Published in Market Analysis
Европа ги удвои увозите на јајца, а Турција ја пополни празнината
Увозот на јајца од земји надвор од ЕУ порасна за 90,8% во првите пет месеци од 2026 година, а Türkiye се зголеми од 991 тон на 32.053 тони, и нашето мислење е дека оваа нова линија на снабдување ќе остане отворена дури и кога европските цени ќе се стабилизираат.
Martina Osmak
Director of Marketing
Ставот на MeatBorsa
Она што следува во овој дел е наше читање на трговските податоци, а не пријавен факт. Потврдените бројки на Европската комисија се подолу.
Сметаме дека Европа тивко изгради втора линија за снабдување со јајца и дека таа нема да биде демонтирана само затоа што домашното снабдување изгледа помирно оваа есен. Преминувањето на Türkiye од помалку од 1.000 тони на повеќе од 32.000 тони јајца во еквивалент за пет месеци не е моментална опортунистичка зделка. Таков обем бара одобрени погони, ладен ланец, документација и повторувачки купувачи, а ништо од тоа не се гради за една лоша зима.
Нашето гледиште е дека купувачите зад ова се претежно преработувачи: производители на течни и прав јајца, пекари, производители на тестенини и сосови, на кои им треба течна и сушена јајчена маса по предвидлива цена и помалку им е важно која земја е испечатена на кутијата. За нив, поуката од раната 2026 година беше дека сезоната на птичји грип може да го отстрани снабдувањето за кое претпоставувале дека е безбедно.
Па што очекуваме во следните неколку месеци? Очекуваме цените на конзумните јајца во лушпа во Европа да продолжат да зацврстуваат кон зимата, затоа што веќе растат од месец во месец, иако сè уште се под нивото од минатата година. Очекуваме увозната линија од Türkiye, Украина и Балканот да остане активна, наместо да биде исклучена. И очекуваме подобро организираните купувачи да продолжат да ги држат тие добавувачи одобрени дури и во неделите кога домашните јајца изгледаат поевтино, затоа што повторното одобрување на потекло во средината на епидемија е бавно и скапо.
Што претпоставуваме, и зошто можеме да грешиме
Претпоставуваме дека сезоната на птичји грип 2026/27 повторно ќе извади дел од капацитетот за несилки во ЕУ. Блага сезона плус обновување на јатата би овозможиле увозот брзо да се намали, а новиот коридор да замолкне.
Претпоставуваме дека пристапот останува отворен. Сопствените правила на ЕУ можат брзо да затворат врата: увозот на бразилско говедско, живина и други производи од животинско потекло беше суспендиран од 3 септември поради усогласеност со антимикробни средства. Секој добавувач може да биде избришан од листата поради правило, а не поради цена.
Претпоставуваме дека купувачите ќе платат малку повеќе за сигурност на снабдувањето. Многумина нема да го направат тоа. Со цените во ЕУ околу 6% под минатата година, најевтиниот тон сè уште може да го добие секој тендер.
Што велат бројките
Дашбордот за јајца на Европската комисија, ажуриран на 16 септември, ги прикажува увозите на јајца од трети земји во износ од 120.496 тони во јајчен еквивалент за јануари до мај 2026 година. Тоа е 90,8% повеќе од 63.159 тони испорачани во истите месеци во 2025 година.
Украина сè уште е најголем добавувач со 60.282 тони, зголемување од 26,8%. Türkiye сега е втора со 32.053 тони, наспроти 991 тон една година порано. Помалите потекла се движеа во ист правец: Обединетото Кралство со 7.371 тон, Кина со 6.044 тони наспроти 821, и Северна Македонија со 4.548 тони.
Цените ја раскажуваат другата половина од приказната:
Просечна цена на конзумни јајца класа А во ЕУ во 37 недела: 244,85 € за 100 кг, зголемување од 1,5% на неделно ниво и 4,6% на месечно, но 6,2% под истата недела лани.
Poultry News објави на 7 септември дека проценката на Комисијата од средината на август изнесувала 233,62 € за 100 кг, 8,4% под претходната година, по исклучително високите нивоа од раната 2026 година.
Извозот на јајца од ЕУ исто така порасна, достигнувајќи 177.011 тони за јануари до мај, потпомогнат од Швајцарија, која земала 62.723 тони наспроти 20.399 една година порано.
Сегментот на пилешко месо се движи поинаку. Дашбордот за живина на Комисијата, исто така ажуриран на 16 септември, ја покажува цената на бројлерите во ЕУ во 37 недела на 289,89 € за 100 кг, 4,2% под нивото од пред една година, додека увозот на бразилска живина во ЕУ достигна 193.194 тони за јануари до мај, зголемување од 27,1%.
Тој бразилски проток сега е прекинат. Agriland објави на 5 септември дека ЕУ ги суспендирала увозите на бразилско говедско, живина и други производи од животинско потекло и дека штотуку бил завршен аудит на Комисијата на синџирите на живина и мед во Бразил. Министерството за земјоделство на Бразил вели дека нивните контроли биле оценети како задоволителни, но враќањето на одобрената листа сè уште бара извештај од одделот на Комисијата за здравје и безбедност на храната и гласање од земјите членки. Говедското не беше дел од тој аудит.
Што следно набљудуваме
Неделната цена на конзумни јајца класа А во ЕУ. Уште еден месец раст би потврдил дека есента го стега пазарот, наместо бројките едноставно да отскокнуваат.
Пласманите на несилки и сите нарачки за живинарски објекти во Полска, Италија и Холандија.
Дали обемите на Türkiye ќе се задржат откако ќе бидат објавени трговските податоци за јануари до август.
Извештајот од аудитот за Бразил и колку брзо земјите членки ќе гласаат за живина и мед.