Алжир годинава увезува многу повеќе јагнешко месо од ЕУ, а Јордан многу помалку

Гледиштето на MeatBorsa

Овој дел е наше толкување на бројките, а не утврдени факти. Потврдените податоци се наведени подолу, заедно со нивните датуми.

Сметаме дека пазарот на јагнешко месо во ЕУ истовремено се движи во две насоки. Надвор од ЕУ, еден купувач, Алжир, стана многу поважен годинава, додека еден досегашен купувач, Јордан, стана многу помалку важен. Во рамките на ЕУ, блокот малку повеќе се потпира на увезено јагнешко месо отколку пред една година. Земено заедно, ова за нас укажува на пазар на кој одредиштето е поважно од вкупната бројка за извозот.

Најкорисниот детаљ е временската распределба. Јулскиот информативен преглед на Комисијата покажа пад на извозот на овчо месо од ЕУ од 13,9% во периодот од јануари до март. Нејзиниот подоцнежен преглед на показатели покажува раст на извозот од 7% за периодот од јануари до мај. Тој пресврт значи дека април и мај биле многу силни месеци. Сметаме дека ова се совпаѓа со сезоната на набавки за Курбан бајрам, но тоа е наш заклучок. Изворите не го наведуваат тоа.

Втората поента е разликата во цените. Според податоците на Комисијата, тешките јагнешки трупови биле поевтини во 35. недела отколку во 28. недела, додека лесните јагнешки трупови биле поскапи. Ова го толкуваме како знак дека пазарот за полесни трупови е посилен од пазарот за тешки трупови.

Што претпоставуваме и зошто би можеле да грешиме

Претпоставуваме дека скокот на извозот во април и мај бил сезонски. Ако алжирските купувачи всушност воспоставуваат трајно присуство на пазарот на јагнешко месо од ЕУ, образецот во есенските податоци би изгледал поинаку.
Претпоставуваме дека побарувачката за лесно и тешко јагнешко месо доаѓа од различни купувачи. Ако разликата меѓу 28. и 35. недела произлегува од начинот на кој различни земји членки ги пријавуваат цените, разликата би била помала отколку што изгледа.
Претпоставуваме дека увозот останува висок поради намалената понуда од јужната хемисфера, а не поради раст на побарувачката во ЕУ. Ако двигателот беше побарувачката во ЕУ, увозот би растел побрзо отколку што се намалува производството.
Претпоставуваме дека постарите податоци сè уште ја отсликуваат состојбата на пазарот. Повеќето податоци подолу се однесуваат само на периодот до мај или до 35. недела, па поновите цени можеби веќе се промениле.

Што навистина покажуваат бројките

Европската комисија објавува неделен преглед на показатели за овчото месо. Верзијата што ја користевме е наведена на веб-страницата на Комисијата под датумот 29 октомври 2026 година, но во самата датотека пишува „Последно ажурирање 02/09/2026“ и се прикажани податоци за цените за 35. недела. Затоа нејзините бројки ги третираме како податоци до 35. недела и до мај, а не како тековни цени.

Клучни бројки од тој преглед:

Просечната цена на труповите од тешки јагниња во ЕУ изнесувала 895,8 € за 100 kg во 35. недела. Кај лесните јагниња таа изнесувала 983,3 € за 100 kg.
Извозот на овчо месо од ЕУ во периодот од јануари до мај 2026 година изнесувал 52.319 тони, што е раст од 7% во однос на истиот период претходната година. Алжир увезол 28.476 тони, што е раст од 63% во однос на 17.458 тони. Извозот во Израел пораснал за 41%, на 5.839 тони. Извозот во Јордан се намалил за 32%, на 5.141 тони.
Увозот на овчо месо во ЕУ во периодот од јануари до мај изнесувал 85.691 тони, што е раст од 4%. Нов Зеланд испорачал 40.547 тони (раст од 9%), а Обединетото Кралство 38.414 тони (пад од 1%).
Прогнозата на Комисијата предвидува самодоволност на ЕУ со овчо и козјо месо од 83,6% во 2026 година, што е пад од 86,0% во 2025 година.

Информативниот преглед на Комисијата за пазарот на месо и јајца, со податоци за 28. недела и за првиот квартал, дава дополнителен контекст:

Просечната цена за тешките јагниња изнесувала 920 € за 100 kg во 28. недела, што е раст од 3,3% на годишно ниво. Просечната цена за лесните јагниња изнесувала 945 €, што е раст од 5,2%.
Извозот на овчо месо надвор од ЕУ во периодот од јануари до март изнесувал 21.745 тони, што е пад од 13,9%. Увозот изнесувал 50.727 тони, што е раст од 18,6%.
Информативниот преглед ја цитира австралиската гранска организација MLA, која предвидува пад на австралиското производство на јагнешко месо од 10% во 2026 година, и известува дека бројот на заклани грла во Нов Зеланд се намалил за 5% во првите 27 недели од годината.
Според податоците за 28. недела во информативниот преглед, ирските преработувачи нуделе околу 8,80 € за kg за тешки јагниња, при што повеќето поставувале ограничување на тежината на трупот од 21,5 kg.

Bord Bia, ирскиот одбор за храна, додава постар, но корисен показател. Неговиот краток преглед за неделата што завршила на 21 март покажал дека бројот на јагниња преработени во Ирска бил за 10% поголем во однос на претходната година, што го поврзал со крајот на Рамазан. Ова покажува колку силно верските календари можат да влијаат врз количините на овој пазар.

Што ќе следиме понатаму

Дали следниот преглед на показатели за овчото месо на Комисијата ќе покаже дека Алжир го задржува својот удел во извозот по сезоната на Курбан бајрам.
Дали количините за Јордан ќе закрепнат или ќе продолжат да се намалуваат.
Дали разликата меѓу цените на лесните и тешките јагнешки трупови ќе се зголеми или ќе се намали во неделните податоци на Комисијата.
Дали увезените количини од Нов Зеланд ќе продолжат да растат додека бројот на заклани грла во самиот Нов Зеланд се намалува.
Прашање што читателот можеби би сакал да им го постави на добавувачите: од кои извозни одредишта зависат нивните количини јагнешко месо и колкав дел од таа побарувачка доаѓа од еден единствен празничен период.

Извори

Преглед на показатели: Овчо месо - Европска комисија, DG AGRI

Информативен преглед за состојбата на пазарот на месо и јајца - Европска комисија, DG AGRI

Трговија со овци и цени - Bord Bia