 1.800 активни случаи на screwworm до средината на мај 2026 година, со потврдени инфекции во државите Тамаулипас, Нуево Леон и Коахуила, сите директно на границата со Тексас.

Министерството за земјоделство на САД потврди случаи кај говеда во Тексас во јуни 2026 година. Американската министерка за земјоделство Brooke Rollins изјави дека епидемијата може да продолжи уште неколку месеци.

Стадо говеда веќе на историски најниско ниво

Тајмингот едвај што би можел да биде полош. Стадото говеда во САД изнесуваше 86,2 милиони грла на почетокот на 2026 година - најнизок број од 1951 година. Години на тешка суша, големи пожари и трговски нарушувања им попречија на сточарите да ги обноват своите стада.

Тексас е најважната држава за производство на говедско месо во земјата. Само регионот Texas Panhandle произведува 85% од говедското месо во државата и придонесува со околу 6 милијарди долари годишно за регионалната економија. Големо ширење на screwworm таму би било сериозен удар за индустрија која и онака се бори да се опорави.

Рекордни цени на говедско, но сточарите не профитираат

Ограничената понуда на говеда ги турна цените на говедското месо на рекордни нивоа. Според Индексот на потрошувачки цени за мај 2026 година, цените на говедското месо во САД пораснале за 12,9% во однос на претходната година. Во април 2026 година, просечната малопродажна цена на говедско достигна рекордни 9,64 долари за фунта.

И покрај овие високи цени, многу сточари велат дека нивните профити не го следат тој раст. Трошоците за добиточна храна, гориво, ѓубриво и ветеринарни услуги исто така нагло пораснаа. Како што рече еден сточар од Тексас, речиси сè што сточарот допира поскапело.

Преработувачите на месо се под уште поголем притисок. Caviness Beef Packers, семејна компанија со седиште во Тексас која работи од 1962 година, пријави дека цената на живо говедо пораснала за 50% од 2021 година. Компанијата моментално работи со само 75-80% од капацитетот поради недостиг на говеда и вели дека продава говедско со загуба. Најголемите играчи во индустријата се во иста ситуација. JBS најави затворање на погон во Пенсилванија во јуни 2026 година. Tyson Foods затвори постројка за преработка на говедско во Небраска во јануари 2026 година, со што беа укинати 3.200 работни места.

Како screwworm го нарушува секојдневното сточарско работење

Screwworm не убива само говеда. Тој го отежнува и рутинското фармерско работење. Активности како жигосување, кастрација и отстранување рогови создаваат отворени рани кои можат да привлечат муви screwworm да ги снесат своите јајца. Како резултат на тоа, многу сточари ги одложуваат или намалуваат овие задачи, што за возврат го забавува растот на стадото во време кога индустријата очајно го потребува.

Сточарите исто така поминуваат повеќе време проверувајќи ги своите стада за рани знаци на инфекција. Ова бара повеќе работна сила, во време кога многу фарми веќе се со недостиг од персонал.

USDA моментално управува со постројки за пуштање стерилни муви во Тексас и северно Мексико за да го ограничи ширењето. Сепак, нова фабрика за производство на муви која би пуштала 100 милиони стерилни муви неделно не се очекува да биде оперативна до пролет 2027 година. Поддржувачка постројка за стерилни муви нема да биде завршена до ноември 2027 година.

Брановидни ефекти низ синџирот на снабдување

Заканата од screwworm веќе влијае на многу повеќе од само ранчевите. Emily Williams Knight, претседателка на Texas Restaurant Association, рече дека пред да се појават потврдени случаи на screwworm, ресторанската индустрија очекувала одредено олеснување од високите цени на говедското до 2028 година. Сега, вели таа, тој временски рок е неизвесен.

Сопствениците на ресторани кои продаваат менија со многу говедско видоа како им се уриваат маржите. Еден сопственик на ресторан за роштиљ од Остин изјави дека парче brisket од 10 фунти, кое на извор чинело околу 54 долари, сега му носи профитна маржа од околу 2% - намалување од 4-5% во однос на претходната година. Тој рече дека веќе изгубил околу 6% од своите муштерии поради зголемуњето на цените.

USDA го запре увозот на живи говеда од Мексико во јули 2025 година како претпазливост против ширење на screwworm кон север. Ова доведе до затворање на голем тексашки товилиштен комплекс кој најголем дел од говедата ги набавувал од Мексико. Извозот на говедско месо од САД исто така падна за приближно 17% на ниво на индустрија во 2026 година, намалувајќи ја способноста на преработувачите да ја извлечат целосната вредност од секое животно.

Што значи ова за глобалните купувачи на говедско месо

Соединетите Држави се еден од најголемите светски производители и извозници на говедско месо. Секое понатамошно намалување на стадото говеда во САД - или доцнење во обновувањето на стадото - ќе продолжи да го држи глобалното снабдување со говедско под притисок. Експертите велат дека проширувањето на стадата е малку веројатно да започне пред 2028 година, што значи дека се очекува продолжување на покачените цени.

Купувачите кои набавуваат говедско од САД треба да пресметаат продолжена ограничена понуда и можност за понатамошни зголемувања на цените ако епидемијата со screwworm се прошири подлабоко во Тексас. Алтернативно снабдување од Бразил, Австралија и други големи извозници може да стане поважно за купувачите кои сакаат да го управуваат ризикот во синџирот на снабдување.