Published in Market Analysis
Европските цени на свињите паѓаат додека добиточната храна поскапува, а понудата сè уште не реагира
Цените на свињите во Шпанија и Германија продолжуваат да паѓаат додека трошоците за добиточна храна полека растат, а намалувањата во производството што би го поправиле тоа се прогнозирани за 2027 година, а не за оваа зима.
Martina Osmak
Director of Marketing
Ставот на MeatBorsa
Овој дел е наше читање на пазарот, а не прикажан факт. Потврдените бројки следуваат подолу.
Сметаме дека европската свинетина е во непријатната средина на притиснатата маржа. Цените сè уште полека паѓаат, добиточната храна не поевтинува, а намалувањата на понудата што вообичаено би ги подигнале цените се прогнозирани за 2027. Тоа значи дека наредните неколку месеци изгледаат како пазар на купувачите, а опоравувањето на цените, кога ќе дојде, поверојатно е приказна за следната година отколку за оваа зима.
За купувачите, сметаме дека ова оди во прилог на купување свински парчиња на краток рок додека продавачите сè уште мора да вртат обем. За продавачите, тоа значи дека дисциплината во маржата е поважна од пазарниот удел. Продавач кој денес губи пари по свиња има помал простор дополнително да ја намали цената, и токму таму очекуваме да се формира дното. Не би се обложиле, сепак, на брз одскок, затоа што животните сè уште пристигнуваат.
Постои уште една причина да се остане трпелив. Свинскиот попис на Шпанија е намален, но се пријавува дека маторичниот фонд е зголемен. Поголем маторичен фонд значи повеќе прасиња подоцна, што оди против идејата дека понудата брзо ќе се намали.
Што претпоставуваме, и зошто може да грешиме
- Претпоставуваме дека производителите не можат долго да продолжат да ги апсорбираат загубите, па намалувањето на стадата ќе се појави во бројките за колење во 2027. Ова може да е погрешно ако производителите останат во производство со евтин кредит или ниски фиксни трошоци, што би ја продолжило приспособливоста.
- Претпоставуваме дека цените на добиточната храна ќе останат близу до сегашните нивоа. Нагол пад на житарките или шрот од соја брзо би го олеснил притисокот и би го намалил товарот врз продавачите. Понатамошен раст би ја влошил состојбата.
- Претпоставуваме дека свинетината останува доволно евтина во споредба со говедското и пилешкото за да ја задржи европската побарувачка. Ако цените на пилешкото дополнително паднат, како што се случи неодамна, свинетината може да изгуби дел од таа предност.
- Претпоставуваме дека извозната побарувачка останува слаба. Ако азиските купувачи се вратат побрзо од очекуваното, вишокот на европскиот пазар би се апсорбирал побрзо отколку што мислиме.
- Претпоставуваме дека болестите остануваат на приближно сегашното ниво. Ново жариште во голем производствен регион би ги променило пристапот до извоз и цените во кој било правец, во зависност од тоа каде ќе се појави.
Што всушност велат бројките
Шпанското здружение за свињарскиот сектор Interporc го објави својот септемвриски барометар, како што пренесе Agronews Castilla y León на 7 октомври 2026. Просечната шпанска цена на живи свињи изнесувала 1,315 евра по кг жива тежина, што е пад од 2,6% на месечно ниво. Германските цени на свињите паднале за 9,4% во истиот споредбен период, според истиот извештај.
На страната на трошоците, барометарот прикажува зголемување на јачменот за 4,7% и на шротот од соја за 10,8%. Свинскиот попис на Шпанија изнесува 33,1 милион, пад од 2% во однос на една година претходно, додека бројот на маторици е 2,68 милиони, зголемување од 2,6%. Шпанскиот извоз на свинско месо од јануари до јули е намален за 4%, при што послабата продажба во Кина и Јапонија делумно е надоместена со раст во Јужна Кореја и Виетнам.
Последната сесија на пазарот во Сеговиа, опфатена од Agronews на 9 октомври, покажа дека трендот продолжува. Стандардните товени свињи беа котирани по 1,270 евра по кг жива тежина, пад од 2 центи, додека сточниот јачмен порасна за 3 евра по тон на 223 евра, а сточната пченица порасна за 2 евра на 232 евра.
Гледајќи напред, прогнозата на USDA Foreign Agricultural Service датирана од 16 септември, пренесена од pig333 на 2 октомври, очекува колењето свињи во ЕУ да падне за 0,52% на 229,3 милиони грла во 2027. Исто така се очекува прв пад на производството на свинско месо во ЕУ од 2023 година и извоз на најниско ниво од 2015, при што потрошувачката останува стабилна затоа што свинетината е евтина во споредба со говедското и пилешките гради.
Клучни бројки накусо:
- Шпанија, септември 2026: цена на жива свиња 1,315 евра по кг, пад од 2,6% месечно
- Германија, септември 2026: цените на свињите паднати за 9,4%
- Извоз на свинско месо од ЕУ, јануари до јули 2026: вредност намалена за 13%, околу 930 милиони евра, според податоци на Европската комисија пренесени од pig333
- Колење во ЕУ 2027 (прогноза на USDA): 229,3 милиони грла, пад од 0,52%
Болестите остануваат во позадина. Системот за пријавување на животински болести на ЕУ регистрираше 733 жаришта на африканска свинска чума кај домашни свињи од јануари до септември 2026, речиси на исто ниво со 732 една година претходно, според pig333 на 9 октомври. Романија и Србија сочинуваат речиси три четвртини од тие случаи, а Хрватска пријави 130, во споредба со 43 претходно.
Што следно набљудуваме
Ќе внимаваме на три работи. Прво, дали бројките за маторичниот фонд во Шпанија, Германија и Холандија почнуваат да паѓаат, бидејќи тоа е најран знак дека понудата се приспособува. Второ, разликата меѓу цените на свињите и трошоците за добиточна храна, што ни кажува колку долго производителите можат да издржат. Трето, дали вредноста на извозот кон Азија се стабилизира по падот од 13% во првите седум месеци од годината.
Извори
Lonja de Segovia, 8 October 2026: житарки, овци и свињи - Agronews Castilla y León
Производството и извозот на свинско месо во ЕУ ќе се намалат во 2027 - pig333
Трговијата со агро-храна во ЕУ останува солидна во 2026, извозот на свинско месо е намален - pig333