Published in Market Analysis
Цените на живина во САД се зацврстуваат со објавата на податоците за крајот на август 2026
Нови податоци од USDA покажуваат дека цените на пилешкото месо во Соединетите Американски Држави се зголемуваат додека повеќе живина оди на пазар, а мисирките остануваат стабилни во пресрет на празничната сезона.
Martina Osmak
Director of Marketing
Цените на пилешкото месо се движат нагоре
Цените на пилешкото месо во Соединетите Држави повторно пораснаа на средината на август 2026 година. Пазарните податоци на USDA за трговската недела од 10 до 14 август ја поставија националната просечна цена за цело пиле (WOG) на 116,49 центи по фунта. Тоа беше зголемување од 2,50 центи во однос на претходната недела.
Во исто време, помалку пилешки трупови го сменија сопственикот. Продажбите на цели птици изнесуваа околу 8,6 милиони фунти, малку под 8,8 милиони фунти тргувани претходната недела. Значи, цената порасна иако обемот на тргување се намали.
Цените не беа исти низ целата земја. Регионалните разлики беа големи, при што западот беше значително над средниот запад:
- цело пилешко тело на запад: околу 138,02 центи по фунта
- цело пилешко тело во Чикаго: околу 98,56 центи по фунта
Пилешки делови и малопродажна побарувачка
Цените на популарните делови останаа на цврсти нивоа. Пилешките гради (breast tenders, conventional, fresh) во просек изнесуваа околу 3,08 долари по фунта, додека целите спакувани пилиња за пржење (whole bagged fryers, conventional, fresh) беа околу 1,67 долари по фунта.
Малопродажниот интерес исто така се засили. За периодот што завршува на 20 август, стапката на промотивно изложување во супермаркетите (grocery feature rate) порасна за 7,8%, а индексот на активност се искачи за 7,1%. Националниот индекс на активност достигна 79.444, од 74.145 претходната недела, иако сè уште под 94.175 забележани една година претходно. Пилешките делови и подготвените производи останаа најчесто промовирани пилешки артикли во продавниците.
Повеќе пилешко и мисирки на пат
USDA исто така ја освежи својата проекција за производство. Извештајот на National Agricultural Statistics Service објавен на 12 август го зголеми и производството на пилешко и на мисирки за 2026 година, врз основа на неодамнешните податоци за колење и живинарници. Производството на јајца беше малку намалено.
Главните промени за 2026 година беа:
- производството на бројлери (пилешко) зголемено на 49.623 милиони фунти, од 49.552 милиони
- производството на мисирки зголемено на 5.100 милиони фунти, од 5.056 милиони
- производството на јајца намалено на 9.109 милиони дузини, од 9.117 милиони
Во бројките има интересен раскол. Неделните спот цени за пилешко пораснаа, но USDA сепак ја намали својата прогноза за цената на бројлерите за третиот и четвртиот квартал. Годишната цена на бројлерите беше проценета на 119 центи по фунта, надолу од 121,3 центи пред еден месец, откако цените беа послаби од очекуваното до јули. Накратко, дневниот пазар се зацврсти, додека пошироката перспектива за остатокот од годината малку омекна.
Пазарот на мисирки останува мирен пред празниците
Пазарот на мисирки беше бавен кон крајот на август. Податоците на USDA од 21 август покажаа дека цените на замрзнатите мисирки се стабилни, побарувачката е слаба, а тргувањето со бело месо е слабо. Домашната активност генерално беше тенка.
Се очекува сликата да се промени како што се приближува празничната сезона. USDA ја зголеми својата прогноза за цената на мисирките за остатокот од 2026 година на 170,3 центи по фунта, укажувајќи на посилни цени во периодот што следи. Јајцата исто така ја задржуваат својата вредност подобро од очекуваното, при што ценовната прогноза за 2026 беше зголемена на 110,6 центи по дузина, нагло од 96,8 центи пред еден месец.
На што треба да внимаваат купувачите и продавачите
За сите што ќе тргуваат со живина од САД во наредните недели, неколку точки се издвојуваат:
- спот цените на пилешкото се цврсти сега, но годишната прогноза укажува на мал пад, затоа внимателно следете го секој неделен извештај
- на пат е поголемо производство на бројлери и мисирки, што може да го ограничи растот на цените
- побарувачката за мисирки моментално е слаба, но се очекува да се зацврсти пред празниците
- промотивната активност во малопродажбата расте, но и понатаму е под минатогодишното ниво, што укажува на понежна долгорочна побарувачка
Заклучокот е дека пазарот на живина во САД е активен, но мешан. Пилешкото е цврсто од недела во недела, мисирките чекаат сезонски подем, а растечкото производство е главниот фактор што би можел да ги олади цените подоцна во годината.