Published in Industry Insights
Премногу влажно во Америка, премногу суво во Европа: поопасен свет за добиточна храна и месо
Обилните дождови ги оштетуваат посевите во Средниот Запад на САД, додека сушата ги намалува жетвите во Европа, а овие спротивни проблеми водат до ист исход: понестиглива, поскапа сточна храна и поволатилен пазар на месо.
Martina Osmak
Director of Marketing
Два од најголемите региони во светот за житни култури за добиточна храна имаат спротивни временски години. Во средниот запад на Соединетите Американски Држави, проблемот е премногу дожд. Во поголемиот дел од Европа, проблемот е премалку дожд. За секој што купува или продава месо, поуката од глобална перспектива е иста: добиточната храна станува сè поограничена и поскапа, а ниту едно потекло не изгледа како безбеден избор оваа сезона.
Приказна за две жетви
Пченката и сојата се основата на добиточната храна. Кога овие култури се мачат, трошокот за одгледување свињи, говеда и живина има тенденција да расте, а цените на месото често го следат овој тренд со извесно задоцнување.
Оваа година, двете водечки производствени зони се под стрес на огледално спротивни начини. Американските земјоделци се борат со застојана вода и болести на посевите поради повторени обилни врнежи. Европските земјоделци гледаат како нивите се сушат по месеци жештина и суша. И двата патишта водат до помали или поквалитетно послаби залихи на жито, поради што купувачите на секој континент треба да обрнат внимание.
Американскиот проблем: премногу вода
Делови од „пченкарниот појас“ на САД се натопени. Извештаи од ниви во Илиноис кон крајот на август опишуваат повторно појавување на поплавени површини во области што веќе беа погодени порано во сезоната, при што застојаната вода ги убива или ги става под стрес претходно здравите растенија. Таа штета доведува до нецелосно исполнување на зрното, пониска тежина на семето и проблеми со квалитетот.
Влажните, топли услови исто така помагаат во ширење на болести. Набљудувачи во Илиноис пријавија мешавина од проблеми што се движат низ полињата со пченка и соја додека посевите се приближуваа кон зрелост.
Кај сојата: синдром на ненадејна смрт, Septoria brown spot и сомнеж за red crown rot.
Кај пченката: gray leaf spot, northern corn leaf blight, tar spot и подрачја со предвремено изумрени растенија поврзани со сомнеж за гниење на круната или стеблото.
Националните бројки го одразуваат притисокот. Неделниот извештај за напредокот на посевите на USDA ја оцени американската пченка како 57% добра до одлична кон крајот на август, што е пад од 3 поени за една недела и 14 поени под нивото од истото време минатата година. Околу 17% од посевот беше оценет како слаб до многу слаб. Посев што сè уште стои не е исто што и здрав посев, а падот во доцната сезона укажува на помала или понеизедначена жетва на пченка во САД отколку што се надеваше порано.
Европскиот проблем: премалку вода
Европа има обратен проблем. Службата за мониторинг на посеви на Европската комисија соопшти дека постојаната жештина и сериозниот недостиг на вода силно ги оштетиле летните култури низ западна и централна Европа, намалувајќи ги приносите и, во најтешко погодените подрачја, предизвикувајќи веројатен целосен неуспех на посевите.
Штетата е широко распространета. Сериозни последици се пријавени во неколку земји, додека други се во состојба на готовност.
Сериозно погодени: Франција, јужна Германија, северна и централна Италија, Австрија, Чешка, Словачка, Унгарија и западна Романија.
Умерено погодени: земјите Бенелукс, Словенија и Хрватска.
Во состојба на готовност поради суви услови: јужна Ирска, северна Германија, Данска, јужна Полска, западна Украина и западна Бугарија.
Прогнозерите на ЕУ ги намалија очекуваните приноси за сите летни култури до 14% под петгодишниот просек. Зрнестата пченка, која во Европа главно се одгледува за добиточна храна, е најсилно погодена. Франција, главниот производител на пченка во регионот, се движи кон една од најмалите жетви во последниве децении, при што некои аналитичари очекуваат производството да падне за приближно половина.
Истиот резултат: поограничена и поскапа добиточна храна
Тука се спојуваат двете приказни. Без разлика дали причината е поплава или суша, ефектот врз пазарот на добиточна храна е сличен. Помалото количество домашно произведено жито значи повеќе увоз, повисоки трошоци и поголема конкуренција за секоја достапна тона.
Европските производители на добиточна храна веќе го чувствуваат тоа. Индустриската група за добиточна храна FEFAC соопшти дека недостигот од пченка ќе го стегне снабдувањето и со зрно и со силажа во месеците што доаѓаат и повика на итни мерки за да се одржи протокот на добиточна храна.
Се очекува ЕУ да има потреба од повеќе од 7 милиони тони дополнителен увоз на пченка во 2026/27, со што вкупниот увоз на пченка ќе надмине 26 милиони тони, претежно од Украина, Соединетите Американски Држави и Бразил.
Увозот на пченка во ЕУ веќе беше околу 41% повисок отколку една година претходно до крајот на август.
FEFAC проценува дека падот на домашната силажа ќе додаде повеќе од 1 милијарда евра дополнителни трошоци за набавка на производи од соја во 2027 година, без никаква гаранција дека таа понуда воопшто ќе биде достапна.
Европските цени на пченката силно пораснаа во текот на летото, нагло растејќи од јуниското дно до јулскиот пик.
Постои пресврт што вреди да се следи. Европа сака да купи повеќе американска пченка за да го покрие сопствениот недостиг, но американскиот род е под свој сопствен временски облак. Кога и голем извозник и голем увозник се под стрес во исто време, цените имаат тенденција да останат нестабилни и полесно да осцилираат со секоја нова временска прогноза или извештај за посевите.
На што треба да внимаваат купувачите и трговците
За купувачите и продавачите на месо и за набавните тимови, поентата се однесува на ризик, а не на паника. Добиточната храна е најголемиот единечен трошок во одгледувањето на повеќето животни, па притисокот врз житните култури и маслодајните семиња полека се прелева во цената на свинското месо, живинското месо, говедското месо и млечните производи.
Неколку работи вреди да се следат во наредните недели. Следете како ќе изгледа конечната жетва во САД кога нивите ќе се исушат, бидејќи квалитетот и приносот сè уште се неизвесни. Следете ја побарувачката за увоз во ЕУ и протокот на жито од Украина, кој е клучен за рамнотежата на добиточната храна во Европа. И следете колку брзо повисоките трошоци за добиточна храна се префрлаат кај сточарите, кои веќе се соочуваат со ниски цени за некои видови месни производи.
Клучната порака е едноставна. Премногу влажно и премногу суво создаваат ист пазар: оној каде што добиточната храна е поретка, трошоците се повисоки, а потпирањето на еден регион како извор на снабдување носи поголем ризик од вообичаено. Диверзифицирањето на изворите по различни потекла и внимателното следење на најновите податоци за родот ќе биде поважно отколку да се обложувате на една жетва.