Данска го укинува своето министерство за земјоделство: што значи тоа за трговијата со свинско месо

Данска презеде чекор што ниту една друга земја во Европската унија досега го нема направено. Таа го затвори своето посебно министерство за земјоделство и сега планира големи промени во една од најголемите светски индустрии за одгледување свињи. За купувачите, продавачите и трговците со свинско месо, ова е приказна што вреди внимателно да се следи.

Министерство затворено по 130 години

Данската влада, предводена од премиерката Mette Frederiksen, го укина Министерството за храна, земјоделство и рибарство. Министерството постоеше од 1896 година, што значи дека траеше околу 130 години. Наместо него, владата создаде ново Министерство за природа и благосостојба на животните.

Данска сега е првата земја членка на ЕУ без самостојно министерство за земјоделскиот и прехранбениот сектор. Работата на старото министерство е поделена меѓу пет различни оддели. Безбедноста на храната и снабдувањето со храна се префрлени во министерството за бизнис, спроведувањето на прописите за благосостојба на животните во министерството за правда, а рибарството во министерството за животна средина.

Промената е повеќе од обично прераспределување на канцеларии. Таа покажува јасно пренасочување на приоритетите кон животната средина, климатските цели и благосостојбата на животните. Земјоделството сè уште зазема голем дел од данското земјиште, но неговата тежина во економијата нагло опадна. Пред 1950 година учествуваше со околу 20% во националното производство. Денес е блиску до 2%, иако сè уште учествува со приближно 13% во извозот на Данска.

Зошто „свинските избори“ ја сменија атмосферата

Реформите следат по она што многумина во Данска го нарекоа „свински избори“. Благосостојбата на животните и чистата вода за пиење станаа централни теми во изборната кампања оваа пролет.

Две прашања ја поттикнаа дебатата:

Благосостојбата на животните во интензивните фарми за свињи, откако истраги го насочија вниманието на јавноста кон условите во големите производни капацитети.
Загадување со нитрати во водата за пиење, поврзано делумно со истекување од земјоделските површини.

Анкетите покажаа дека околу 95% од Данците сакаат итни мерки за заштита на водата за пиење. Околу половина од гласачите рекле дека благосостојбата на животните ќе влијае на тоа како ќе гласаат. Токму тој јавен притисок ѝ даде простор на новата влада да дејствува.

Секторот за свињи во бројки

Данска е гигант во производството на свинско месо, поради што овие планови се важни многу подалеку од нејзините граници. Земјата има отприлика пет пати повеќе свињи отколку жители.

Клучни бројки што треба да се имаат предвид:

Данска одгледува речиси 30 милиони свињи секоја година.
Околу 90% од производството се извезува, било како живи животни, било како преработено месо.
Земјата испрати околу 16 до 17 милиони живи прасиња во 2024 година, од кои многу завршија во товилишта во Германија и Полска.
Данска е меѓу водечките извозници на свинско месо во светот.

Бидејќи толку многу прасиња ја преминуваат границата, секоја промена во данските правила може да има ефект низ синџирите на снабдување во неколку земји од ЕУ.

Што сака да промени владата

Новиот програм опфаќа широка реформа на одгледувањето свињи. Главната цел е Данска да се оддалечи од ултра-интензивниот, извозно ориентиран модел.

Планираните мерки вклучуваат:

Забрана за рутинско сечење на опашките на свињите, планирана за 2030 година.
Постепено укинување на екстремниот приплод за многу големи легла, планирано за 2035 година.
Повеќе простор за животните и помалку долготраен транспорт на живи свињи.
План за преструктуирање на секторот така што Данска главно ќе одгледува свињи што може да ги искористи или преработи дома пред извоз.
Нови овластувања за локалните општини да го блокираат градењето или проширувањето на фарми за свињи.
Намалување на законски дозволената граница на нитрати во водата за пиење, од 50 милиграми по литар на 6.
Данок на емисиите од добиток, кој треба да започне во 2030 година.

Владата сака да ги договори деталите со земјоделците, еколошките организации и синдикатите во рок од шест месеци. Ако тие разговори не успеат, таа најави дека сама ќе донесе закон.

Силен отпор од земјоделците

Свинската индустрија реагираше со загриженост. Jeppe Bloch Nielsen, претседател на здружението на дански производители на свињи, некои од предлозите ги нарече нереални. Тој предупреди дека забраната за сечење на опашките може да го загрози извозот на пазари како Германија, Полска и Италија, каде што се испраќаат многу дански прасиња.

Претставниците на индустријата исто така предупредија дека ограничувањата на извозот сами по себе би можеле значително да го намалат данското производство на свињи. Некои производители разговараат за можни правни чекори, а стотици земјоделци присуствуваа на состаноци за да го испланираат својот одговор.

Поддржувачите на реформата имаат поинаков поглед. Организациите за благосостојба на животните го поздравија новото министерство како историска победа, тврдејќи дека интересите на индустријата долго време имале предност пред грижата за животните.

Што значи ова за купувачите и трговците со месо

За меѓународната трговија со месо, насоката во која се движат работите е клучна. Данска сигнализира дека сака помал број свињи со повисоки стандарди за благосостојба и повеќе преработка дома, наместо голем извоз на живи прасиња.

Точки на кои купувачите и продавачите треба да внимаваат:

Понудата на живи прасиња за Германија и Полска би можела постепено да се намали ако Данска задржува повеќе животни за домашно колење.
Построгите стандарди за благосостојба и животна средина може да ги зголемат производствените трошоци во Данска, што би можело да се прелее во цените на свинското месо.
Купувачите кои се потпираат на дански прасиња или свинско месо можеби ќе треба да планираат промени во обемот и да разгледаат други опции за снабдување.
Роковите се долги, со клучни дати во 2030 и 2035 година, па пазарот има време да се прилагоди наместо да се соочи со ненадеен шок.

Ништо од ова сè уште не е конечено. Реформите сè уште зависат од преговори и идно законодавство. Но пораката од Копенхаген е јасна и укажува на бавно преобликување на трговските текови со свинско месо во северна Европа.