Published in Industry Insights
Европската живинарска индустрија се менува: големи вложувања, тешки затворања и поевтин увоз
Почетокот на септември 2026 година донесе нов бран инвестиции, затворање на голема фабрика и растечка конкуренција од увоз, што покажува дека европскиот живинарски сектор се дели на помал број, поголеми и поавтоматизирани играчи.
Martina Osmak
Director of Marketing
Првите денови од септември 2026 година донесоа низа вести од живинарскиот сектор во Европа. Земени заедно, приказните укажуваат на ист тренд: капиталот и пазарното учество се префрлаат во помал број, поголеми и поавтоматизирани компании, додека послабите капацитети се затвораат, а поевтин увоз почнува да ги тестира локалните производители. За секој што купува или продава живина, картата на тоа кој што снабдува се менува.
Облог од 200 милиони фунти на британското пилешко
На 4 септември, британската прехранбена компанија Cranswick ги потврди плановите за голема нова фабрика за преработка на пилешко во Линколншир, во источна Англија. Во соработка со инвеститорот во недвижности Wykeland, компанијата поднесе барање за одобрение за градба за локација во близина на пристанишниот град Гримзби.
Обемот на планот покажува колку доверба има компанијата во идната побарувачка за пилешко:
Фабриката би преработувала до 1,75 милиони птици неделно.
Веројатната инвестиција е околу 200 милиони фунти (270 милиони американски долари), со сличен износ насочен кон синџирот на снабдување.
Би создала околу 1.400 постојани работни места, плус 800 работни места во градежништвото за време на двегодишната изградба.
Cranswick веќе коле околу 74 милиони пилешки годишно и пријави приходи од повеќе од 2,98 милијарди фунти во последната финансиска година. Облог од вакви размери сигнализира дека барем еден голем играч очекува продажбата на британско пилешко да продолжи да расте.
Се затвора фабрика за мисирки во Дерби
Не се шири секој дел од индустријата. На 27 август, Bernard Matthews објави дека ќе ја затвори својата фабрика за преработка на мисирки во Дерби, исто така во Обединетото Кралство, до 20 декември 2026 година.
Околу 600 работници се засегнати. Компанијата изјави дека одлуката следи по континуирани финансиски загуби и тешка деловна околина, посочувајќи ги Брегзит, пандемијата и конфликтите во Украина и на Блискиот Исток како притисоци врз локацијата и нејзиниот синџир на снабдување. Консултациите од 45 дена со персоналот и синдикатите не пронајдоа начин фабриката да остане отворена.
Bernard Matthews е дел од групата предводена од Ranjit Singh Boparan, чијашто компанија 2 Sisters е најголемиот производител на живинско месо во Европа, со околу 546 милиони птици годишно. Затоа затворањето помалку се однесува на пропаѓање на една компанија, а повеќе на тоа дека голем оператор ги кратни послабите капацитети додека инвестира на други места.
Консолидацијата ја зафаќа и опремата
Преобликувањето не е ограничено само на фармите и кланичните капацитети. На 2 септември, Fortifi Food Processing Solutions соопшти дека ја купил SEPAFood Solutions, позната како SEPAmatic, германска инженерска фирма што произведува машини за разделување за месо, риба, овошје и зеленчук.
Fortifi изјави дека договорот го проширува неговиот опсег на технологии кои им помагаат на преработувачите да го зголемат приносот и да го намалат отпадот, и дека планира да внесе вештачка интелигенција во начинот на кој машините се дизајнираат и управуваат. Инженерството и производството ќе останат во Германија. Купувањето е мал, но значаен знак дека добавувачите на технологии за преработка се консолидираат во чекор со месните компании што ги опслужуваат, додека производителите настојуваат да извлечат повеќе вредност од секоја трупка.
Поевтиниот увоз почнува да ги тестира производителите
Истовремено, на нискоценовниот сегмент на пазарот пристигнува нова конкуренција. На 2 септември, British Free Range Egg Producers Association предупреди дека Обединетото Кралство во јуни ја примило својата прва пратка јајца од Türkiye.
Обемот беше мал, околу 40.100 кг во вредност од 50.970 фунти, а пратките од Украина беа далеку поголеми. Но турските јајца беа приближно 16% поевтини од украинските, правејќи ја Türkiye најнискоценовен снабдувач на британскиот пазар. Се смета дека јајцата потекнуваат од кокошки во кафези, во време кога Обединетото Кралство се движи кон производство со повисока благосостојба, без кафези.
Загриженоста не е поради единечната пратка, туку поради образецот што може да го започне. Увозот на јајца во Обединетото Кралство порасна за околу 60% во последните пет години, а купувачите чувствителни на цена во преработката, големопродажбата и угостителството се најсклони да посегнат по поевтино странско снабдување.
Што значи ова за купувачите и трговците
Одделните приказни се спојуваат во јасна насока на движење во европскиот живинарски бизнис. Вреди да се следат неколку точки:
Капацитетот се консолидира. Очекувајте помал број, но поголеми и поавтоматизирани преработувачи, што може да ги промени роковите на испорака, минималните количини за нарачка и партнерите со кои работите.
Нов обем доаѓа, но бавно. Фабриката на Cranswick е години далеку од отворање, додека капацитет за мисирки се затвора сега, па краткорочно, преработувачкиот капацитет сè уште може да се стегне на одредени места.
Правилата за благосостојба отвораат ценовен јаз. Како што земјите се оддалечуваат од кафезни системи, поевтини увози однадвор од блокот може да го пополнат нискоценовниот сегмент на пазарот, па потеклото и спецификациите за благосостојба стануваат поважни во договорите.
Веројатно следуваат уште зделки. Бидејќи и преработувачите и нивните добавувачи на опрема купуваат и се спојуваат, листите на добавувачи ќе продолжат да се менуваат во текот на 2026 година.
За B2B купувачите и продавачите, пораката е да ги одржуваат односите со добавувачите флексибилни и да ја читаат насоката на инвестициите, а не само цената од оваа недела.