Американското говедско е оскудно, свинското е во изобилство, а пилешкото е многубројно: три пазари, три насоки

Ставот на MeatBorsa

Овој дел е наше толкување на податоците, а не пренесен факт. Потврдените бројки следуваат во наредниот дел.

Соединетите Американски Држави се добар пример за тоа како еден пазар може да се движи во три насоки одеднаш. Говедското е во недостиг затоа што има помалку говеда. Свинското е во вишок затоа што има премногу производ во складишта и извозот е бавен. Пилешкото е евтино затоа што едноставно го има многу. Сметаме дека купувач кој го третира „американското месо“ како една приказна ќе ги протолкува погрешно сите три.

За говедското, мислиме дека САД ќе бидат силен фактор за влечење на светската понуда во следните неколку месеци. Производството во САД се намалува и за 2026 и за 2027 година, а USDA ја зголеми својата прогноза за увоз, главно поради силните пратки од Австралија. За продавачите надвор од САД кои имаат говедско за пласирање, тоа е корисен излез. За купувачите на други пазари кои се натпреваруваат со САД за увозно говедско, тоа е причина да очекуваат цврсти понуди.

За свинското, сигналот е помалку јасен. Производството се кратни, што обично ги крева цените, а сепак USDA ја намали својата прогноза за цената на живата стока. Ние го читаме тоа како проблем на побарувачка и залихи, а не на понуда. Ладните складишта се значително над нивото од минатата година, а извозните пратки се слаби. Според нас, тоа значи дека американското свинско агресивно ќе бара купувачи во странство, а продавачите во други региони треба да очекуваат поголема ценовна конкуренција на пазарите што ги делат со извозниците од САД.

За пилешкото, мислиме дека приказната е едноставна: повеќе живина, пониски цени и силен извозен канал кој апсорбира дел од дополнителниот обем.

На што се потпираме, и зошто може да грешиме

• Залихите на свинско остануваат високи преку зимата. Ако ладните складишта се испразнат побрзо отколку што очекуваме, слабоста на цените може да заврши порано и извозниците од САД ќе имаат помала причина да даваат попусти.
• Извозната побарувачка за свинско останува слаба. Опоравување на пратките кон купувачите во западната хемисфера би го отстранило притисокот што го опишуваме.
• Понудата на говедско останува кратка до 2027. USDA посочува на ниските внесови во товилишта кон крајот на 2026 година како причина. Ако внесовите се зголемат, теснотијата може да се ублажи порано.
• Производството на пилешко продолжува да расте. Појава на болест или нагло зголемување на трошоците за добиточна храна или енергија брзо би ја промениле сликата.

Што всушност велат бројките

Октомврискиот WASDE на USDA, објавен на 9 октомври 2026 година, ја намали прогнозата за производството на говедско месо во САД за втората половина од 2026 поради тоа што помалку јунади и јуници одат на колење и труповите се полесни. Прогнозата за говедско за 2027 исто така беше намалена, делумно затоа што внесовите во товилишта кон крајот на 2026 се пониски од очекуваното. USDA ја зголеми својата прогноза за увоз на говедско за 2026, главно поради неодамнешната сила на пратките од Австралија, и ги остави цените на говедата непроменети.

Кај свинското, USDA го намали производството за 2026 поради побавно темпо на колење и полесни тежини, а за 2027 поради помал број прасиња и пониски намери за опрасување. Ја намали својата прогноза за цената на живата стока за остатокот од 2026 и првата половина од 2027, повикувајќи се на постојана слабост во вредноста на свинскиот „cutout“. Извозните прогнози за свинско за двете години беа намалени поради слаби пратки кон пазарите во западната хемисфера.

За живината, USDA ја зголеми прогнозата за производство на бројлери за двете години и го зголеми извозот на бројлери поради посилна побарувачка од Карибите. Ја намали својата прогноза за цената на бројлерите за четвртиот квартал од 2026 и втората половина од 2027 поради поголемата домашна понуда.

IndexBox, сумирајќи ги неделните податоци на USDA за неделата што завршува на 9 октомври, ја даде пазарната слика зад тие прогнози:

• „Choice“ говедскиот cutout во просек изнесуваше 3,76 долари за фунта, 3 центи под претходната недела и 9 центи над минатата година. Колењето говеда е намалено за 7,4% од почетокот на годината досега, а внесовите во товилишта во август беа пониски за 9%.
• Свинскиот трупен cutout во просек изнесуваше 0,82 долари за фунта, 9 центи под нивото од пред еден месец. Вкупното количество свинско во ладни складишта на крајот на август беше за 12% над минатата година.
• Националната композитна цена за цело пилешко беше 1,17 долари за фунта, а колењето пилешко беше околу 1,8% над нивото од 2025.

Што следно ќе набљудуваме

Во следните недели ќе следиме три работи: дали залихите на свинско во ладни складишта во САД почнуваат да се намалуваат, дали извозните пратки на свинско се опоравуваат и дали внесовите во товилишта се зголемуваат и ја менуваат сликата за говедското во 2027. Исто така ќе ги следиме следните извештаи за изгледите на USDA за каква било понатамошна промена во прогнозата за увоз на говедско.

Извори

World Agricultural Supply and Demand Estimates, October 2026 (WASDE-676) - USDA

Beef, Pork, Chicken Diverge in Q4 2026: USDA Weekly Market Analysis - IndexBox

USDA Hog Report October 15, 2026: Mixed Pricing, Heavy Delivery Schedule - IndexBox

USDA Boxed Beef Cutout Report October 15, 2026: Choice and Select Values - IndexBox