Цената на пилешкото месо во ЕУ паѓа додека производството расте, а отсуството на Бразил речиси и не влијае

Ставот на MeatBorsa

Овој дел е наше сопствено читање на бројките. Потврдените факти следуваат подолу.

Сметаме дека пазарот на пилешко месо во ЕУ е воден од сопственото снабдување, а не од тоа што се случува со бразилскиот увоз. Производството расте со темпо што пазарот не го апсорбира по минатогодишните цени. Бразилското пилешко е ставено во пауза од 3 септември, но цената во ЕУ и понатаму паѓа. Тоа ни кажува дека ЕУ не беше во недостиг од пилешко кога започна паузата.

Нашата груба аритметика укажува на истото. Бразил испрати околу 264.000 тони во ЕУ во првата половина од 2026. Удвоено за цела година, тоа е околу 3,7% од 14,3 милиони тони што ЕУ ги произведе во 2025. Тоа е значителен обем за увозниците на специфични производи, но мал во споредба со растот на производството во ЕУ.

За купувачите, очекуваме комотно снабдување со пилешко од потекло од ЕУ во текот на зимата, со најдобри зделки на парчињата што полските и другите продавачи од ЕУ најагресивно ги нудат. За продавачите, очекуваме маржите да останат тенки. Секој што изградил план врз основа на тоа дека бразилското снабдување брзо ќе се врати, или на ценовен скок кога тоа исчезна, треба да го провери тој план според бројките подолу.

Што претпоставуваме, и зошто можеме да грешиме

• Претпоставуваме дека купувачите кои користеа бразилски производ преминуваат на снабдување од ЕУ или Украина без да плаќаат многу повеќе. Ако за некој специфичен производ нема добра замена, увозниците на тој производ ќе го почувствуваат јазот и можеби ќе платат премија.
• Претпоставуваме дека производителите продолжуваат да поставуваат пилиња со тековното темпо. Ако сушата и жештината во 2026 доволно ги зголемат трошоците за добиточна храна, послабите маржи би можеле да го забават поставувањето, а снабдувањето би се стеснило за неколку месеци.
• Претпоставуваме дека побарувачката во Обединетото Кралство, најголемиот извозен пазар, останува стабилна. Ако ослабне, повеќе пилешко ќе остане во рамките на ЕУ и цените ќе паднат дополнително.
• Третираме дека пристапот на Бразил е нерешен и не даваме прогноза кога или дали ќе се смени. Ако бразилските обеми се вратат брзо, тие ќе се додадат на пазар кој веќе е добро снабден.

Што всушност кажуваат бројките

Пултбордот за живина на Европската комисија ја става просечната цена на бројлери во ЕУ на 286,74 € за 100 кг маса на труп во 40. недела. Пултбордот покажува дека тоа е 5,2% пониско отколку една година порано. За споредба, ја наведува Соединетите Американски Држави на 229,04 € и Бразил на 141,01 € за 100 кг.

Клучни бројки од податоците на Комисијата за јануари до јуни 2026 споредени со истите месеци во 2025:

• Производство на живинско месо во ЕУ: зголемување од 5,5%.
• Увоз на живина во ЕУ: зголемување од 13,2% на 573.037 тони. Бразил беше зголемен за 44% на 263.764 тони, а Украина за 21,7% на 118.442 тони.
• Извоз на живина од ЕУ: зголемување од 1,6% на околу 1,04 милиони тони. Обединетото Кралство презеде 362.142 тони, без промена во однос на минатата година.

Полска е најголемиот производител, со 21% од производството во ЕУ во 2025, проследена од Шпанија, Франција, Германија и Италија.

Гледајќи напред, септемврискиот извештај на Министерството за земјоделство на САД, сумиран од Zootecnica на 2 октомври, очекува производството на пилешко во ЕУ да порасне за 3,4% во 2026 и за околу 2% во 2027, на 13 милиони тони. Прогнозира пад на увозот од 740.000 тони во 2026 на 640.000 тони во 2027, врз основа на претпоставката дека Бразил останува исклучен. Исто така забележува дека сушата и топлотните бранови оваа година се очекува да ги зголемат трошоците за добиточна храна.

Што се однесува до Бразил, ограничувањата на неговиот извоз на производи од животинско потекло во ЕУ стапија во сила на 3 септември. Аудит на ЕУ објавен на 28 септември беше поволен за живината, а министерството за земјоделство на Бразил вели дека се потребни понатамошни административни чекори пред извозот да се рестартира, според истиот извештај на Zootecnica. Food Safety News објави на 30 септември дека Бразил очекува повторно да биде додаден на листата на одобрени добавувачи на живина и мед по позитивните наоди од аудитот.

Што следно набљудуваме

Ќе ја следиме неделната цена на бројлери на Комисијата за втор последователен месец на слабост, што би ја потврдило приказната за снабдувањето. Исто така ќе ги следиме податоците за колење во Полска и Унгарија, бидејќи тие го поттикнаа растот, и движењата на цените на добиточната храна што би можеле да ги променат одлуките на производителите за поставување.

Извори

DG AGRI Dashboard: Poultry Meat - European Commission

EU chicken meat production forecast to reach 13 million tonnes in 2027 - Zootecnica International

Brazil expects EU poultry exports to resume after audit - Food Safety News